தண்ணீரிலிருந்து வெளியேற்றப்பட்டது நெல்மா வெள்ளரிகள் போல வாசனை. அவற்றில், மீன் மிகப்பெரியது, இது 1.5 மீட்டர் வரை வளர்ந்து 50 கிலோ எடையை பெறுகிறது.
நெல்மா மீன்
நெல்மாவின் விளக்கம் மற்றும் அம்சங்கள்
ஐம்பது கிலோகிராம் நெல்ம்கள் அரிதானவை. மீனின் பக்கங்களும் வயிற்றும் அதில் வரையப்பட்டுள்ளன. நெல்மாவின் பிற அம்சங்கள் பின்வருமாறு:
- மற்ற சால்மோனிட்களைப் போல உடலில் கருமையான புள்ளிகள் இல்லாதது
- சுழல் வடிவ உடல் நீளமானது மற்றும் பக்கவாட்டில் சற்று சுருக்கப்படுகிறது
- ஒரு கொழுப்பு துடுப்பு முன்னிலையில் - முதுகெலும்பு துடுப்புக்கு பின்னால் ஒரு தோல் வளர்ச்சி
- பெரிய வாய், இதன் கீழ் தாடை முன்னோக்கி நீண்டு, கண்ணின் பின்புற விளிம்பின் செங்குத்து அடைந்து, சுருண்டுள்ளது
- சிறிய, கூர்மையான பற்கள் ஏராளமாக உள்ளன, இது ஒரு மீனின் நாக்கில் கூட இருக்கும்
- பெரிய, நீளமான தலை, கிட்டத்தட்ட முக்கோண
- மினியேச்சர் துடுப்புகள் மற்றும் மஞ்சள் நிற கண்கள்
புகைப்படத்தில் நெல்மா பாலினத்தால் வேறுபடுவதில்லை. இக்தியோலஜிஸ்டுகள் இதை பாலியல் இருவகை இல்லாதது என்று அழைக்கின்றனர்.
நெல்மாவின் இரண்டாவது பெயர் வெள்ளை மீன். உறைந்த நெல்மாவின் சொத்தை எளிதில் வெட்டுவதற்கு வடக்கேயர்கள் பெரும்பாலும் அதில் இருந்து துண்டுகளை உருவாக்குகிறார்கள்.
நெல்மா இறைச்சி
வடக்கே இருப்பதால், வெள்ளை மீன் கொழுப்பு. இருப்பினும், வினவலை உள்ளிடுவதன் மூலம் சரியான தயாரிப்பு விளக்கத்தைப் பெறுவது கடினம் “நெல்மா சிவப்பு மீன்". பல சால்மன் போலல்லாமல், கட்டுரையின் கதாநாயகி லேசான இறைச்சியைக் கொண்டுள்ளார்.
மீன் வாழ்க்கை முறை மற்றும் வாழ்விடம்
நெல்மா - மீன், இது டைமனின் வெடிப்புகளுடன் ஒப்பிடக்கூடிய நீர்நிலைகளில் ஒலிகளை உருவாக்குகிறது. வரிசைப்படுத்தும் இடத்தில் நெல்மா வடக்கு மீன்.
ஆண்டின் பெரும்பகுதி, ஓப், யெனீசி, இர்டிஷ், லீனா மற்றும் வடக்கு கடல்களின் கடற்கரைக்கு அருகில் உள்ள குளிர்ந்த தோட்டங்களில் நீந்துகிறாள். மீன் இலையுதிர்காலத்தில் பூச்சுக்கு வருகிறது.
நெல்மா பனி சறுக்கலுக்குப் பிறகு முளைக்க விரைகிறார். நெல்மா மீன் எப்படி இருக்கும் அந்த நேரத்தில்? எப்படி ஆஸ்ப். நீரில் வசிக்கும் இந்த இரண்டு மக்களும் வேட்டையாடுதல் மற்றும் நடத்தை போன்றவற்றில் ஒத்தவர்கள்.
ரஷ்யாவில், சைபீரியா மற்றும் தூர கிழக்கின் நீர்த்தேக்கங்களில் நெல்மாவின் நடத்தையை அடிக்கடி கவனிக்க முடியும். கொள்கையளவில், ஆர்க்டிக் வட்டத்தில் உள்ள எந்தவொரு சுத்தமான நதியும் நெல்மாவுக்கு ஏற்றது.
