காளான்களை ஒரு பாசி இனமாக வரையறுப்பது மற்றும் இந்த இனத்திற்கும் போலெட்டஸ் இனத்திற்கும் உள்ள வேறுபாடு தெளிவாக இல்லை மற்றும் சர்ச்சைக்குரியது. ஃப்ளைவீல்ஸ் என்பது பல குழுக்கள் மற்றும் இனங்களின் ஒரு பன்முக கலவையாகும். இந்த குழுக்கள் ஒருவருக்கொருவர் பல்வேறு உடற்கூறியல் மற்றும் வேறு சில அம்சங்களால் பிரிக்கப்படுகின்றன. மேலும், புவியியலாளர்களின் சமீபத்திய ஆராய்ச்சி, காளான்கள் ஒரு பொதுவான பூஞ்சை மூதாதையரிடமிருந்து வரவில்லை என்பதைக் காட்டுகிறது.
"ஃப்ளைவீல்" என்ற பெயரின் சொற்பிறப்பியல்
இந்த இனத்தின் பழ உடல்கள் ஊசியிலை மற்றும் கலப்பு பயிரிடுதல்களில் பாசி மூடிய புல்வெளிகளை ஆக்கிரமித்துள்ளன. காளான் எடுப்பவர்கள் வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியிலிருந்து முதல் உறைபனி வரை காளான்களை சேகரிப்பார்கள். இந்த இனத்தின் கிட்டத்தட்ட அனைத்து காளான்களும் உண்ணக்கூடியவை, ஒரே விதிவிலக்கு தவறான பறப்புப்புழுக்கள்.
ஃப்ளை வார்ம் காளான் விளக்கம்
வெவ்வேறு வகைகளைச் சேர்ந்த ஃப்ளைவீல்கள் தனித்துவமான பொதுவான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் அவை அனைத்தும் பின்வரும் பண்புகளைப் பகிர்ந்து கொள்கின்றன:
தொப்பி
கொஞ்சம் உலர்ந்த மற்றும் வெல்வெட்டி. அதிகப்படியான மாதிரிகளில், தோல் விரிசல் அடைகிறது. தொப்பியின் அளவு வாழ்க்கையின் கட்டத்தைப் பொறுத்தது, ஆனால் 9 செ.மீக்கு மேல் இல்லை.
கூழ்
கீறல் தளத்தில் நிறம் தோன்றும். உடல் வெண்மையாகவும், மஞ்சள் நிறமாகவும், சிவப்பு நிறமாகவும், பெரும்பாலான உயிரினங்களில் நீல நிறமாகவும் மாறும்.
ஹைமனோஃபோர்
குழாய்களின் துளைகள் அகலமாக உள்ளன, சிவப்பு நிறத்தைக் காட்டுகின்றன, மஞ்சள் முதல் பச்சை-மஞ்சள் நிறம் வரை. சேதத்திற்குப் பிறகு, குழாய்கள் நீலமாக மாறும்.
கால்
அமைப்பு இனங்கள் சார்ந்தது, சுருக்கப்பட்ட அல்லது மென்மையானது, தண்டு 8 செ.மீ உயரம் வரை வளரும்.
சர்ச்சைக்குரிய முத்திரை
நிழல் இனங்கள் சார்ந்தது.
உண்ணக்கூடிய காளான்கள்
போலெட்டோவ் குடும்பத்தில், காளான்களுக்கு ஒரு உறவினர் - போலட்டஸ் காளான். மக்கள் உணவுக்காக பின்வரும் ஃப்ளைவீல்களை சேகரிக்கின்றனர்:
- மாறுபட்ட;
- சிவப்பு;
- பச்சை;
- போலிஷ்;
- மஞ்சள்-பழுப்பு.
மோஸ்வீல் பச்சை
இது முக்கியமாக அகன்ற மரங்களின் கீழ், ஊசியிலை தோட்டங்களின் ஓரங்களில் காணப்படுகிறது, அங்கு பிர்ச் மற்றும் வில்லோ வளரும்.
காளான் சிறப்பு குணாதிசயங்களைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்பதால், ஒரு எளிய வேதியியல் சோதனை அதன் பசுமை ஃப்ளைவீல் இனத்தைச் சேர்ந்தது என்பதை நம்பத்தகுந்த முறையில் அடையாளம் காண உதவுகிறது: வீட்டு அம்மோனியாவின் ஒரு துளி அதில் பயன்படுத்தப்பட்டால் தொப்பி பிரகாசமான சிவப்பு நிறமாக மாறும்.
