பிரபலமான நம்பிக்கை இருந்தபோதிலும், எல்லா கோழிகளும் ஒரே மாதிரியாகத் தெரியவில்லை; பறவைகள் பல்வேறு அளவுகளிலும் வண்ணங்களிலும் வருகின்றன. இருப்பினும், ஒரு கோழியின் ஒட்டுமொத்த உடல் அமைப்பு அனைத்து உயிரினங்களுக்கும் மிகவும் பொதுவானது:
- மாறாக வட்டமான உடல் ஒரு சிறிய தலையால் முடிசூட்டப்பட்டுள்ளது;
- குந்து வளர்ச்சி;
- அடர்த்தியான தழும்புகள்;
- தலையில் தாடி மற்றும் சீப்பு.
கோழிகளின் வகைகள்
சண்டை
இந்த பறவைகள் நீண்ட (சில நேரங்களில் 0.5 மணி நேரம் வரை) சண்டைகளுக்கு ஏற்றவை. இனங்கள் மனிதர்களால் உருவாக்கப்படுகின்றன, செயல்பாட்டின் பிரத்தியேகங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கின்றன. கோழிகள் ஸ்டெராய்டுகளால் பம்ப் செய்யப்படுகின்றன, இறகுகள் பறிக்கப்படுகின்றன.
பெல்ஜிய இனம்
அவற்றின் தேர்வுக்கான கடுமையான நடவடிக்கைகள் பெல்ஜிய இனத்தின் பெரிய காக்ஸ் தோன்ற வழிவகுத்தன. அவை 3.5 முதல் 5.5 கிலோ வரை எடையுள்ளவை. அவர்கள் நன்றாக போராடுவது மட்டுமல்லாமல், சுவையான இறைச்சியுடன் நிறைய குஞ்சுகளையும் கொண்டு வருகிறார்கள்.
சிறிய இனம் அஸில்
சிறிய அஸில் இனம் 2.5 கிலோ வரை எடையுள்ளதாக இருக்கிறது, ஆக்ரோஷமாக இருக்கிறது, மக்களை கூட தாக்குகிறது.
உஸ்பெக் இனம்
கோழிகளின் உஸ்பெக் இனம் கடுமையாக போராடுகிறது, போட்டிகளுக்கு இடையில் இது ஏராளமான முட்டைகளை இடுவதற்கு பயன்படுகிறது.
மாஸ்கோ கோழிகள்
மாஸ்கோ கோழிகளின் எடை 2.7 முதல் 6 கிலோ வரை இருக்கும். மக்கள் முக்கியமாக அவற்றை வளர்ப்பதற்காக அல்ல, இறைச்சிக்காக வளர்க்கிறார்கள்.
ஜப்பானிய சண்டை கோழிகள்
ஜப்பானிய சண்டை கோழிகள் தடுப்புக்காவலின் கடுமையான நிலைமைகளுக்கு ஏற்றதாக இல்லை, அவை போர்களில் இருப்பதை விட உறைபனியால் இறக்கின்றன.
அலங்கார
ரஷ்ய முகடு
ரஷ்ய க்ரெஸ்டெட்ஸ் ஒரு அழகான முகடுடன் அனுதாபத்தை வென்றுள்ளது. இந்த வகை கோழிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான முக்கிய அளவுகோல் ஒரு அசாதாரண தோற்றம்.
சிப்ரைட்
மினியேச்சர் கோழிகள் 400 முதல் 500 கிராம் வரை எடையுள்ளவை, ஆனால் அழகான விசிறி வடிவ வால் கொண்டவை மற்றும் வருடத்திற்கு 90 முட்டைகள் வரை கொண்டு செல்லும்.
படுவான்
படுவான், அழகுக்கு கூடுதலாக, வளமானதாக இருக்கிறது, உரிமையாளர் ஆண்டுதோறும் 120 முட்டைகளைப் பெறுகிறார்.
டச்சு வெள்ளை தலை கருப்பு கோழிகள்
டச்சு வெள்ளை ஹேர்டு கருப்பு கோழிகள் வெளிப்புறமாக அழகாக இருக்கின்றன, ஆனால் வைத்திருக்க வேண்டும் என்று கோருகின்றன.