நெல்மாவின் உணவு
நெல்மா காய்கறி உணவை சாப்பிடுவதில்லை. நெல்மாவின் விளக்கம் 100% வேட்டையாடுபவரின் விளக்கம். இதற்கு முன்னர், உணவுப் பழக்கவழக்கங்கள் கலக்கப்படுகின்றன, ஏனென்றால் புதிதாகப் பிறந்த குழந்தைகளுக்கு பாதிக்கப்பட்டவர்களை விழுங்குவது கடினம்.
கட்டுரையின் கதாநாயகியின் உணவு சார்ந்தது நெல்மா மீன் காணப்படுகிறது... வெள்ளை மீன்களை விட தாழ்வான பிற கடல் உயிரினங்களும் பொருத்தமானவை.
ஆறுகளில் கடந்து, நெல்மா ஏற்கனவே நன்னீர் மீன், ஓட்டுமீன்கள், பூச்சிகள் மற்றும் அவற்றின் லார்வாக்களை சாப்பிடுகிறது. இந்த நேரத்தில், நெல்மா பிடிபடுகிறார்.
குளிர்காலத்தில் நெல்மாவைப் பிடிப்பது
அவர்கள் அதை சேனலின் மையத்திற்கு அருகில் உள்ள மணல் கரைகளுக்கு அருகே தேடுகிறார்கள், அல்லது ரேபிட்களிலிருந்து சற்று தொலைவில் உள்ளனர். எப்பொழுது மீன்பிடி நெல்மா மின்னோட்டத்திற்கு எதிராக அவள் எப்போதும் தலையுடன் நிற்கிறாள் என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது அவசியம். ஒரு விதியாக, இது ஒரு ஸ்பூன்.
இனப்பெருக்கம் மற்றும் ஆயுட்காலம்
தெரிந்தும் மீன் நெல்மாவின் குடும்பம் பிரதிநிதித்துவப்படுத்துகிறது, கட்டுரையின் கதாநாயகி முட்டையிட்ட பிறகு இறந்துவிடுவார் என்று கருதலாம். முட்டையிடும் சில உண்மைகள் நெல்மாவின் பருவமடைதலுடன் தொடர்புடையவை:
- ஆண்கள் குறைந்தது 5 வருடங்களுக்குள் இனப்பெருக்கம் செய்யத் தயாராக உள்ளனர். சிலர் முதல்முறையாக 10 வயதில் மட்டுமே பெண்களுக்கு உரமிடுகிறார்கள்.
- இனங்கள் பெண்கள் 2-3 ஆண்டுகளில் முட்டையிட தயாராக உள்ளன.
முட்டையிடும் பொருட்டு, நெல்மா 1.5 ஆயிரம் கிலோமீட்டர் தொலைவில் உள்ள ஆறுகளில் செல்கிறது. அவற்றில் 250 நாட்களுக்கு வறுக்கவும் உருவாகிறது.
நெல்மா ஃப்ரை வேகமாக வளர்ந்து வருகிறது. முக்கிய காரணம் நதிகளில் ஏராளமான நீர்மின்சார நிலையங்கள் உள்ளன, அதில் ஒரு காலத்தில் வெள்ளை மீன்கள் உருவாகின.
நீர் மின் நிலையங்கள் நீரை சூடாகவும், மேகமூட்டமாகவும் ஆக்குகின்றன. முட்டையிடும் தளங்களின் எண்ணிக்கையில் குறைப்பு முழு மக்கள்தொகையும் குறைக்க வழிவகுக்கிறது.
நெல்மா சமைப்பது எப்படி
கேள்விக்குட்பட்டது, நெல்மா சமைக்க எப்படி, நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் இறைச்சியால் ஏற்படும் அச்சுறுத்தலைக் கருத்தில் கொள்வது அவசியம். இந்த ஒட்டுண்ணி புழு 12 மீட்டர் நீளத்தை அடைகிறது.
நெல்மா இறைச்சியும் நானோஃபைட்டோசிஸை மறைக்க முடியும். இது ஏற்கனவே ஒரு சுற்று, நாடாப்புழு அல்ல. ரவுண்ட் வார்ம் லார்வாக்கள் அனிசாச்சிட்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன.
நெல்மா ஒரு சுவையான மீன்
அவை குடல் புண்ணின் வளர்ச்சியைத் தூண்டுகின்றன. சமைக்கும் செயல்பாட்டில், வெள்ளை மீன்களிலிருந்து கொழுப்பு உருகப்படுகிறது.
உப்பு நெல்மா, சுட்ட, வறுத்த, சூப்களில் சேர்க்கப்படுகிறது. மேலும், எலுமிச்சை காது நெல்மாவால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் குழம்பு கசப்பை சுவைக்க ஆரம்பிக்காதபடி அனுபவம் துண்டிக்கப்பட வேண்டும்.
