டுனா - மொத்த, மாமிச, கானாங்கெளுத்தி மீன்களின் ஒரு வகை. வரலாற்றுக்கு முந்தைய காலங்களில் கூட அவர் ஒரு விரும்பத்தக்க இரையின் பாத்திரத்தை வகித்தார்: பழமையான வரைபடங்கள், இதில் டுனாவின் வெளிப்புறங்கள் யூகிக்கப்படுகின்றன, அவை சிசிலியின் குகைகளில் காணப்பட்டன.
நீண்ட காலமாக, ஒரு உணவு வளமாக, டுனா ஒருபுறம் இருந்தது. ஜப்பானிய மீன் உணவுகளுக்கான ஃபேஷன் வருகையால், டுனா அனைத்து கண்டங்களிலும் தேவைக்கு மாறிவிட்டது. டுனா உற்பத்தி பல மடங்கு வளர்ந்து ஒரு சக்திவாய்ந்த தொழிலாக மாறியுள்ளது.
விளக்கம் மற்றும் அம்சங்கள்
கானாங்கெளுத்தி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவர் என்று டுனா நியாயப்படுத்துகிறார். அவற்றின் தோற்றம் கானாங்கெட்டியின் வழக்கமான தோற்றத்திற்கு ஒத்ததாகும். உடலின் பொதுவான வெளிப்பாடு மற்றும் விகிதாச்சாரங்கள் மீனின் அதிவேக குணங்களைக் குறிக்கின்றன. உயிரியலாளர்கள் கூறுகையில், துனாக்கள் ஒரு மணி நேரத்திற்கு 75 கி.மீ வேகத்தில் அல்லது 40.5 முடிச்சுகளில் நீருக்கடியில் நகரும் திறன் கொண்டவை. ஆனால் இது வரம்பு அல்ல. இரையைத் தேடுவதில், புளூஃபின் டுனா ஒரு மணி நேரத்திற்கு நம்பமுடியாத 90 கி.மீ.
உடற்பகுதியின் வடிவம் ஒரு நீளமான நீள்வட்டத்தைப் போன்றது, இரு முனைகளிலும் சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது. குறுக்கு வெட்டு ஒரு வழக்கமான ஓவல் ஆகும். மேல் பகுதியில், இரண்டு துடுப்புகள் ஒருவருக்கொருவர் பின்பற்றுகின்றன. முதலாவது நீளமாக கதிர்கள் அளவுடன் இறங்குகின்றன. இரண்டாவது சிறியது, உயர்ந்தது, அரிவாள் போல வளைந்திருக்கும். இரண்டு துடுப்புகளும் கடினமான கதிர்களைக் கொண்டுள்ளன.
டுனாவின் முக்கிய போக்குவரத்து வால் துடுப்பு ஆகும். இது சமச்சீர், பரவலான இடைவெளிகளுடன், அதிவேக விமானத்தின் சிறகுகளை நினைவூட்டுகிறது. வளர்ச்சியடையாத வடிவங்கள் பின்புறம் மற்றும் உடலின் கீழ் பகுதியில் அமைந்துள்ளன. இவை கதிர்கள் மற்றும் சவ்வுகள் இல்லாத கூடுதல் துடுப்புகள். 7 முதல் 10 துண்டுகள் வரை இருக்கலாம்.
டுனா பொதுவாக பெலஜிக் நிறத்தில் இருக்கும். மேற்புறம் இருண்டது, பக்கங்களும் இலகுவானவை, வயிற்றுப் பகுதி கிட்டத்தட்ட வெண்மையானது. துடுப்புகளின் பொதுவான வண்ண வரம்பு மற்றும் நிறம் வாழ்விடம் மற்றும் மீன் வகையைப் பொறுத்தது. பெரும்பாலான டுனா வகைகளின் பொதுவான பெயர் உடல் நிறம், துடுப்பு அளவு மற்றும் வண்ணத்துடன் தொடர்புடையது.
சுவாசிக்க, துனாக்கள் தொடர்ந்து நகர வேண்டும். காடால் துடுப்பின் மடல், முன்-காடால் பகுதியின் குறுக்கு வளைவு, கில் அட்டைகளில் இயந்திரத்தனமாக செயல்படுகிறது: அவை திறக்கப்படுகின்றன. திறந்த வாய் வழியாக நீர் பாய்கிறது. அவள் கில்களைக் கழுவுகிறாள். கிளை சவ்வுகள் தண்ணீரிலிருந்து ஆக்ஸிஜனை எடுத்து நுண்குழாய்களுக்கு விடுகின்றன. இதனால், டுனா சுவாசிக்கிறது. நிறுத்தப்பட்ட சூரை தானாக சுவாசிப்பதை நிறுத்துகிறது.