சுருள் கோழிகள்
கோழிகள் ஷாபோவை வளர்க்கின்றன
ஷாபோ அதன் அசாதாரண தழும்புகளால் பண்ணையில் வைக்கப்படுகிறது.
இறைச்சி
இவை சீரான தன்மையைக் கொண்ட பெரிய கோழிகள், அவை நிறைய இறைச்சி, சில முட்டைகளை உற்பத்தி செய்கின்றன அல்லது இனப்பெருக்கம் செய்யாது.
கார்னிஷ்
5 கிலோ வரை எடையுள்ள கார்னிஷ், ஆண்டுக்கு 160 முட்டைகள் வரை இடும்.
மெச்செலன்
அவற்றின் இறைச்சி தாகமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கிறது, அவற்றின் முட்டைகள் பெரியவை.
பிரமா
பிரம்மா 6 கிலோ வரை எடையுள்ளவர், உரிமையாளருடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளார், அவற்றை சுத்தியல் செய்வது கூட பரிதாபம் தான்.
இறைச்சி
இவை உலகளாவிய கோழிகள், அவை இறைச்சி மற்றும் முட்டைகளைப் பெறுகின்றன, ஒன்றுமில்லாதவை, சிறப்பு நிபந்தனைகள் தேவையில்லை.
கிர்கிஸ் சாம்பல்
இது மென்மையான மற்றும் சுவையான இறைச்சியுடன் மூன்று இனங்களின் கலப்பினமாகும், அவை 180 முட்டைகள் வரை விளைவிக்கும், அவை வெப்பமான காலநிலையில் வாழ்கின்றன. கோழிகள் 2.7 கிலோ வரை எடையும், சேவல்கள் - 3.5.
பார்னவெல்டர்
பார்னவெல்டர் 3.75 கிலோ எடையுள்ளவர் மற்றும் ஆண்டுதோறும் 180 முட்டைகளைப் பெறுகிறார்.
யுர்லோவ்ஸ்கி
160 முட்டைகளைத் தவிர யுர்லோவ்ஸ்கி குரல் கொடுப்பது 3.3 கிலோ இறைச்சியைக் கொடுக்கும், முட்டைகளை சுயாதீனமாக வழங்கும்.
லெனின்கிராட் வெள்ளையர்கள்
லெனின்கிராட் வெள்ளை முட்டைகள் ஆண்டுக்கு 160-180 முட்டைகள் இடுகின்றன. அவற்றின் எடை 4.3 கிலோ.
கோழிகளின் ஜாகோர்க் சால்மன் இனம்
சேவல்கள் 4.5 கிலோ. கோழிகள் ஆண்டுக்கு 280 முட்டைகள் வரை இடுகின்றன.
கோட்லியாரெவ்ஸ்கி
கோட்லியாரெவ்ஸ்கீஸ் எடை 3.2-4 கிலோ. ஆண்டுக்கு 155 முட்டைகளிலிருந்து முட்டை உற்பத்தி.
முடி இல்லாத கோழிகள்
நிர்வாண விளைச்சல் 180 முட்டைகள் வரை, இறைச்சி 2-3.5 கிலோ.
பொல்டாவா கோழிகள்
பொல்டாவா அடுக்குகள் 190 முட்டைகளைக் கொண்டு வருகின்றன.
சிவப்பு வெள்ளை வால் கொண்ட கோழிகள்
சிவப்பு வெள்ளை வால் 4.5 கிலோ வரை, முட்டைகள் 160 துண்டுகள் வரை விளைவிக்கும்.
கோழிகளின் முட்டை இனங்கள்
சந்தையில் முட்டைகளை விற்பவர்களுக்கு இது ஒரு தேர்வு.
ரஷ்ய வெள்ளை 250 - 300 முட்டைகள் விளைகின்றன.
லெஹார்ன்
லெஹார்ன் 17 வாரங்கள் முதல் தினமும் முட்டையிடுகிறார்.
