வளையப்பட்ட தொப்பி என்பது உண்ணக்கூடிய காளான்களின் பொதுவான வகை. ஐரோப்பாவில் வளரும் ஸ்பைடர்வெப் இனத்தில் சேர்க்கப்பட்ட ஒரே காளான். இது ஒரு பரந்த வாழ்விடத்தைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இது பல காளான் வேட்டைக்காரர்களுக்கு இலக்காகிறது. இருப்பினும், இந்த இனத்தில் மிக அதிக எண்ணிக்கையிலான விஷ இரட்டையர்கள் உள்ளனர், எனவே நம்பகமான காளான் எடுப்பவர்களிடமிருந்து வாங்குவது நல்லது. அனுபவமற்ற சேகரிப்பாளர்களுக்கு, இந்த காளானை ஒரு அனுபவமிக்க நண்பருடன் வேட்டையாடுவது நல்லது.
உள்ளூர்மயமாக்கல்
உக்ரைன், ரஷ்யா மற்றும் அண்டை நாடான சிஐஎஸ் நாடுகளில் அவருக்கு இடம் கிடைத்தது. கிரீன்லாந்து வரையிலான வடக்குப் பகுதிகளிலும் இதைக் காணலாம். அவர்கள் ஜூலை முதல் செப்டம்பர் வரை காளான்களுக்கு செல்கிறார்கள். பிற்காலத்தில், நீங்கள் அதைக் கண்டுபிடிக்கலாம், ஆனால் நீங்கள் அதை சமையலில் பயன்படுத்தக்கூடாது.
இலையுதிர் தோட்டங்கள் நிறைந்த வனப்பகுதிகளை ஈரமாக்குவதற்கு நான் ஒரு ஆடம்பரத்தை எடுத்தேன். சாம்பல் மற்றும் போட்ஜோலிக் மண்ணை விரும்புகிறது. கலப்பு காடுகளிலும் இதைக் காணலாம். அரிதாக, போதுமான ஈரப்பதம் மற்றும் வளர்ச்சிக்கு பொருத்தமான பிற நிலைமைகளின் முன்னிலையில் கூம்புகளில். சிறிய குழுக்களாக சேகரிக்கவும். பெரும்பாலும் கருப்பட்டி, ஃபிர், பிர்ச் மற்றும் ஓக்ஸ் அருகே காணப்படுகிறது.
விளக்கம்
வருடாந்திர தொப்பி ஒரு தொப்பி வடிவ தொப்பியைக் கொண்டுள்ளது, அதிகபட்சமாக 12 செ.மீ வரை விட்டம் கொண்டது. தொப்பியின் நிறம் சற்று மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து ஆழமான பழுப்பு நிற நிழல்களுக்கு மாறுபடும். வெளியே, அதை ஒரு மெலி ஷெல் கொண்டு மூடலாம். பிரிவில், தொப்பியின் சதை வெண்மையானது. ஆனால் காற்றில் அது விரைவாக மஞ்சள் நிறமாக மாறும்.
காலில் ஒரு மோதிரம் உள்ளது. கால் தொப்பிக்கு ஒத்த நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. மஞ்சள் நிற செதில் செயல்முறைகள் வளையத்திற்கு மேலே காணப்படுகின்றன. கால் அதன் கீழ் இருப்பதை விட மோதிரம் வரை தடிமனாக இருக்கும். பொதுவாக கால் 120 மி.மீ. விட்டம் - 1.5 மி.மீ வரை. கால் உருளை.
காளான் சதை தளர்வான மென்மையானது. இளம் வயதில் பிரகாசமான வெள்ளை. காலப்போக்கில், அது மஞ்சள் நிறமாகிறது. வாசனை மற்றும் சுவை இனிமையானது. தட்டுகள் அடர்த்தியாக ஏற்பாடு செய்யப்படவில்லை, ஒட்டக்கூடியவை. தட்டுகளின் நீளம் மாறுபடும்.
மோதிர தொப்பியின் காலின் மேல் பகுதியில், காலவரையற்ற வடிவங்களின் படத்தைக் காணலாம். இது காலைச் சுற்றிலும் பொருந்துகிறது. இது சிறு வயதிலேயே தூய வெள்ளை நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. மஞ்சள் நிற நிழல்களைப் பெறுவது காலப்போக்கில் சிறப்பியல்பு.
வித்து சாக் ஓச்சர் அல்லது துருப்பிடித்த பழுப்பு நிறமாக இருக்கலாம். வித்தைகள் பாதாம் வடிவ, வார்டி, ஓச்சர் நிறமுடையவை.
உணவு பயன்பாடு
மோதிர தொப்பி ஒரு இனிமையான மென்மையான சுவை நிரூபிக்கிறது. அனைத்து வகையான செயலாக்கத்திற்கும் ஏற்றது. மூடிய தொப்பிகளுடன் இளம் மாதிரிகளைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது. இது ஒரு தரமான வகை காளான், வறுக்கவும், கொதிக்கவும், உலர்த்தவும், ஊறுகாய் செய்யவும், ஊறுகாய் செய்யவும் ஏற்றது. இது இறைச்சி போன்ற சுவை. சில நாடுகளில், நீங்கள் அதை சந்தையில் வாங்கலாம்.
மருத்துவத்தில் பயன்பாடு
பாரம்பரிய மருத்துவத்திலும் பொருந்தும். இது பெரும்பாலும் லிம்பேடினிடிஸ் சிகிச்சைக்கு அமுக்கங்களைத் தயாரிப்பதில் ஒரு மூலப்பொருளாக மாறுகிறது. இந்த வழக்கில், காளான் உலர்ந்த மற்றும் தேன், நியூட்ரியா இறைச்சியுடன் கலக்கப்படுகிறது.
மேலும், காளான் காபி தண்ணீர் சிறுநீரகங்களை குணமாக்கி, அவற்றிலிருந்து கற்களை அகற்றும். ஊறுகாய் ஹேங்ஓவர்களுக்கு எதிராக பயனுள்ளதாக இருக்கும், கைகால்களின் வீக்கத்தை நீக்குகிறது. கூடுதலாக, இது டானிக் மற்றும் கிருமி நாசினிகள் பண்புகளை நிரூபிக்கிறது. இது தொழில்முறை மருந்துகளில் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை.
ஒத்த காளான்கள்
மோதிர தொப்பி ஆரோக்கியத்திற்கு பாதுகாப்பானது மற்றும் சாப்பிடுவதற்கு ஏற்றது. இருப்பினும், அதன் "சகாக்கள்" மனித உடலுக்கு விசுவாசம் குறைவாக உள்ளன. எனவே, ஆரம்பத்திற்கு காளான் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. தொப்பியின் காட்சி பண்புகள் வெளிர் டோட்ஸ்டூலின் தோற்றத்தை ஒத்திருப்பதால் அனைத்தும். சில வகையான ஈ அகரிக் விஷயங்களுக்கும் இதைச் சொல்லலாம். காளான் அதன் சக வெப்கேப்களுடன் ஒற்றுமையைக் கொண்டுள்ளது, இதில் இனத்தின் சாப்பிட முடியாத உறுப்பினர்கள் உள்ளனர். எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு இளஞ்சிவப்பு சிலந்தி வலை.