டுனா சூடான இரத்தம் கொண்ட மீன்கள். அவர்கள் ஒரு அசாதாரண குணம் கொண்டவர்கள். மற்ற மீன்களைப் போலல்லாமல், அவை முற்றிலும் குளிர்ச்சியான உயிரினங்கள் அல்ல, அவற்றின் உடல் வெப்பநிலையை எவ்வாறு அதிகரிப்பது என்பது அவர்களுக்குத் தெரியும். 1 கி.மீ ஆழத்தில், கடல் 5 only only வரை மட்டுமே வெப்பமடைகிறது. அத்தகைய சூழலில் தசைகள், புளூஃபின் டுனாவின் உள் உறுப்புகள் சூடாக இருக்கும் - 20 above C க்கு மேல்.
சூடான-இரத்தம் அல்லது ஹோமோதெர்மிக் உயிரினங்களின் உடல் வெளி உலகின் வெப்பநிலையைப் பொருட்படுத்தாமல் தசைகள் மற்றும் அனைத்து உறுப்புகளின் வெப்பநிலையையும் கிட்டத்தட்ட நிலையானதாக பராமரிக்க முடிகிறது. இந்த விலங்குகளில் அனைத்து பாலூட்டிகளும் பறவைகளும் அடங்கும்.
மீனம் குளிர் இரத்தம் கொண்ட உயிரினங்கள். அவற்றின் இரத்தம் நுண்குழாய்களுக்குச் செல்கிறது, அவை கில்கள் வழியாகச் சென்று வாயு பரிமாற்றம், கில் சுவாசத்தில் நேரடி பங்கேற்பாளர்கள். இரத்தம் தேவையற்ற கார்பன் டை ஆக்சைடைத் தருகிறது மற்றும் தந்துகிகளின் சுவர்கள் வழியாக தேவையான ஆக்ஸிஜனுடன் நிறைவுற்றது. இந்த கட்டத்தில், இரத்தம் நீர் வெப்பநிலையில் குளிரூட்டப்படுகிறது.
அதாவது, தசை வேலையால் உருவாகும் வெப்பத்தை மீன் தக்கவைக்காது. துனாக்களின் பரிணாம வளர்ச்சி கழிவு வெப்ப இழப்பை சரிசெய்துள்ளது. இந்த மீன்களின் இரத்த விநியோக முறை சில தனித்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. முதலில், டுனாவில் நிறைய சிறிய பாத்திரங்கள் உள்ளன. இரண்டாவதாக, சிறிய நரம்புகள் மற்றும் தமனிகள் பின்னிப்பிணைந்த வலையமைப்பை உருவாக்குகின்றன, அதாவது ஒருவருக்கொருவர் அருகில் உள்ளன. அவை வெப்பப் பரிமாற்றி போன்ற ஒன்றை உருவாக்குகின்றன.
சிரை இரத்தம், வேலை செய்யும் தசைகளால் வெப்பமடைகிறது, தமனிகள் வழியாக ஓடும் குளிர்ந்த இரத்தத்திற்கு அதன் அரவணைப்பை அளிக்கிறது. இது, மீன் உடலுக்கு ஆக்ஸிஜன் மற்றும் வெப்பத்தை அளிக்கிறது, இது இன்னும் ஆற்றலுடன் செயல்படத் தொடங்குகிறது. உடலின் பொது பட்டம் உயர்கிறது. இது டுனாவை முழுமையான நீச்சல் மற்றும் அதிர்ஷ்டமான வேட்டையாடும் ஆக்குகிறது.
டுனாவில் உடல் வெப்பநிலையை (தசைகள்) பராமரிப்பதற்கான வழிமுறையை கண்டுபிடித்தவர், ஜப்பானிய ஆராய்ச்சியாளர் கிஷினுயே இந்த மீன்களுக்கு தனித்தனி பற்றின்மையை உருவாக்க முன்மொழிந்தார். விவாதித்து வாதிட்ட பின்னர், உயிரியலாளர்கள் நிறுவப்பட்ட அமைப்பை அழிக்கத் தொடங்கவில்லை மற்றும் கானாங்கெளுத்தி குடும்பத்தில் டுனாவை விட்டு வெளியேறினர்.