மினோர்கா
மைனர்காக்கள் 200 முட்டைகள் வரை இடுகின்றன.
இத்தாலிய பார்ட்ரிட்ஜ்
இத்தாலிய பார்ட்ரிட்ஜ் 240 முட்டைகள் வரை விளைச்சல் அளிக்கிறது.
ஹாம்பர்க் கோழி
ஹாம்பர்க் கோழி அழகாகவும் செழிப்பாகவும் இருக்கிறது - வருடத்திற்கு ஒரு அடுக்குக்கு 220 முட்டைகள்.
செக் தங்க கோழி
செக் தங்கம் 55-60 கிராம் எடையுள்ள 170 முட்டைகளை விளைவிக்கிறது.
அரிய இனங்கள்
இந்த கோழிகள் அழிவின் விளிம்பில் உள்ளன:
அரகுவானா, தென் அமெரிக்காவின் தாயகம், நீல நிற முட்டைகளை இடுங்கள்.
குடான், தோற்றம் - பிரான்ஸ். தலையில் ஒரு முகடு மற்றும் பசுமையான தாடியை பறவையியலாளர்கள் பாராட்டுகிறார்கள்.
யோகோகாமா - ஒரு அமைதியான கோழி, ஆனால் விசித்திரமானது, பொருத்தமற்ற நிலையில் விரைவில் இறந்துவிடுகிறது.
இனங்கள் மற்றும் கோழிகளின் வகைகள்
ஏறக்குறைய 175 வகையான கோழிகள் உள்ளன, அவை 12 வகுப்புகள் மற்றும் சுமார் 60 இனங்களாக தொகுக்கப்பட்டுள்ளன. ஒரு வர்க்கம் என்பது ஒரே புவியியல் பகுதியிலிருந்து தோன்றும் இனங்களின் குழு. ஆசிய, அமெரிக்க, மத்திய தரைக்கடல் மற்றும் பிற பெயர்கள் பறவைகளின் வர்க்கத்தின் தோற்றத்தின் பகுதியைக் குறிக்கின்றன.
இனப்பெருக்கம் என்பது உடல் வடிவம், தோல் நிறம், தோரணை மற்றும் கால்விரல்களின் எண்ணிக்கை போன்ற ஒரு குறிப்பிட்ட உடல் பண்புகளைக் கொண்ட ஒரு குழு. ஒரு வகை என்பது இறகு நிறம், ரிட்ஜ் அல்லது தாடி நிறத்தை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு இனத்தின் துணைப்பிரிவாகும். ஒவ்வொரு இனத்திற்கும் ஒரே மாதிரியான உடல் வடிவம் மற்றும் உடல் பண்புகள் இருக்க வேண்டும். வணிக ரீதியான கோழி இனம் என்பது ஒரு குழு அல்லது மக்கள்தொகை ஆகும், இது மனிதர்களால் வளர்க்கப்பட்டு மேம்படுத்தப்பட்டு சில விரும்பிய பண்புகளை அடைகிறது.
கோழியின் தோற்றத்தின் விளக்கம்
பறவைகளில், கால்கள் செதில்களால் மூடப்பட்டிருக்கும், கூர்மையான நகங்களால் அவை பொருட்களைப் பிடிக்கின்றன. கோழிகள் வெள்ளை, பழுப்பு மற்றும் கருப்பு மட்டுமல்ல - அவை தங்கம், வெள்ளி, சிவப்பு, நீலம் மற்றும் பச்சை!
வயதுவந்த சேவல்கள் (ஆண்கள்) மிருதுவான சிவப்பு சீப்புகள் மற்றும் வேலைநிறுத்தம் செய்யும் தழும்புகள், பெரிய வால்கள் மற்றும் பளபளப்பான கூர்மையான இறகுகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன. சேவல் தங்கள் பாதங்களில் ஸ்பர்ஸைக் கொண்டுள்ளன, அவை மற்ற ஆண்களுடன் போர்களில் பயன்படுத்துகின்றன. சில இனங்களில், இறகுகளின் “தாடி” கீழ் கொக்கின் கீழ் தெரியும்.