வாழ்விடம்
பச்சை பறக்கும் புழு கண்ட ஐரோப்பா, ஆசியா மற்றும் வட அமெரிக்கா, ஆஸ்திரேலியாவின் பெரும்பாலான பகுதிகளில் காணப்படுகிறது.
தொப்பி
இளம் காளான்களில், இது அரைக்கோளமாகவும், இளம்பருவமாகவும் இருக்கிறது, இது மென்மையாகவும் சில சமயங்களில் பழம்தரும் உடல்கள் முதிர்ச்சியடையும் போது விரிசல் ஏற்படுகிறது, மஞ்சள் சதை வெட்டுக்காயத்தின் கீழ் வெளிப்படும்.
முழுமையாக திறக்கும்போது, தொப்பிகளின் குடைகள் பழுப்பு அல்லது ஆலிவ் ஆக மாறும், 4 முதல் 8 செ.மீ விட்டம் சீரற்ற, சற்று அலை அலையான விளிம்புகளுடன் இருக்கும்.
குழாய்கள் மற்றும் துளைகள்
இது குரோம்-மஞ்சள் நிறத்தில் உள்ளது, வயதைக் கொண்டு கருமையாகிறது, குழாய்கள் காலில் இயல்பாக இணைக்கப்பட்டுள்ளன. சிராய்ப்புற்றால், துளைகள் (ஆனால் எல்லா மாதிரிகளிலும் இல்லை) நீல நிறமாக மாறும், பின்னர் இந்த பகுதி பழுப்பு நிறமாக மாறும்.
கால்
மெல்லிய அல்லது சற்று இருண்ட, சில நேரங்களில் அடிவாரத்தில் சற்று குவிந்து தொப்பியை நோக்கி அகலப்படுத்துகிறது. தண்டு சதை கணிசமாக நிறத்தை மாற்றாது அல்லது வெட்டி காற்றில் வெளிப்படும் போது சற்று சிவப்பு நிறமாக மாறும். 1 முதல் 2 செ.மீ விட்டம், நீளம் 4 முதல் 8 செ.மீ.
வித்து அச்சு ஆலிவ் பழுப்பு. வாசனை / சுவை தனித்துவமானது அல்ல.
வாழ்விடம் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் பங்கு
இந்த மைக்கோரைசல் பூஞ்சை தனித்தனியாக அல்லது சிறிய குழுக்களாக பூங்காக்களிலும் கலப்பு காடுகளிலும், குறிப்பாக சுண்ணாம்பு மண்ணில் அகன்ற மரங்களின் கீழ் ஏற்படுகிறது.
சமையலில் பச்சை ஃப்ளைவீல்
போலெட்டஸ் உண்ணக்கூடியது, ஆனால் அதிக மதிப்புடையது அல்ல. இது உணவுகளில் மற்ற காளான்களில் சேர்க்கப்பட்டு, உலர்த்தப்பட்டு பின்னர் பயன்படுத்த சேமிக்கப்படுகிறது.
ஃப்ளைவீல் மஞ்சள்-பழுப்பு
இந்த மென்மையான உடல் காளான் பைன் தோட்டங்களிலிருந்து அல்லது அதற்கு அருகில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது, மேலும் பெரும்பாலும் ஹீத்தர்களிடையே. இது குடும்பங்கள் அல்ல, சிறிய குழுக்களாக வளர்கிறது. இளம் மாதிரிகளின் துளைகள் சிறப்பியல்பு பால் துளிகளைத் தருகின்றன. ஈரமான வானிலையில், தொப்பிகள் சற்று ஒட்டும், மெலிதானவை அல்ல.
வாழ்விடம்
கண்ட ஐரோப்பாவில், மஞ்சள்-பழுப்பு பறக்கும் புழு பெரும்பாலும் வடக்கு அட்சரேகைகளில் காணப்படுகிறது, தெற்கே நெருக்கமாக இது மேலும் மேலும் அரிதாகிவிடுகிறது, இருப்பினும் இந்த வரம்பு ஆசியா வரை நீண்டுள்ளது. இந்த இனம் வட அமெரிக்காவின் சில பகுதிகளிலும் காணப்படுகிறது.