சிரை மற்றும் தமனி இரத்தத்திற்கு இடையில் பயனுள்ள வெப்பப் பரிமாற்றம் நுண்குழாய்களின் இடைவெளியின் காரணமாக மேற்கொள்ளப்படுகிறது. இது ஒரு பக்க விளைவை ஏற்படுத்தியது. இது மீன் இறைச்சியில் நிறைய பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டு வந்து டுனா மாமிசத்தின் நிறத்தை அடர் சிவப்பு நிறமாக்கியது.
வகையான
டுனா வகைகள், அவற்றின் வரிசைப்படுத்தல், முறைப்படுத்தலின் கேள்விகள் விஞ்ஞானிகளிடையே கருத்து வேறுபாடுகளை ஏற்படுத்தின. இந்த நூற்றாண்டின் ஆரம்பம் வரை, பொதுவான மற்றும் பசிபிக் துனாக்கள் ஒரே மீனின் கிளையினங்களாக பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன. இனத்தில் 7 இனங்கள் மட்டுமே இருந்தன. நீண்ட மோதல்களுக்குப் பிறகு, பெயரிடப்பட்ட கிளையினங்களுக்கு ஒரு சுயாதீன இனத்தின் தரத்தை ஒதுக்கியது. டுனாவின் இனமானது 8 இனங்கள் கொண்டதாக இருக்கத் தொடங்கியது.
- துன்னஸ் தைனஸ் ஒரு பெயரிடப்பட்ட இனம். "சாதாரண" என்ற பெயரைக் கொண்டுள்ளது. பெரும்பாலும் புளூஃபின் டுனா என்று குறிப்பிடப்படுகிறது. மிகவும் பிரபலமான வகை. காட்சிக்கு வரும்போது புகைப்படத்தில் டுனா அல்லது அவர்கள் பொதுவாக டுனாவைப் பற்றி பேசுகிறார்கள், அவை இந்த குறிப்பிட்ட இனத்தை குறிக்கின்றன.
நிறை 650 கிலோ, நேரியல் டுனா அளவுகள் மீனவர்கள் 3 மடங்கு சிறிய மாதிரியைப் பிடிக்க முடிந்தால், இது ஒரு பெரிய வெற்றியாகக் கருதப்படுகிறது.
புளூஃபின் டுனாவின் முக்கிய வாழ்விடமாக வெப்பமண்டல கடல்கள் உள்ளன. அட்லாண்டிக்கில் மத்திய தரைக்கடல் முதல் மெக்ஸிகோ வளைகுடா வரை, டுனா கடற்பாசிகள் மற்றும் மீனவர்கள் இந்த மீனைப் பிடிக்க முயற்சிக்கின்றனர்.
- துன்னஸ் அலலுங்கா - பொதுவாக அல்பாகோர் அல்லது லாங்ஃபின் டுனா என்ற பெயரில் காணப்படுகிறது. பசிபிக், இந்திய மற்றும் அட்லாண்டிக், வெப்பமண்டல பெருங்கடல்கள் லாங்ஃபின் டுனாவின் தாயகமாகும். அல்பாகோர்களின் பள்ளிகள் ஒரு சிறந்த உணவு மற்றும் இனப்பெருக்கம் தேடி டிரான்சோசியானிக் இடம்பெயர்வுகளை செய்கின்றன.
அல்பாகோரின் அதிகபட்ச எடை சுமார் 60 கிலோ, உடல் நீளம் 1.4 மீ தாண்டாது. லாங்ஃபின் டுனா அட்லாண்டிக் மற்றும் பசிபிக் கடல்களில் தீவிரமாக பிடிபடுகிறது. இந்த மீன் ருசியில் டுனா மத்தியில் முதன்மையாக போராடுகிறது.
- துன்னஸ் மாகோயி - தெற்கு கடல்களுடன் இணைந்திருப்பதால், இது நீல தெற்கு அல்லது நீல-துடுப்புள்ள தெற்கு அல்லது ஆஸ்திரேலிய டுனா என்ற பெயரைக் கொண்டுள்ளது. எடை மற்றும் பரிமாணங்களைப் பொறுத்தவரை, இது டுனா மத்தியில் சராசரி நிலையை வகிக்கிறது. இது 2.5 மீட்டர் வரை வளர்ந்து 260 கிலோ வரை எடை அதிகரிக்கும்.