கோழிகள் இறகுகளில் மூடப்பட்டிருக்கும், ஆனால் உடல் முழுவதும் சிதறியுள்ள முடிகள் உள்ளன. சராசரி நுகர்வோர் இந்த முடிகளை செயலாக்க ஆலையில் எரிப்பதால் அவற்றைக் காணவில்லை. கோழிக்கு ஒரு கொக்கு உள்ளது, பற்கள் இல்லை. உணவு வயிற்றில் மெல்லப்படுகிறது. பல வணிக கோழி உற்பத்தியாளர்கள் கோழிகளின் தீவனத்தில் சிறிய கூழாங்கற்களைச் சேர்ப்பதில்லை, அவை பறவைகள் புல் கொண்டு இலவச மேய்ச்சலில் சேகரிக்கின்றன, செரிமான சாறுகளால் விரைவாக ஜீரணிக்கப்படும் ஒரு நல்ல சீரான ஊட்டத்தை அளிக்கின்றன.
கோழிகளுக்கு வெற்று எலும்புகள் உள்ளன, இது பறவை குறைந்தது குறுகிய விமானங்களை உருவாக்கும் திறனை இழக்கவில்லை என்றால் உடலை பறக்க எளிதாக்குகிறது.
கோழிகளுக்கு 13 காற்று சாக்குகள் உள்ளன, அவை மீண்டும் உடலை இலகுவாக்குகின்றன, மேலும் இந்த சாக்குகள் சுவாச அமைப்பின் செயல்பாட்டு பகுதியாகும்.
பெரும்பாலான பறவைகளிடமிருந்து இதை ஒதுக்கி வைக்கும் அம்சங்களில் ஒன்று கோழிக்கு ஒரு சீப்பு மற்றும் இரண்டு தாடிகள் உள்ளன. முகடு என்பது தலையின் மேற்புறத்தில் உள்ள சிவப்பு இணைப்பு, மற்றும் கன்னங்கள் கன்னத்தின் கீழ் உள்ள இரண்டு இணைப்புகள். இவை இரண்டாம் நிலை பாலியல் பண்புகள் மற்றும் சேவல்களில் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கவை.
சீப்பு மற்றும் கோழி வளர்ப்பின் வரலாறு
சீப்பு லத்தீன் பெயர் அல்லது கோழிகளின் வகைப்பாட்டிற்கு அடிப்படையாக அமைந்தது. லத்தீன் மொழியிலிருந்து மொழிபெயர்க்கப்பட்ட, கல்லஸ் என்றால் சீப்பு என்றும், உள்நாட்டு கோழி என்றால் காலஸ் உள்நாட்டு என்றும் பொருள். பாங்கிவா (சிவப்பு) ஜங்கிள் கோழி - லத்தீன் மொழியில் காலஸ் பாங்கிவா என்று அழைக்கப்படும் பெரும்பாலான வளர்ப்பு கோழிகளின் மூதாதையர். இன்று அறியப்பட்ட உள்நாட்டு கோழிகளின் இனங்கள் மற்றும் வகைகள் தென்கிழக்கு ஆசியாவிலிருந்து காலஸ் கல்லஸ் என்றும் அழைக்கப்படும் கல்லஸ் பாங்கிவாவிலிருந்து உருவாகியுள்ளன என்று நம்பப்படுகிறது, அது இயற்கையில் இன்றும் உள்ளது. கிமு 3200 ஆம் ஆண்டிலேயே இந்தியாவில் வளர்க்கப்பட்ட கோழிகள் வளர்க்கப்பட்டன, மேலும் அவை கிமு 1400 இல் சீனாவிலும் எகிப்திலும் வைக்கப்பட்டிருந்ததாக பதிவுகள் குறிப்பிடுகின்றன.
உயிரியலாளர்களால் அங்கீகரிக்கப்பட்ட எட்டு வகையான கோழி சீப்புகள் உள்ளன:
- ஒற்றை இலை வடிவ;
- இளஞ்சிவப்பு;
- ஒரு பட்டாணி நெற்று வடிவத்தில்;
- தலையணை வடிவ;
- நட்டு;
- கப்;
- வி வடிவ;
- கொம்பு.