தொப்பி
மஞ்சள்-மஞ்சள் முதல் மஞ்சள்-பழுப்பு நிறம் வரை, மேற்பரப்பு எப்போதும் வறண்டது (ஈரமான வானிலை தவிர), இறுதியாக வெல்வெட்டி அல்லது இறுதியாக செதில், 4-10 செ.மீ விட்டம் வரை வளர்ந்து சற்று குவிந்திருக்கும். சதை வெளிறிய மஞ்சள் மற்றும் மென்மையானது; வெட்டும்போது அது நீல நிறமாக மாறும்.
குழாய்கள் மற்றும் துளைகள்
சமச்சீரற்ற, சற்று கோண கடுகு நிற குழாய்கள் ஆலிவ்-ஓச்சர் வண்ண துளைகளுடன் முடிவடைகின்றன, அவை இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கடுகு டோன்களை முழுமையாக பழுக்க வைக்கும்.
கால்
சற்று குவிந்த தண்டு வைக்கோல்-மஞ்சள் நிறத்தில் உள்ளது மற்றும் மோதிரம் அல்லது வருடாந்திர மண்டலம் இல்லை. வெட்டும்போது, தண்டுகளின் வெளிர் மஞ்சள் சதை கணிசமாக நிறத்தை மாற்றாது.
சர்ச்சைக்குரிய முத்திரை
ஓச்சர் அல்லது இசின்னா பிரவுன். வாசனை தனித்துவமானது அல்ல, சுவை புளிப்பு.
சமையலில் பாசி மஞ்சள்-பழுப்பு
இருப்பினும், உண்ணக்கூடியது ஒரு உலோக சுவை மற்றும் சமைக்கும்போது விரும்பத்தகாத வாசனையைக் கொண்டுள்ளது.
இது வயிற்றை வருத்தப்படுத்தும் என்று நம்பப்படுகிறது. ஆகையால், தொப்பிகளை சுத்தம் செய்வது, குழாய்களின் அடுக்கை அகற்றுவது, நன்கு சமைப்பது நல்லது, பின்னர், வேறு எந்த உண்ணக்கூடிய காளானையும் முதல்முறையாக முயற்சிப்பது போல, பக்க எதிர்வினைகள் இல்லை என்பதை நீங்கள் உறுதி செய்யும் வரை சிறிய பகுதிகளை உட்கொள்ளுங்கள்.
ஃப்ளைவீல் சிவப்பு
இலையுதிர் மரங்களின் கீழ் ஒரு அழகான சிறிய எக்டோமிகோரிஹைசல் பூஞ்சை வளரும் மண்ணில் வளர்கிறது, குறிப்பாக பீச் மற்றும் ஓக் போன்றவற்றை விரும்புகிறது, குழுக்களாக இனப்பெருக்கம் செய்கிறது, தனித்தனியாக இல்லாமல், காடுகளின் விளிம்புகளில், புல்வெளிகள், புல்வெளிகள், பூங்காக்கள் மற்றும் தோட்டங்களில் காணப்படுகிறது.
வாழ்விடம்
காளான், வடக்கு அட்சரேகைகளில் அரிதாகவோ அல்லது இல்லாமலோ, வெப்பமான ஐரோப்பிய காலநிலையை விரும்புகிறது, இது 3 முதல் 10 மாதிரிகள் கொண்ட குழுக்களில் நிகழ்கிறது.
தொப்பி
3 முதல் 8 செ.மீ அகலம், பரவலாக குவிந்து, பின்னர் தட்டையானது, சில நேரங்களில் ஒரு சிறிய மைய மன அழுத்தத்துடன். இளம் காளான்களில், இது கருஞ்சிவப்பு நிறத்தில் உள்ளது, முதிர்ந்த நிறத்திற்கு மாற்றும், ஆலிவ்-சிவப்பு மஞ்சள் நிற விளிம்பு பட்டை கொண்டது. பழைய காளான்களில் கூட மேற்பரப்பு உலர்ந்த மற்றும் வெல்வெட்டி, அரிதாக விரிசல்.
குழாய்கள் மற்றும் துளைகள்
குழாய்கள் மந்தமான மஞ்சள், துளைகள் எலுமிச்சை மஞ்சள், வயதுக்கு பச்சை நிறத்தில் இருக்கும். சேதமடையும் போது, துளைகள் மற்றும் குழாய்கள் மெதுவாக நீல நிறமாக மாறும்.