இது டுனா காணப்படுகிறது உலகப் பெருங்கடலின் தெற்குப் பகுதியின் சூடான கடல்களில். இந்த மீன்களின் பள்ளிகள் ஆப்பிரிக்கா மற்றும் நியூசிலாந்தின் தெற்கு கரையில் இருந்து உணவளிக்கின்றன. தெற்கு துனாக்கள் இரையைத் தொடரும் முக்கிய நீர்வாழ் அடுக்கு மேற்பரப்பு அடுக்கு. ஆனால் அவர்கள் மைல் டைவ்ஸைப் பற்றியும் பயப்படுவதில்லை. 2,774 மீ ஆழத்தில் தங்கியுள்ள ஆஸ்திரேலிய துனாக்களின் வழக்குகள் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளன.
- துன்னஸ் ஒபஸஸ் - பெரிய மாதிரிகளில், கண்ணின் விட்டம் ஒரு நல்ல தட்டு அளவு. இந்த மீனுக்கு பிகியே டுனா மிகவும் பொதுவான பெயர். 2.5 மீ நீளம் மற்றும் 200 கிலோவுக்கு மேல் எடையுள்ள மீன்கள் டுனாவுக்கு கூட நல்ல அளவுருக்கள்.
மத்தியதரைக் கடலுக்குள் நுழைவதில்லை. மீதமுள்ள திறந்த பசிபிக், அட்லாண்டிக் மற்றும் இந்திய கடல்களில் இது காணப்படுகிறது. 300 மீ ஆழம் வரை, மேற்பரப்புக்கு நெருக்கமாக வசிக்கிறது. மீன் மிகவும் அரிதானது அல்ல, இது டுனா மீன்பிடித்தலின் ஒரு பொருள்.
- துன்னஸ் ஓரியண்டலிஸ் - நிறம் மற்றும் வாழ்விடம் இந்த மீனுக்கு பசிபிக் புளூஃபின் டுனா என்ற பெயரைக் கொடுத்தது. இந்த டுனாவில் நீல நிற உடல் நிறத்தைக் குறிப்பது மட்டுமல்லாமல், குழப்பம் சாத்தியமாகும்.
- துன்னஸ் அல்பாகரேஸ் - துடுப்புகளின் நிறம் காரணமாக, இதற்கு யெல்லோஃபின் டுனா என்ற பெயர் வந்தது. வெப்பமண்டலம் மற்றும் மிதமான கடல் அட்சரேகைகள் இந்த டுனாவின் வாழ்விடமாகும். யெல்லோஃபின் டுனா 18 ° C ஐ விட குளிர்ந்த நீரை பொறுத்துக்கொள்ளாது. இது முக்கியமாக, பெரும்பாலும் செங்குத்தாக இடம்பெயர்கிறது: குளிர் ஆழத்திலிருந்து ஒரு சூடான மேற்பரப்புக்கு.
- துன்னஸ் அட்லாண்டிகஸ் - கருப்பு முதுகு மற்றும் அட்லாண்டிக் இந்த இனத்திற்கு அட்லாண்டிக், டார்க்ஃபின் அல்லது பிளாக்ஃபின் டுனா என்ற பெயரைக் கொடுத்தன. இந்த இனம் அதன் பழுத்த விகிதத்தால் மற்றவற்றிலிருந்து தனித்து நிற்கிறது. 2 வயதில், அவர் சந்ததிகளைத் தாங்க முடியும், 5 வயதில் கருப்பு டுனா பழையதாகக் கருதப்படுகிறது.
- துன்னஸ் டோங்கோல் - நீண்ட வால் கொண்ட டுனா அதன் சுத்திகரிக்கப்பட்ட முன்னறிவிப்புகளால் அழைக்கப்படுகிறது. இது ஒப்பீட்டளவில் சிறிய டுனா. மிகப்பெரிய நேரியல் பரிமாணம் 1.45 மீ தாண்டாது, 36 கிலோ எடையுள்ள வரம்பு. இந்திய மற்றும் பசிபிக் பெருங்கடலின் துணை வெப்பமண்டல வெப்பமான நீர் நீண்ட வால் கொண்ட டுனாவின் வாழ்விடமாகும். இந்த மீன் மற்ற டுனாவை விட மெதுவாக வளரும்.
கானாங்கெளுத்தி குடும்பம் உள்ளது என்பது குறிப்பிடத் தக்கது ஒரு மீன், டுனா போன்ற - இது அட்லாண்டிக் போனிடா அல்லது போனிடா. குடும்பம் தொடர்புடைய உயிரினங்களையும் கொண்டுள்ளது, இது உடல் வரையறைகளில் மட்டுமல்ல, பெயரிலும் உள்ளது. அவற்றில் சில, கோடிட்ட டுனா போன்றவை வணிக ரீதியான முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை.