கோழி என்பது பறக்காத பறவை
இரண்டு கால்கள் மற்றும் இரண்டு இறக்கைகள் உடல் இயக்கங்களை ஆதரிக்கின்றன மற்றும் கட்டுப்படுத்துகின்றன. வளர்ப்பு கோழிகள் பறக்கும் திறனை இழந்துவிட்டன. இறைச்சி உற்பத்திக்கு பயன்படுத்தப்படும் கனமான இனங்கள் அவற்றின் சிறகுகளின் சிறிய மடிப்புகளை உருவாக்கி, சற்று உயர்ந்த மட்டத்திற்கு குதித்து, தரையில் நகர்கின்றன. ஒளி உடல்கள் கொண்ட பறவைகள் குறுகிய தூரம் பறக்கின்றன, மேலும் சில ஒப்பீட்டளவில் உயர்ந்த வேலிகள் மீது பறக்கின்றன.
கோழிகள் எவ்வளவு காலம் வாழ்கின்றன, அவற்றின் ஆயுட்காலம் எது தீர்மானிக்கிறது
கோழிகள் ஒப்பீட்டளவில் குறுகிய காலம். சில மாதிரிகள் 10-15 ஆண்டுகள் வரை வாழ்கின்றன, ஆனால் அவை விதிவிலக்கு, விதி அல்ல. வணிக உற்பத்தியில், சுமார் 18 மாத வயதுடைய பறவை முட்டைகள் புதிய இளம் கோழிகளுடன் மாற்றப்படுகின்றன. முதிர்ச்சியடைந்து முட்டையிட ஆரம்பிக்க ஆறு மாதங்கள் ஆகும். பின்னர் அவை 12-14 மாதங்களுக்கு முட்டைகளை உற்பத்தி செய்கின்றன. அதன்பிறகு, கோழிகளின் பொருளாதார மதிப்பு விரைவாகக் குறைகிறது, எனவே அவை சுமார் 18 மாத வயதில் படுகொலை செய்யப்படுகின்றன.
கோழிகளுக்கு வெள்ளை (மார்பகம்) மற்றும் இருண்ட (கால்கள், தொடைகள், முதுகு மற்றும் கழுத்து) இறைச்சி இரண்டும் உள்ளன. இறக்கைகள் ஒளி மற்றும் இருண்ட இழைகளைக் கொண்டிருக்கின்றன.
தாழ்மையான உள்நாட்டு பறவைகள் இந்தியாவின் மழைக்காடுகளில் வாழும் சிவப்பு மற்றும் சாம்பல் காட்டில் கோழிகளிலிருந்து வந்தவை என்று நம்பப்படுகிறது. வளர்க்கப்பட்ட கோழி அதன் தோலின் மஞ்சள் நிறத்தின் காரணமாக சாம்பல் ஜங்கிள் கோழியுடன் மிகவும் நெருக்கமாக தொடர்புடையது என்று விலங்கியல் வல்லுநர்கள் நம்புகின்றனர். வெளிப்புறமாக, காட்டு மற்றும் வளர்ப்பு கோழிகள் ஒத்தவை, ஆனால் காட்டில் கோழிகளிலிருந்து வரும் இறைச்சி விவசாய கோழியின் பாதி அளவைக் கொடுக்கும்.
10,000 ஆண்டுகளுக்கு முன்னர் இந்தியர்களும் பின்னர் வியட்நாமியர்களும் இறைச்சி, இறகுகள் மற்றும் முட்டைகளுக்கு கோழிகளை வளர்க்கத் தொடங்கியபோது கோழிகள் வளர்க்கப்பட்டன. கோழிகளை வளர்ப்பது ஆசியா, ஐரோப்பா மற்றும் ஆபிரிக்கா முழுவதும் வேகமாக பரவியிருப்பதாக நம்பப்படுகிறது, இது கோழியை இன்றுவரை மனிதனால் வளர்க்கப்பட்ட மிகவும் பிரபலமான விலங்காக மாற்றியது.