கால்
இது 4 முதல் 8 செ.மீ நீளம், 4 முதல் 8 மி.மீ விட்டம், உருளை, மேலே பிரகாசமான மஞ்சள் மற்றும் படிப்படியாக அடித்தளத்தை நோக்கி சிவப்பு நிறமாக மாறும். சதை வெளிறிய மஞ்சள், அடிவாரத்தில் ஆழமான மஞ்சள் நிறமாகி, வெட்டும்போது நீலமாக மாறும்.
வித்து அச்சு ஆலிவ் பழுப்பு. மங்கலான இனிமையான வாசனை, உச்சரிக்கப்படாத சுவை (கொஞ்சம் சோப்பு).
சமையலில் சிவப்பு ஃப்ளைவீல்
இந்த சிறிய காளான்கள் பெரும்பாலும் இளமை பருவத்தில் லார்வாக்களால் பாதிக்கப்படுகின்றன. சுவை மற்றும் குறைந்த வாசனை சமையல் அல்லது வறுக்கவும் உகந்ததல்ல. காளான் ஊறுகாய் அல்லது உலர்ந்த, மற்ற காளான்களுடன் இணைந்து பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பாசி பாலிஷ்
தளிர் மற்றும் பைன் காடுகளில் விநியோகிக்கப்படுகிறது, ஓக்ஸ், பீச், கஷ்கொட்டை மற்றும் பல அகலமான மரங்களின் கீழ் தோன்றும்.
கோடை மற்றும் இலையுதிர் காலம் ஆகியவை சமையல் காளான்களுக்கான முக்கிய வேட்டைப் பருவமாகும், அவை போர்சினி காளான்களுடன் ஒப்பிடத்தக்கவை, அவை பெரும்பாலும் லார்வாக்களால் பாதிக்கப்படுகின்றன, தொப்பியின் குடை முழுமையாகத் திறந்தாலும் கூட.
வாழ்விடம்
போலந்து பாசி ஐரோப்பா மற்றும் வட அமெரிக்காவின் மிதமான காலநிலையில் மிகவும் பொதுவான இனமாகும். இது இரண்டு அல்லது மூன்று மாதிரிகள் கொண்ட குழுக்களில் அரிதாகவே வளர்கிறது; பழைய பைன்களின் கீழ், 4-5 காளான்கள் வரை காணப்படுகின்றன.
தொப்பி
பெரிய, மென்மையான பழுப்பு அல்லது கஷ்கொட்டை, முதிர்ச்சியற்ற காளான்களில் சற்று உரோமங்களுடையது. இது 5-15 செ.மீ விட்டம் வரை வளரும், உறுதியான, வெளிர் சதை கொண்டது, வெட்டும்போது நீலமாக மாறும்.
சதை
போலந்து பறக்கும் புழுவின் வாழ்க்கையின் ஆரம்ப கட்டத்தில் தொப்பி மற்றும் தண்டு ஆகியவற்றின் சதை வெண்மை அல்லது சில நேரங்களில் மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும், இது தொப்பியின் வெட்டுக்கு கீழ் நேரடியாக உரோமமாகி, குழாய்களுக்கு மேலேயும், காலின் மேற்புறத்திலும் உடனடியாக நீல நிறமாக மாறும்.
குழாய்கள்
வெளிறிய மஞ்சள், வெட்டும்போது நீல நிறமாக மாறுதல், வெளிறிய மஞ்சள் கோண துளைகளில் முடிவடையும் (கிட்டத்தட்ட எப்போதும்) வெட்டும்போது நீல பச்சை நிறமாக மாறும். வண்ண மாற்றம் விரைவாக நிகழ்கிறது மற்றும் முதிர்ந்த காளான்களில் மிகவும் கவனிக்கப்படுகிறது, மேலும் நீங்கள் துளைகளைத் தொட்டால், உங்கள் கைகளில் அடர் நீல நிற குறி இருக்கும்.
கால்
பழுப்பு நிற கால் நன்றாக காட்டன் நூல்களால் மூடப்பட்டிருக்கும், அது ஒரு கோடிட்ட தோற்றத்தைக் கொடுக்கும். எந்த வளையமும் இல்லை, விட்டம் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ உள்ளது, இருப்பினும் தண்டு பெரும்பாலும் சற்று வளைந்திருக்கும், குறிப்பாக அடித்தளத்திற்கு அருகில். 2 முதல் 3 செ.மீ விட்டம், 5 முதல் 15 செ.மீ உயரம். சதை வெள்ளை அல்லது வெளிறிய எலுமிச்சை மற்றும் வெட்டும்போது சற்று நீலமாக மாறும்.
