ஐரோப்பிய நாடுகளில் வொலுஷ்கா காளான்கள் மிகவும் மதிக்கப்படுவதில்லை. விதிவிலக்குகள் பின்லாந்து, ரஷ்யா மற்றும் உக்ரைன் ஆகும், அங்கு காளான்கள் பிரபலமாக உள்ளன மற்றும் பல உள்ளூர் பெயர்களைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் அவை அனைத்தும் காளானுக்கு அதன் பெயரைக் கொடுக்கும் முக்கிய சொத்தை பிரதிபலிக்கின்றன - தொப்பியில் அலை அலையான செறிவு வட்டங்கள்.
காளான் எடுப்பவர்கள் அக்டோபர் வரை பிர்ச் மற்றும் கலப்பு காடுகளில் அதிக எண்ணிக்கையில் காணப்படுகிறார்கள். உண்மையான அலைகள்:
- வெள்ளை;
- இளஞ்சிவப்பு.
பொதுவான வகை அலைகள்:
- இளஞ்சிவப்பு;
- thresher;
- வெள்ளை;
- வாடி;
- பழுப்பு நிறமானது;
- வயலின்.
வண்ணத் திட்டத்திற்கு கூடுதலாக, அலைகள் தொப்பி குடையின் விட்டம் மூலம் வேறுபடுகின்றன. காளான் சிறப்பு வாய்ந்தது, பழம்தரும் உடல் எரியும், எண்ணெய் நிறைந்த பாலை சுரக்கிறது, இது அலைகளை தயாரிப்பதை சிக்கலாக்குகிறது.
அலைகள் ஏன் பயனுள்ளதாக இருக்கும்
அவர்களுக்கு நிறைய இருக்கிறது:
- அணில்;
- தாதுக்கள்;
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள்;
- அமினோ அமிலங்கள்;
- ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்;
- வைட்டமின்கள்;
- provitamins;
- லெசித்தின்.
அலைகளின் பயன்பாடு இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்கள், வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு நன்மை பயக்கும். உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்கள்:
- குளுக்கோஸ் அளவை உறுதிப்படுத்துதல்;
- இரத்த நாளங்களை சுத்தப்படுத்துதல்;
- சோர்வு நீக்கு;
- நரம்புகளை வலுப்படுத்துங்கள்;
- இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குதல்;
- முடி மற்றும் தோலின் கட்டமைப்பை மேம்படுத்துதல்;
- மன அழுத்த எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன;
- நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஆதரித்தல்;
- மூளையைத் தூண்டும்,
- பார்வையை மேம்படுத்தவும்.
குறைந்த கலோரி அலைகள் பசி வேதனையின்றி அதிக எடையை குறைக்கின்றன, சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கைக்கு உடலைத் தொனிக்கின்றன.
யாருக்கு அலைகள் தீங்கு விளைவிக்கும். காளான்களின் பயன்பாட்டிற்கு முரண்பாடுகள்
கோலிசிஸ்டிடிஸ் மற்றும் நீக்கப்பட்ட பித்தப்பை, கணைய அழற்சி, இரைப்பை சாறு வரம்பின் குறைந்த அமிலத்தன்மை அல்லது உணவில் இருந்து பூஞ்சை முழுவதுமாக அகற்றும் நபர்கள். சமைத்த பிறகு, பழம்தரும் உடல்கள் கசப்பை இழக்கின்றன. ஆனால் வோலுஷ்காவின் பால் சாறு கலவையை மாற்றாது, இது சளி சவ்வுகளை எரிச்சலூட்டுகிறது.
3 வயதிற்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு உடலில் நொதிகள் இல்லை, அவை காளான்களை ஜீரணிக்க அனுமதிக்கும், அலைகள் மட்டுமல்ல. பொதுவாக, நீங்கள் காஸ்ட்ரோனமிக் சுகாதாரத்தின் அடிப்படை விதிகளைப் பின்பற்றினால் அது பாதுகாப்பான மற்றும் ஆரோக்கியமான காளான்.