உலகில் குறைந்தது 25 பில்லியன் கோழிகள் உள்ளன, இது உலகின் மிக அதிகமான பறவை மக்கள் தொகை. கோழி பொதுவாக சுமார் 40 செ.மீ உயரம் வரை வளரும்.
கோழிகளில் ஆண் ஒரு காகரெல் அல்லது சேவல் என்று அழைக்கப்படுகிறது. பெண் ஒரு கோழி என்றும், சிறிய பஞ்சுபோன்ற மஞ்சள் குட்டிகளை கோழிகள் என்றும் அழைக்கிறார்கள். கோழிகள் 4 அல்லது 5 ஆண்டுகள் வரை இயற்கையில் வாழ்கின்றன, ஆனால் வணிக ரீதியாக வளர்க்கப்பட்ட மாதிரிகள் பொதுவாக ஒரு வயது வயதில் படுகொலை செய்யப்படுகின்றன.
இயற்கையில் கோழிகள் என்ன சாப்பிடுகின்றன
கோழிகள் சர்வவல்லமையுள்ளவை, அதாவது அவை தாவர மற்றும் விலங்கு பொருட்களின் கலவையை சாப்பிடுகின்றன. விதைகள், பெர்ரி மற்றும் பூச்சிகளைத் தேடி கோழிகள் வழக்கமாக தங்கள் பாதங்களை தரையில் வரிசையாகக் கொண்டிருந்தாலும், அவை பல்லிகள் மற்றும் எலிகள் போன்ற பெரிய விலங்குகளையும் சாப்பிடுகின்றன.
இயற்கையில் கோழிகளின் இயற்கை எதிரிகள்
நரிகள், பூனைகள், நாய்கள், ரக்கூன்கள், பாம்புகள் மற்றும் பெரிய எலிகள் உள்ளிட்ட ஏராளமான வேட்டையாடுபவர்களுக்கு கோழிகள் எளிதான இரையாகும். கோழி முட்டைகள் விலங்குகளுக்கு பிரபலமான சிற்றுண்டாகும், மேலும் அவை பெரிய பறவைகள் மற்றும் வீசல்கள் உள்ளிட்ட பிற உயிரினங்களால் திருடப்படுகின்றன.
பறவைகளின் சமூக வரிசைமுறை
கோழிகள் நேசமான உயிரினங்கள், அவை மற்ற கோழிகளைச் சுற்றி மகிழ்ச்சியாக இருக்கின்றன. ஒரு கோழி மந்தையில் எத்தனை கோழிகளும் இருக்கலாம், ஆனால் ஒரே ஒரு சேவல் மட்டுமே, இது ஆதிக்கம் செலுத்தும் ஆண். தனக்கு அச்சுறுத்தலாக இருக்கும் அளவுக்கு பெரியதாக இருக்கும்போது அவர் மற்ற காகரல்களை மந்தையிலிருந்து வெளியேற்றுவார். மந்தையில் உள்ள அனைத்து கோழிகளுக்கும் பாலியல் பங்காளியாக ஆதிக்கம் செலுத்தும் ஆண்.
மனிதனுக்கும் கோழிகளுக்கும் இடையிலான உறவு
கோழிகளின் தீவிர வணிக உற்பத்தி உலகெங்கிலும் நடைபெறுகிறது, அங்கு அவை பலவந்தமாக உணவளிக்கப்படுகின்றன மற்றும் நூறாயிரக்கணக்கான பிற கோழிகளுடன் பண்ணைகளில் வைக்கப்படுகின்றன, பெரும்பாலும் சுற்றுவதற்கு இடமில்லை.
சிறிய கூண்டுகளில் முட்டைகளை மூடும் கோழிகள் இனி முட்டைகளை உற்பத்தி செய்யாதபோது படுகொலை செய்கின்றன. கோழிகள் வாழும் நிலைமைகள் அருவருப்பானவை, எனவே கோழி பிரியர்கள் கரிம இறைச்சியில் அல்லது இலவச ரோமிங் கோழிகளிலிருந்து முட்டைகளுக்கு சில கூடுதல் கோபெக்குகளை வெளியேற்ற வேண்டும்.