வாழ்க்கை முறை மற்றும் வாழ்விடம்
டுனா பள்ளிக்கூட மீன்கள். அவர்கள் அதிக நேரத்தை பெலஜிக் மண்டலத்தில் செலவிடுகிறார்கள். அதாவது, அவர்கள் கீழே உணவைத் தேடுவதில்லை, அதை நீரின் மேற்பரப்பில் இருந்து சேகரிப்பதில்லை. நீர் நெடுவரிசையில், அவை பெரும்பாலும் செங்குத்து விமானத்தில் நகரும். இயக்கத்தின் திசை நீர் வெப்பநிலையால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. டுனா மீன் 18-25 ° C வரை வெப்பமடையும் நீர் அடுக்குகளுக்கு முனைகிறது.
மந்தைகளில் வேட்டையாடும்போது, டுனா ஒரு எளிய மற்றும் பயனுள்ள முறையை உருவாக்கியுள்ளது. அவர்கள் சாப்பிடப் போகும் அரை வட்டத்தில் சிறிய மீன்களின் பள்ளியைச் சுற்றி செல்கிறார்கள். பின்னர் அவர்கள் விரைவாக தாக்குகிறார்கள். மீன்களின் தாக்குதல் மற்றும் உறிஞ்சுதலின் வேகம் மிக அதிகம். ஒரு குறுகிய காலத்தில், டுனா இரையின் முழு பள்ளியையும் சாப்பிடுகிறது.
19 ஆம் நூற்றாண்டில், டுனா ஜோராவின் செயல்திறனை மீனவர்கள் கவனித்தனர். இந்த மீன்களை அவர்கள் தங்கள் போட்டியாளர்களாக உணர்ந்தார்கள். மீன் இருப்புக்களைப் பாதுகாக்க, மீன்கள் நிறைந்த கிழக்கு அமெரிக்கக் கரையிலிருந்து டுனா மீன் பிடிக்கப்பட்டுள்ளது. 20 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதி வரை, டுனா இறைச்சி மதிப்பு குறைவாக இருந்தது மற்றும் பெரும்பாலும் விலங்கு தீவன உற்பத்திக்கு பயன்படுத்தப்பட்டது.
ஊட்டச்சத்து
ஜூனாவின் ஜூனில்கள் ஜூப்ளாங்க்டனில் உணவளிக்கின்றன, லார்வாக்கள் மற்றும் பிற மீன்களை வறுக்கவும், அவை சிந்தனையின்றி பெலாஜிக் மண்டலத்தில் தங்களைக் கண்டுபிடித்தன. டுனா வளரும்போது, அவை பெரிய இலக்குகளை இரையாக தேர்வு செய்கின்றன. வயது வந்தோர் டுனா ஹெர்ரிங், கானாங்கெளுத்தி மந்தைகளைத் தாக்கி, முழு ஸ்க்விட் சமூகங்களையும் அழிக்கிறது.
இனப்பெருக்கம் மற்றும் ஆயுட்காலம்
அனைத்து துனாக்களும் இனங்களுக்கு ஒரு எளிய உயிர்வாழும் மூலோபாயத்தைக் கொண்டுள்ளன: அவை மிகப்பெரிய அளவிலான முட்டைகளை உற்பத்தி செய்கின்றன. ஒரு வயது வந்த பெண் 10 மில்லியன் முட்டைகள் வரை பிறக்கும். ஆஸ்திரேலிய துனாக்கள் 15 மில்லியன் முட்டைகள் வரை உற்பத்தி செய்யலாம்.
டுனா கடல் மீன்யார் தாமதமாக வளர்கிறார். சில இனங்கள் 10 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட ஆண்டுகளில் சந்ததிகளை உருவாக்கும் திறனை அடைகின்றன. இந்த மீன்களின் ஆயுட்காலம் குறுகியதல்ல, இது 35 ஆண்டுகளை எட்டும். உயிரியலாளர்கள் நீண்ட காலமாக வாழும் டூனா 50 ஆண்டுகள் வரை வாழலாம் என்று கூறுகின்றனர்.