சமைப்பதற்கு முன்பு அலைகள் எவ்வாறு செயலாக்கப்படுகின்றன
சேதமடைந்த இடத்தில், காளான்கள் காஸ்டிக் பாலை சுரக்கின்றன. இது ஒரு உணவின் சுவையை கெடுத்துவிடும், இரைப்பை குடல் வருத்தத்தை ஏற்படுத்துகிறது அல்லது விஷத்தை ஏற்படுத்துகிறது. எந்த வெப்ப சிகிச்சையும் நச்சு பால் சாற்றை நடுநிலையாக்குகிறது. எனவே, காளான்களை அறுவடை செய்யும் போது நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும், வாணலியில் சமையல் அல்லது நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடிய அலைகளை மட்டும் சேர்க்கவும்.
ஊறவைத்தல் அல்லது கொதித்தல் மூலம் கசப்பான சுவையை நடுநிலையாக்குங்கள்.
ஊறவைத்தல்
வால்னுஷ்கி சேகரிக்கப்பட்டு, தொப்பிகளை ஒட்டியிருக்கும் தொப்பிகளை சுத்தம் செய்து, சுத்தமான தண்ணீரில் நிரப்பப்படுகிறது. விடுங்கள். செயல்பாட்டில், ஒவ்வொரு 5 மணி நேரத்திற்கும் மேலாக தண்ணீர் மாற்றப்படுகிறது, பழைய நீர் வடிகட்டப்படுகிறது. பின்னர் ஓடும் நீரில் நன்கு துவைக்கவும். அவை மீண்டும் குளிர்ந்த நீரில் நனைக்கப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு லிட்டர் தண்ணீருக்கும் 10 கிராம் உப்பு அல்லது 2 கிராம் சிட்ரிக் அமிலம் சேர்க்கவும். பயிர் 2 நாட்கள் அல்லது அதற்கு மேல் ஊறவைக்கப்படுகிறது. இறுதி கட்டத்தில், காளான்கள் ஒரு தூரிகை மூலம் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, மீண்டும் ஓடும் நீரின் கீழ் கழுவப்படுகின்றன.
என்ன உணவுகள் அலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன
வால்னுஷ்கா சுவையாக இருக்கிறது, ஆனால் தயார் செய்வது எளிதல்ல. கசப்பை நீக்க, உப்பு நீரில் நீண்ட நேரம் ஊறவைக்கவும், பின்னர்:
- இறைச்சியை ஊற்றவும்;
- வேகவைத்த;
- உறைய.
வெப்ப சிகிச்சையின் பின்னர், அலை பழத்தின் உடலையும் பண்புகளையும் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது. காளான்கள் வெங்காயம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சுண்டவைக்கப்படுகின்றன. வால்வுஷ்கி நிறைவுற்ற இறைச்சி மற்றும் காய்கறி உணவுகளிலிருந்து காளான் நறுமணத்துடன் தயாரிக்கப்படும் சாஸ்கள்.
உண்ணக்கூடிய அலைகள்
இளஞ்சிவப்பு முடி
ஆப்பிரிக்கா, ஆசியா, ஐரோப்பா மற்றும் அமெரிக்காவின் வடக்குப் பகுதிகளில் காளான் பரவலாக உள்ளது. கலப்பு காடுகளில் பல்வேறு மரங்களைக் கொண்ட இளஞ்சிவப்பு மைக்கோரிசா, பெரும்பாலும் பிர்ச் உடன், தரையில் தனித்தனியாக அல்லது குழுக்களாக வளர்கிறது. இது அதன் சுவையான சுவைக்கு மதிப்புள்ளது மற்றும் ரஷ்யாவிலும் பின்லாந்திலும் சரியான தயாரிப்புக்குப் பிறகு சாப்பிடப்படுகிறது; இது பச்சையாக சாப்பிடும்போது செரிமான அமைப்பை எரிச்சலூட்டுகிறது. கடுமையான சுவைக்கு காரணமான நச்சுகள் சமைக்கும் போது அழிக்கப்படுகின்றன.
தொப்பி
10 செ.மீ விட்டம் கொண்ட மைய மன அழுத்தத்துடன் குவிந்திருக்கும். இதன் நிறம் இளஞ்சிவப்பு மற்றும் ஓச்சர் நிழல்களின் கலவையாகும், சில நேரங்களில் இருண்ட சுற்று மண்டலங்களுடன். விளிம்பு உள் மாதிரியாக மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் இளம் மாதிரிகளில் உரோமம்.
கில்ஸ்
குறுகிய, அடர்த்தியான, ஒருவருக்கொருவர் நெருக்கமாக பின்னிப்பிணைந்துள்ளது.
