அமானிதா மஸ்கரியா என்பது அமானிதா குடும்பத்தின் மிக அரிதான பிரதிநிதி. அத்தகைய காளானின் சமையல் மற்றும் நச்சுத்தன்மை குறித்து இன்று நிறைய சர்ச்சைகள் உள்ளன என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். சில வல்லுநர்கள் கொதித்த பிறகு அதை சாப்பிடலாம் என்று நம்புவதும், இரண்டாவதாக வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகும் குறிப்பிட்ட ஹால்யூசினோஜெனிக் பொருட்கள் முழுமையாகப் பாதுகாக்கப்படுகின்றன என்பதும் இதற்குக் காரணம்.
இத்தகைய காளான்கள் தனியாக வளரவில்லை, ஆனால் சிறிய கொத்துக்களை உருவாக்கி, லிண்டன் மரங்களின் கீழ், இறுதியில் அல்லது பீச்சில் முளைக்கின்றன. இதன் பொருள் அவை கலப்பு அல்லது இலையுதிர் காடுகளில் வளர்கின்றன.
எங்கே வளர்கிறது
இயற்கை வாழ்விடம்:
- ப்ரிமோர்ஸ்கி கிராய்;
- உக்ரைன்;
- கிழக்கு ஜார்ஜியா;
- எஸ்டோனியா;
- லாட்வியா;
- கஜகஸ்தான்;
- மேற்கு ஐரோப்பா.
இந்த வழக்கில் கட்டுப்படுத்தும் காரணிகள்:
- குறுகிய சுற்றுச்சூழல் வீச்சு;
- உச்சரிக்கப்படும் கால்சிஃபிலிசிட்டி - இதன் பொருள் கால்சியம் கார்பனேட்டின் உயர் உள்ளடக்கத்துடன் முக்கியமாக மண்ணில் வளர்கிறது;
- தெர்மோபிலிசிட்டி;
- பரவலான மானுடவியல் காரணிகள்.
குறுகிய விளக்கம்
பினியல் ஈ அகரிக் ஒரு சிறப்பியல்பு தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது:
- விட்டம் கொண்ட தொப்பி 5-16 சென்டிமீட்டர்களை எட்டும். மேலும், அதன் வடிவம் தனிநபரின் வயதைப் பொறுத்து வேறுபடுகிறது. இளம் காளான்களில், இது அரைக்கோளமானது, ஆனால் படிப்படியாக ஒரு குவிந்த ஒன்றாக மாறுகிறது, மேலும் பழைய நபர்களில் இது புரோஸ்டிரேட் ஆகும். இது ஏழை அல்லது சாம்பல் நிறத்தில் இருக்கும். அதன் தட்டுகள் இலவசம் மற்றும் பெரும்பாலும் அமைந்துள்ளன. கூழ் சாம்பல் நிறத்தில் இருக்கும், அதே நேரத்தில் அதன் வாசனையும் சுவையும் மிகவும் இனிமையானவை;
- கால் - நீளம் 6 முதல் 13 சென்டிமீட்டர் வரை மாறுபடும், விட்டம் சிறியது - சராசரியாக 30 மில்லிமீட்டர். இது ஒரு சிலிண்டரின் வடிவத்தை ஒத்திருக்கிறது, மேலும் அடிவாரத்தில் சற்று வீங்குகிறது. நிறம் தொப்பியின் நிறத்துடன் முற்றிலும் பொருந்துகிறது. முழு நீளத்திலும், கால் பெரிய செதில்களால் மூடப்பட்டிருக்கும் - அவை பெரும்பாலும் சுட்டிக்காட்டப்பட்டு வெளிப்புறமாக செதில்களாக ஒத்திருக்கும். தண்டு மீது மஞ்சள் நிற மோதிரமும் உள்ளது, இது விளிம்புகளுடன் கோடுகள் கொண்டது. இந்த அம்சமே அத்தகைய காளானை வேறுபடுத்துகிறது.
பொதுவாக, அத்தகைய காளான் தோற்றம் காளான் எடுப்பவர்கள் அவற்றைத் தவிர்ப்பது. அடிப்படையில், பூஞ்சை சுண்ணாம்பு மண்ணை விரும்புகிறது. ஜூலை முதல் செப்டம்பர் வரை பழம்தரும்.
பின்வரும் பொருட்கள் மனிதர்களுக்கு மாயத்தோற்றமாகவும் ஆபத்தானதாகவும் ஆக்குகின்றன:
- மஸ்கிமால்;
- ஐபோடெனிக் அமிலம்.
சமைத்தபின் அவற்றை உட்கொள்ளலாம் என்ற பரவலான நம்பிக்கை இருந்தபோதிலும், அத்தகைய தகவல்கள் உறுதிப்படுத்தப்படவில்லை, எனவே அத்தகைய காளான் உடனான தொடர்பை முற்றிலுமாக தவிர்ப்பது நல்லது.