சேவல் சண்டை முதல் அலங்கார கண்காட்சிகள் வரை
பறவையின் ஆரம்பகால வளர்ப்பு முதன்மையாக உணவுக்காக அல்லாமல் சேவல் சண்டைக்கு பயன்படுத்தப்பட்டது. மேற்கத்திய உலகில் சேவல் சண்டை தடைசெய்யப்பட்டு 18 ஆம் நூற்றாண்டில் கோழி கண்காட்சிகளால் மாற்றப்பட்டது. கோழி கண்காட்சிகள் அமெரிக்காவில் 1849 இல் தொடங்கியது. இந்த நிகழ்ச்சிகளில் ஆர்வம் அதிகரித்தது, மேலும் ஏராளமான இனங்கள் மற்றும் வகைகள் இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டு வருகின்றன, இது பூமியில் இன்னும் ஏராளமான கோழிகளின் தோற்றத்திற்கு வழிவகுத்தது.
கோழி கோழி
சில நேரங்களில் கோழி முட்டைகளை அடைகாக்கும். இந்த நிலையில், இது ஒரு அடைகாக்கும் கோழி என்று அழைக்கப்படுகிறது. அவள் கூட்டில் அசைவில்லாமல் உட்கார்ந்து, தொந்தரவு செய்தால் அல்லது அதிலிருந்து அகற்றப்பட்டால் எதிர்ப்பு தெரிவிக்கிறாள். கோழி கூடுகளை விட்டு வெளியேற, சாப்பிட, குடிக்க அல்லது தூசியில் குளிக்க மட்டுமே. கோழி கூட்டில் இருக்கும் வரை, அவள் வழக்கமாக முட்டைகளை மாற்றி, நிலையான வெப்பநிலையையும் ஈரப்பதத்தையும் பராமரிக்கிறாள்.
சராசரியாக 21 நாட்கள் அடைகாக்கும் காலத்தின் முடிவில், முட்டைகள் (கருவுற்றிருந்தால்) குஞ்சு பொரிக்கும் மற்றும் கோழி குஞ்சுகளை கவனித்துக் கொள்ளத் தொடங்குகிறது. முட்டைகள் ஒரே நேரத்தில் குஞ்சு பொரிக்காததால் (கோழி ஒவ்வொரு 25 மணி நேரத்திற்கும் ஒரு முட்டையை மட்டுமே இடும்), முதல் குஞ்சுகள் குஞ்சு பொரித்தபின் சுமார் இரண்டு நாட்கள் அடைகாக்கும் கோழி கூட்டில் இருக்கும். இந்த நேரத்தில், இளம் கோழிகள் முட்டையின் மஞ்சள் கருவை வாழ்கின்றன, அவை பிறப்பதற்கு சற்று முன்பு ஜீரணிக்கின்றன. கோழி குஞ்சுகள் முட்டையைத் தூக்கி எறிவதைக் கேட்கிறது, மேலும் ஷெல்லை அதன் கொக்குடன் மெதுவாகக் கிளிக் செய்கிறது, இது குஞ்சுகளை சுறுசுறுப்பாகத் தூண்டுகிறது. முட்டைகள் கருவுற்ற மற்றும் குஞ்சு பொரிக்காவிட்டால், அடைகாக்கும் கடைசியில் அடைகாத்து சோர்வடைந்து கூட்டை விட்டு வெளியேறும்.
நவீன கோழி இனங்கள் தாய்வழி உள்ளுணர்வு இல்லாமல் வளர்க்கப்பட்டன. அவை முட்டைகளை அடைப்பதில்லை, அவை அடைகாக்கும் கோழிகளாக மாறினாலும், அவை காலத்தின் பாதி கூட இல்லாமல் கூடுகளை விட்டு வெளியேறுகின்றன. கோழிகளின் உள்நாட்டு இனங்கள் தவறாமல் சந்ததியினருடன் முட்டையிடுகின்றன, கோழிகளை அடைத்து சிறந்த தாய்மார்களாகின்றன.