கால்
8 செ.மீ நீளம் மற்றும் 0.6–2 செ.மீ தடிமன் கொண்ட உருளை மேற்பரப்புடன் உருளை வெளிர்-சதை நிறம்.வெட்டு அல்லது சேதமடையும் போது, பழ உடல்கள் வெள்ளை சாற்றை சுரக்கின்றன, அவை காற்றில் வெளிப்படும் போது நிறத்தை மாற்றாது.
த்ரெஷர்
ஈரப்பதமான இடங்களில் பிர்ச்சுகளுடன் ஒரு மைக்கோரைசல் பிணைப்பை உருவாக்குகிறது. அடர்ந்த காட்டில் ஆழமாக இருப்பதை விட, காடுகளின் விளிம்பில் அல்லது தரிசு நிலத்தில் திறந்த புல்வெளிப் பகுதிகளில் அமில மண்ணை விரும்புகிறது. ஐரோப்பா, வட ஆபிரிக்கா மற்றும் ஆசியா மற்றும் வட அமெரிக்காவின் சில பகுதிகளில் இது தனித்தனியாகவும் சிறிய சிதறிய குழுக்களிலும் நிகழ்கிறது.
தொப்பி
5 முதல் 15 செ.மீ விட்டம், குவிந்து, பின்னர் நேராக்குகிறது, ஒரு சிறிய மைய மனச்சோர்வு தோன்றுகிறது, அடர் மஞ்சள் மற்றும் இளஞ்சிவப்பு தொப்பிகள் கூர்மையானவை, குறிப்பாக அவற்றின் குவிந்த விளிம்புகளில் உள்ளன, மேலும் சற்று இருண்ட செறிவு வட்டங்களைக் கொண்டுள்ளன, குறிப்பாக மையத்தை நோக்கி; முதிர்ச்சியடைந்த பழம்தரும் உடல்களில் இந்த மண்டலம் மறைந்துவிடும். ஷாகி க்யூட்டிகலின் கீழ், அடர்த்தியான, உடையக்கூடிய வெள்ளை தோல்.
கில்ஸ்
குறுகிய, கீழ்-தண்டு, அடர்த்தியான இடைவெளி வெளிர் இளஞ்சிவப்பு நிற கில்கள் சேதமடையும் போது ஒரு வெள்ளை அல்லது வெளிர் கிரீமி பாலை வெளியேற்றும், உலர்ந்த போது அது நிறத்தை மாற்றாது.
கால்
1 முதல் 2 செ.மீ வரை விட்டம் மற்றும் உயரம் 4 முதல் 8 செ.மீ வரை, உருளை, தொப்பியை விட பலேர். இளம் காளான்களின் கால்கள் இளமையாகவும் கடினமாகவும் இருக்கும்; பழ உடல் முதிர்ச்சியடையும் போது அவை மென்மையாகவும் வெற்றுத்தனமாகவும் மாறும். தண்டு வளையம் இல்லை.
வால்னுஷ்கா வெள்ளை
இந்த அசாதாரண காளான் ஒரு பிர்ச் மரத்தின் கீழ் வளர்கிறது. அதன் வெளிர் நிறம் மற்றும் உரோமம் பொன்னெட் பயனுள்ள வேறுபடுத்தும் அம்சங்கள். ஒயிட்ரோட் கண்ட ஐரோப்பாவின் பெரும்பாலான பகுதிகளிலும், வட அமெரிக்காவின் பல பகுதிகளிலும் (முக்கியமாக ஈரமான புல்வெளிகளில்) காணப்படுகிறது. பூஞ்சை அரிதானது, ஆனால் அது எங்கே, காளான் எடுப்பவர் ஒரு டஜன் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட மாதிரிகளை சேகரிக்கிறார்.
தொப்பி
விட்டம் 5 முதல் 15 செ.மீ வரை, குவிந்து பின்னர் சற்று மனச்சோர்வடைந்து, அடர் மஞ்சள் மற்றும் வெளிர் இளஞ்சிவப்பு தொப்பிகள் மங்கலான இளஞ்சிவப்பு செறிவான கோடுகள் மற்றும் மையத்தை நோக்கி ஒரு இளஞ்சிவப்பு பழுப்பு மண்டலத்தைக் கொண்டுள்ளன. ஷாகி க்யூட்டிகலின் கீழ் அடர்த்தியான மற்றும் உடையக்கூடிய வெள்ளை தோல் உள்ளது.