விலை
டுனா ஒரு ஆரோக்கியமான மீன்... இதன் இறைச்சி குறிப்பாக ஜப்பானில் விலைமதிப்பற்றது. இந்த நாட்டிலிருந்து வானத்தை உயர்த்தும் புள்ளிவிவரங்கள் வந்து சேர்கின்றன டுனா விலை மளிகை ஏலத்தில். அடுத்த விலை பதிவுகளை ஊடகங்கள் அவ்வப்போது தெரிவிக்கின்றன. ஒரு கிலோ டுனாவுக்கு 900-1000 அமெரிக்க டாலர் இனி அருமையாகத் தெரியவில்லை.
ரஷ்ய மீன் கடைகளில், டுனாவுக்கான விலைகள் மிதமானவை. உதாரணமாக, ஒரு டுனா ஸ்டேக்கை 150 ரூபிள் வாங்கலாம். டூனா வகை மற்றும் உற்பத்தி செய்யும் நாட்டைப் பொறுத்து, இருநூறு கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவை 250 ரூபிள் அல்லது அதற்கும் அதிகமாக வாங்குவது கடினம் அல்ல.
டுனா மீன்பிடித்தல்
சூரை மீன் வணிக நோக்கங்களுக்காக பிடிபட்டது. கூடுதலாக, இது விளையாட்டு மற்றும் கோப்பை மீன்பிடித்தலுக்கு உட்பட்டது. தொழில்துறை டுனா மீன்பிடித்தல் ஈர்க்கக்கூடிய முன்னேற்றத்தை அடைந்துள்ளது. கடந்த நூற்றாண்டில், டுனா மீன்பிடி கடற்படை மீண்டும் பொருத்தப்பட்டது.
80 களில், அவர்கள் டுனாவைப் பிடிப்பதில் மட்டுமே கவனம் செலுத்திய சக்திவாய்ந்த சீனர்களை உருவாக்கத் தொடங்கினர். இந்த கப்பல்களின் முக்கிய கருவி பர்ஸ் சீன் ஆகும், இது பல நூற்றுக்கணக்கான மீட்டர் வரை மூழ்கும் திறன் மற்றும் ஒரே நேரத்தில் ஒரு சிறிய மந்தை டுனாவை தூக்கும் திறன் ஆகியவற்றால் வேறுபடுகிறது.
டுனாவின் மிகப்பெரிய மாதிரிகள் லாங்லைன்களைப் பயன்படுத்தி பிடிக்கப்படுகின்றன. இது ஒரு கொக்கி, புத்திசாலித்தனமாக ஏற்பாடு செய்யப்படவில்லை. மிக நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு, சிறிய, கைவினை மீன்பிடி பண்ணைகளில் மட்டுமே ஹூக் டேக்கிள் பயன்படுத்தப்பட்டது. இப்போது அவர்கள் சிறப்புக் கப்பல்களை உருவாக்குகிறார்கள் - லாங்லைனர்கள்.
அடுக்குகள் - பல செங்குத்தாக நீட்டப்பட்ட வடங்கள் (கோடுகள்), அவற்றில் கொக்கிகள் கொண்ட தோல்விகள் உள்ளன. மீன் சதை துண்டுகள் இயற்கை தூண்டில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை பெரும்பாலும் வண்ண நூல் அல்லது பிற இரையை உருவகப்படுத்துவதன் மூலம் விநியோகிக்கப்படுகின்றன. டுனா உணவளிக்கும் பள்ளி முறை மீனவர்களின் பணிகளை மிகவும் எளிதாக்குகிறது.
டுனாவைப் பிடிக்கும்போது, ஒரு கடுமையான சிக்கல் எழுகிறது - இந்த மீன்கள் தாமதமாக முதிர்ச்சியடைகின்றன. சில இனங்கள் டுனா சந்ததிகளை உருவாக்க 10 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு வாழ வேண்டும். சர்வதேச ஒப்பந்தங்கள் இளம் டுனாவைப் பிடிப்பதற்கு வரம்புகளை விதிக்கின்றன.
பல நாடுகளில், டுனா மக்களைப் பாதுகாப்பதற்கும் வருமானத்தை ஈட்டுவதற்கும் கத்தியின் கீழ் சிறுவர்கள் அனுமதிக்கப்படுவதில்லை. அவை கடலோர மீன் பண்ணைகளுக்கு கொண்டு செல்லப்படுகின்றன, அங்கு மீன்கள் வயதுவந்தவையாக வளர்க்கப்படுகின்றன. மீன் உற்பத்தியை அதிகரிக்க இயற்கை மற்றும் தொழில்துறை முயற்சிகள் ஒன்றிணைக்கப்படுகின்றன.