வித்து அச்சு ஆலிவ் பழுப்பு. லேசான காளான் சுவை, தனித்துவமான வாசனை அல்ல.
சமையலில் பாசி பாலிஷ்
காளான்கள் பெரிய மற்றும் சதைப்பற்றுள்ளவை. எந்தவொரு செய்முறையிலும், போர்சினி காளான்கள் போலந்து காளான்களால் மாற்றப்படுகின்றன, மேலும் ஒரு மாற்று ஏற்பட்டுள்ளது என்பதை உண்பவர்களுக்கு சுவை தெரியாது. இந்த காளான்கள் சேமிப்பிற்காக உலர்த்தப்பட்டு, மெல்லிய செங்குத்து துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, பின்னர் பயன்படுத்த உறைந்திருக்கும்.
மோட்லி பாசி
இது கண்ட ஐரோப்பாவில் ஒரு அரிய இனம். மோட்லி பாசி கூம்புகளின் கீழ் காணப்படுகிறது, ஆனால் சில நேரங்களில் பீச்ச்களில் காணப்படுகிறது.
தொப்பி
ஆழமற்ற, குவிந்த, சாம்பல்-மஞ்சள் அல்லது பழுப்பு நிறமானது, விரிசல், தோலின் கீழ் சிவப்பு சதை ஒரு மெல்லிய அடுக்கை வெளிப்படுத்துகிறது. விட்டம் 4 முதல் 10 செ.மீ வரை, முழுமையாக திறக்கும்போது, வெட்டும்போது நன்றாக சதை சற்று நீலமாக மாறும்.
குழாய்கள் மற்றும் துளைகள்
மஞ்சள் குழாய்கள் பெரிய, கோண, எலுமிச்சை-மஞ்சள் துளைகளில் முடிவடையும். காயம்பட்டால், முதிர்ந்த நபர்களின் துளைகள் மெதுவாக பச்சை-நீல நிறமாக மாறும்.
கால்
ருபார்ப் தோற்றத்தைக் கொடுக்கும் பவள-சிவப்பு இழைகளுடன் மோதிரமற்ற, பிரகாசமான மஞ்சள். வெட்டும்போது, தண்டு சதை வெளிப்புற ஓடுக்குக் கீழே சிவப்பு நிறமாக மாறும், மற்ற இடங்களில் அது கிரீமி, நீல நிறமாக மாறாது. 10 முதல் 15 மிமீ விட்டம் மற்றும் 4 முதல் 8 செ.மீ உயரம் வரை, விட்டம் அதன் முழு நீளத்திலும் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும்.
வித்து அச்சு ஆலிவ் பழுப்பு. வாசனை / சுவை தனித்துவமானது அல்ல.
சமையலில் மோட்லி பாசி
முதிர்ந்த மாதிரிகள் அவற்றின் மெலிதான அமைப்பு காரணமாக சிறிய சமையல் ஆர்வத்தைக் கொண்டிருக்கவில்லை. காளான் நன்கு சமைத்தால் சாப்பிடக்கூடியது.
தவறான ஃப்ளைவீல்கள்
ஃப்ளைவீல் ஒட்டுண்ணி
விஷம் அல்ல, கசப்பானது, சுவையில் விரும்பத்தகாதது, போலி போலி-ரெயின்கோட்டின் எச்சங்களில் வளர்கிறது. தொப்பி 5 செ.மீ விட்டம் கொண்டது, சேதமடையும் போது நீலமாக மாறாது.
கஷ்கொட்டை காளான்
பிரவுன்-சிவப்பு, குவிந்த, 8 செ.மீ விட்டம் வரை, வெட்டும்போது நிறம் மாறாது. தொப்பியுடன் பொருந்த கால்-சிலிண்டர் 3.5 x 3 செ.மீ. இந்த ஃப்ளைவீல் உண்ணக்கூடியது, ஆனால் கொதித்து உலர்த்திய பின்னரே. பின்னர் கசப்பு மறைந்துவிடும்.
பித்தப்பை காளான்
பாரிய கால் ஒரு போர்சினி காளான் காலை ஒத்திருக்கிறது. பஞ்சுபோன்ற தொப்பியின் விட்டம் 7 செ.மீ வரை இருக்கும். சிவப்பு சதை கசப்பான சுவை, நாக்கை எரிக்கிறது. ஆர்த்ரோபாட்கள் இந்த காளானில் லார்வாக்களை சாப்பிடுவதில்லை அல்லது இடுகின்றன.