கில்ஸ்
வெள்ளை, குறுகிய, சிறுநீரகத்துடன் இறங்குதல், சற்று சால்மன் இளஞ்சிவப்பு, சேதமடையும் போது வெள்ளை சாறு வெளியிடுகிறது.
கால்
விட்டம் 10 முதல் 23 மி.மீ மற்றும் உயரம் 3 முதல் 6 செ.மீ வரை, வழக்கமாக அடித்தளத்தை நோக்கி சற்று தட்டுகிறது.
மங்கலான ஓநாய் (சதுப்பு நிலம், மந்தமான பால்)
மந்தமான பழுப்பு காளான் ஈரப்பதமான பாசி காடுகள், கிழக்கு ஆசியா மற்றும் வட அமெரிக்காவின் சில பகுதிகளில் கண்ட ஐரோப்பாவின் பெரும்பகுதிகளில் பிர்ச் மரங்களின் கீழ் வளர்கிறது.
தொப்பி
விட்டம் 4 முதல் 8 செ.மீ வரை, குவிந்து பின்னர் மையத்தில் மனச்சோர்வு, வெளிர் ஊதா-சாம்பல் அல்லது வெளிர் சாம்பல், ஈரமாக இருக்கும்போது மெலிதானது. தொப்பியின் வெட்டுக்கு கீழ், சதை வெள்ளை அல்லது வெளிர், மாறாக உடையக்கூடியது.
கில்ஸ்
இணைந்த அல்லது குறுகிய வெட்டு, வெள்ளை அல்லது வெளிர் மஞ்சள், சேதமடையும் போது பழுப்பு, வெள்ளை பால் சுரக்கும், இது உலர்ந்த போது புகை சாம்பல் நிறமாக மாறும்.
கால்
5 முதல் 10 மிமீ விட்டம் மற்றும் 5 முதல் 7 செ.மீ உயரம், மென்மையான மற்றும் உருளை, மாறாக உடையக்கூடிய மற்றும் உடைக்க எளிதானது.
பழுப்பு நிற பால்
ஐரோப்பா மற்றும் வட அமெரிக்கா, காஷ்மீர் பள்ளத்தாக்கில் ஆசியா, இந்தியா, சீனா மற்றும் ஜப்பான் ஆகியவற்றில் இலையுதிர் காடுகளில் பழ உடல்கள் நிலத்தில் வளர்கின்றன.
கில்ஸ்
கிரீமி ஓச்சர் நிறம், தண்டு நிறத்தில் இலகுவானது.
தொப்பி
குவிந்த அல்லது தட்டையானது, சில நேரங்களில் ஒரு சிறிய மைய மனச்சோர்வுடன், 4.5-12.5 செ.மீ விட்டம் கொண்டது. மேற்பரப்பு உலர்ந்த, மென்மையான, அமைப்பில் வெல்வெட்டி. சில நேரங்களில் சிறிய மடிப்புகள் மையத்தில் தோன்றும், மற்றும் ஒழுங்கற்ற பள்ளங்கள் முதிர்ந்த மாதிரிகளின் விளிம்புகளில் தோன்றும். வெளிர் பழுப்பு நிறத்தில் இருந்து அடர் பழுப்பு வரை, சில நேரங்களில் இருண்ட புள்ளிகள் மற்றும் இலகுவான விளிம்புடன் நிறம்.
கால்
உருளை, 4-8.5 செ.மீ நீளம் மற்றும் 1-2 செ.மீ தடிமன் கொண்டது, அடித்தளத்தை நோக்கி தட்டுகிறது. அமைப்பு பொன்னட்டைப் போன்றது, ஆனால் ஒரு கலர் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் மேலே வெண்மை நிறத்தில் உள்ளது. கூழ் தடிமனாகவும் உறுதியாகவும், வெண்மையாகவும், சேதமடைந்த இடங்களில் புள்ளிகள் தோன்றும். அரிய பால் வெள்ளை, உலர்ந்த போது இளஞ்சிவப்பு.
வயலின் கலைஞர்
இந்த பெரிய காளான் இலையுதிர் மற்றும் கலப்பு காடுகளில் தனித்தனியாக அல்லது சிறிய சிதறிய குழுக்களில் காணப்படுகிறது. அடர்த்தியான வெள்ளை சதை கடினமானது மற்றும் கடுமையானது, பால் சாறு மிகவும் மென்மையானது.
பிரிட்டன் மற்றும் அயர்லாந்து முழுவதிலும் இலையுதிர் மற்றும் கலப்பு காடுகளில் பரவலாகவும் பொதுவானதாகவும் உள்ளது, இது வழக்கமாக அதிக அளவில் பழங்களைத் தருகிறது, ஸ்காண்டிநேவியா முதல் மத்திய தரைக்கடல் வரை ஐரோப்பா முழுவதும் இந்த பாரிய மில்கேப் காணப்படுகிறது. வட அமெரிக்காவில் காணப்படும் இந்த இனம் குறித்த சமீபத்திய குறிப்புகளை நான் பார்த்ததில்லை.
தொப்பி
தொப்பி முழுமையாக திறக்கப்படும் நேரத்தில், அது நிறமாற்றம் மற்றும் விரிசல். 10 முதல் 25 செ.மீ வரை விட்டம் (சில நேரங்களில் 30 செ.மீ க்கும் அதிகமாக). இது ஆரம்பத்தில் குவிந்திருக்கும், ஆனால் விரைவில் மைய மனச்சோர்வடைகிறது. முதல் வெள்ளை, பின்னர் மஞ்சள் மற்றும் இறுதியில் பழுப்பு நிற திட்டுகள், நன்றாக கொள்ளை இழைகளால் மூடப்பட்டிருக்கும்.
கில்ஸ்
நேராக, ஆரம்பத்தில் வெள்ளை, ஆனால் விரைவில் பழுப்பு நிறமானது, பெரும்பாலும் காணப்படுகிறது. கில்கள் சேதமடைந்தால், அவை ஏராளமான, ஒளி சுவைக்கும் வெள்ளை பாலை வெளியேற்றும்.
கால்
தொப்பி, உருளை அல்லது அடித்தளத்தை நோக்கி சற்று குறுகியது, 2 முதல் 4 செ.மீ விட்டம் மற்றும் 4 முதல் 7 செ.மீ நீளம் கொண்டது.
சாப்பிட முடியாத தவறான அலைகள்
மனிதர்களுக்கு ஆபத்தான இரட்டையர் வெளிப்புறமாக உண்ணக்கூடிய மாதிரிகளை ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் வழக்கமாக உண்ணக்கூடிய அலைகளைப் போலல்லாமல், சமைத்த பிறகும் அவை நச்சுத்தன்மையுடையவை, மேலும் உண்பவர் தீவிர சிகிச்சையில் முடிவடைகிறார், ஒரு இரைப்பைக் குடலியல் நிபுணருக்கு அல்ல.
முள் பால்
அதிக ஈரப்பதத்தில் வளர்கிறது, ஆனால் மைக்கோரிசாவில் பிர்ச் உடன் தொடர்ந்து ஈரநிலங்கள் இல்லை.
தொப்பி
60 மிமீ விட்டம் வரை, கிரீமி இளஞ்சிவப்பு. வடிவம் ஒரு தட்டையான புனல், சில நேரங்களில் குறிப்பிடத்தக்க மைய நீட்சி. விளிம்பு வலுவாக வளைந்துள்ளது. மேற்பரப்பு (குறிப்பாக இளம் பழம்தரும் உடல்களில்) குறிப்பிடத்தக்க தோராயமானது. நிறம் ஊதா-சிவப்பு. இருண்ட நிழல் வட்டங்கள், நடுவில் இருண்ட வட்டம், விளிம்பை நோக்கி பிரகாசிக்கிறது.
கால் 20-60 x 8-12 மிமீ, ஒழுங்கற்ற உருளை, நெளி, வழுக்கை, மேட், தொப்பியைப் போன்ற நிறம். சதை மிருதுவானது மற்றும் இனிமையான பழ வாசனை உள்ளது. வெள்ளை பால் மென்மையாக சுவைத்து சிறிது நேரம் கழித்து கூர்மையாகிறது.
மில்லர் ஒட்டும்
ஐரோப்பாவின் பெரும்பகுதியிலுள்ள பீச் மரங்களின் கீழ் காணப்படும் ஒரு மந்தமான ஈய நிற, மாறாக மெலிதான பூஞ்சை.
தொப்பி
மந்தமான பச்சை-சாம்பல் அல்லது ஆலிவ்-சாம்பல், சில நேரங்களில் இளஞ்சிவப்பு நிறத்துடன், இருண்ட நீர், மனச்சோர்வடைந்த மோதிரங்கள் மற்றும் புள்ளிகள், குவிந்து, ஒரு சிறிய மைய மனச்சோர்வு உருவாகிறது, 4 முதல் 9 செ.மீ விட்டம் கொண்டது. ஈரமான வானிலையின் போது சளி.