மிளகு காளான்
தொப்பி வெளிர் பழுப்பு, குவிந்த, 7 செ.மீ விட்டம் கொண்டது. சதை தளர்வானது, மஞ்சள், வெட்டும்போது சிவப்பு நிறமானது, காரமான மிளகுத்தூள் சுவை கொண்டது. கால் வளைந்திருக்கும், உருளை, தொப்பியுடன் பொருந்தக்கூடிய வண்ணம், தரையில் மஞ்சள்.
தவறான ஃப்ளைவீல்களுடன் விஷத்தின் அறிகுறிகள்
அனைத்து தவறான காளான்கள் விஷம் அல்ல, அவை அவற்றின் பயன்பாட்டிலிருந்து இறக்கவில்லை. அவர்கள் கசப்பான ருசிக்கிறார்கள், எனவே மக்கள் பொய்யான காளான்களைத் துப்புகிறார்கள், தட்டில் உள்ள உள்ளடக்கங்களை சாப்பிடுவதில்லை, அவை டிஷில் முடிவடைந்தாலும் கூட.
எல்லோரும் ஒரு தவறான ஃப்ளைவீலை சாப்பிட்டால், அது இரைப்பை குடல் வருத்தத்தை ஏற்படுத்தும். சிகிச்சை - இரைப்பை அழற்சி, சோர்பெண்டுகளின் உட்கொள்ளல்.
ஒரு ஃப்ளைவீலின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்ன
இது குறைந்த கலோரி காளான் ஆகும், இது குறைந்த ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் உயர் உள்ளடக்கம், இது காளான்களுடன் சேர்ந்து பரிமாறப்படும் உணவை ஒருங்கிணைக்க உதவுகிறது.
ஃப்ளைவீல்ஸ் உடலில் பல செயல்முறைகளில் ஈடுபட்டுள்ள மாலிப்டினம் என்ற உலோகத்தை சேமிக்கிறது. மேலும், பழம்தரும் உடல்கள் பின்வருமாறு:
- வைட்டமின் ஏ;
- கால்சியம்;
- அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள்;
- என்சைம்கள்.
நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், உடலில் ஏற்படும் அழற்சி செயல்முறைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க காளான்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. காளான் சதைப்பகுதியில் இயற்கையான நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளை மைக்காலஜிஸ்டுகள் கண்டுபிடித்துள்ளனர்.
ஃப்ளைவீல்கள் எப்போது தவிர்க்கப்பட வேண்டும்
ஃப்ளை அகரிக் மற்றும் பாந்தர் ஃப்ளை அகரிக் ஆகியவற்றின் தொப்பிகள் ஒத்தவை. ஒரு நச்சு காளானில், இது லேமல்லர், ஃப்ளை வார்ம்களில், அது குழாய் ஆகும். எனவே, காளான்களை அடையாளம் காண்பதில் அனுபவம் இல்லை என்றால், காளான்களின் உருவத்தின் அம்சங்கள் உங்களுக்கு புரியவில்லை என்றால் காளான்களை எடுக்காதது நல்லது.
மற்ற உயிரினங்களைப் போலவே, காளான்கள் சமைத்த பிறகும் மனிதனின் செரிமான மண்டலத்தில் கடினமாக இருக்கும். அவை வயிறு மற்றும் கல்லீரல் நோய்கள், உணவு ஒவ்வாமை ஆகியவற்றின் போக்கை அதிகரிக்கின்றன. குழந்தைகளுக்கு காளான்கள் மட்டுமல்ல, காளான் உணவை ஜீரணிக்க என்சைம்கள் இல்லை.
சாலைகள், தொழில்துறை ஆலைகள் மற்றும் தொழில்துறை சாகுபடி செய்யப்பட்ட விவசாய வயல்களுக்கு அருகிலுள்ள பாதைகள் ஆகியவற்றிற்கு அருகில் காளான் அகற்றுவதை தவிர்க்கவும். ஃப்ளைவீல்கள் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை உடனடியாகக் குவித்து, கவனமாக தயாரித்த பிறகும் அவற்றைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன.
பாசி அறுவடை
காளான்களை நீண்ட நேரம் புதிதாக சேமிக்க முடியாது, அவை விரைவாக மோசமடைகின்றன. குளிர்காலத்திற்கான அறுவடையை பாதுகாக்க, காளான்கள் உறைந்து, ஊறுகாய் அல்லது உலர்த்தப்படுகின்றன.