கில்ஸ்
ஏராளமான, வெள்ளை, படிப்படியாக மாறும் கிரீம், வெட்டும்போது சாம்பல்-மஞ்சள். சேதமடையும் போது, அதிக அளவு வெள்ளை பால் வெளியிடப்படுகிறது, அது காய்ந்ததும் சாம்பல் நிறமாக மாறும்.
கால்
வெளிறிய சாம்பல், உருளை அல்லது அடித்தளத்தை நோக்கி சற்று தட்டுதல், நீளம் 3 முதல் 7 செ.மீ வரை, விட்டம் 0.9 முதல் 2 செ.மீ வரை. தண்டு வளையம் இல்லை. காளானின் சுவை சிவப்பு மிளகு இருந்து பிரித்தறிய முடியாதது.
கல்லீரல் லாக்டிக் அமிலம் (கசப்பான)
இது வட அமெரிக்காவில், ஐரோப்பாவின் பிரதான பகுதிகளில், அமில மண்ணைக் கொண்ட இடங்களில் ஸ்ப்ரூஸ், பைன்ஸ், பிர்ச் ஆகியவற்றின் கீழ் அதிக எண்ணிக்கையில் காணப்படுகிறது.
தொப்பி
4 முதல் 10 செ.மீ விட்டம், அடர் சிவப்பு பழுப்பு மற்றும் உலர்ந்த, மேட், ஈரமான வானிலையில் சற்று ஒட்டும். முதலில், குவிந்த, பழ உடல் பழுக்கும்போது அது ஒரு புனலின் வடிவத்தை எடுக்கும். பெரும்பாலும், தொப்பி ஒரு புனலுக்கு விரிவடையும் போது, ஒரு சிறிய மைய குடை தோன்றும்.
கில்ஸ்
வெளிறிய சிவப்பு-கிரீம், மோசமாக வெளிப்படுத்தப்பட்ட, பெரும்பாலும் அமைந்திருக்கும், அவை வயதாகும்போது கவனக்குறைவாகின்றன. சேதமடையும் போது, ஒரு தண்ணீர் வெள்ளை பால் வெளியிடப்படுகிறது, இது முதலில் மென்மையாக சுவைக்கிறது, ஆனால் பின்னர் மிகவும் கசப்பாகவும் கடுமையானதாகவும் மாறும்.
கால்
விட்டம் 5 முதல் 20 மிமீ மற்றும் உயரம் 4 முதல் 9 செ.மீ வரை, மென்மையானது மற்றும் தொப்பியின் அதே நிறம், அல்லது சற்று வெளிர். தடி வளையம் இல்லை.
அலைகளுடன் விஷம். அறிகுறிகள் மற்றும் அறிகுறிகள்
பெரும்பாலும் மக்கள்:
- புதிதாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட காளான்களை பதப்படுத்துவதற்கான விதிகளை மீறுதல்;
- பொருட்கள் சரியாக அளவிடப்படவில்லை;
- சமையல் செய்முறையைப் பின்பற்ற வேண்டாம்;
- வயிறு மற்றும் பிற உள் உறுப்புகளில் பிரச்சினைகள் இருப்பதை அவர்கள் மறந்து விடுகிறார்கள்.
இந்த எல்லா சந்தர்ப்பங்களிலும், உண்பவர்களுக்கு குடல் கோளாறுகள், லேசான அல்லது மிதமான விஷம் கிடைக்கிறது.
1-6 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு லேசான காளான் விஷத்தின் அறிகுறிகளும் அறிகுறிகளும் தோன்றும். நபர் உடம்பு, மயக்கம், வயிற்று வலி. நிலை 1-2 நாட்கள் நீடிக்கும், பின்னர் நிவாரணம் படிப்படியாக தொடங்குகிறது.
நிலைமையைத் தணிக்க, அவர்கள் சோர்பெண்டுகளைக் கொடுக்கிறார்கள், ஒரு எனிமா கொடுக்கிறார்கள், வாந்தியைத் தூண்டுகிறார்கள். இது முதலுதவி. தொற்று நோய்கள் துறையைத் தொடர்புகொள்வதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், அங்கு அவர்கள் சோதனைகளை மேற்கொண்டு சிகிச்சையை பரிந்துரைப்பார்கள்.
