அனைவருக்கும் நன்கு தெரியும் வோப்லா, மீன் கார்போவ் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவர். ஆனால் சிலர் இது ஒரு வகை ரோச் என்று கூறுகிறார்கள். இன்னும் இந்த இரண்டு மீன்களுக்கும் வித்தியாசம் உள்ளது.
நீங்கள் உற்று நோக்கினால், வோப்லாவின் கண் கருவிழி மாணவர்களுக்கும் சாம்பல் துடுப்புகளுக்கும் மேலே இருண்ட புள்ளிகளைக் கொண்டுள்ளது. இது ரோச்சை விடவும் பெரியது மற்றும் முப்பது சென்டிமீட்டர் நீளம் வரை அடையும். இந்த ரோச் காஸ்பியன் கடலில் காணப்படும் வோப்லாவுக்கு மாறாக, புதிய நீர்நிலைகளில் பிரத்தியேகமாக வாழ்கிறது மற்றும் குளிர்காலம் மற்றும் முளைக்கும் நேரம் மட்டுமே வோல்காவின் நதி நீருக்கு நகர்கிறது.
ஏஞ்சல்ஸ் அதிக விலையுயர்ந்த, சிவப்பு மீன் இனங்களை விரும்பிய ஒரு நேரத்தில், பெரிய அளவில் வலைகளில் விழுந்த வோப்லா, தேவையற்றது என்று வெறுமனே தூக்கி எறியப்பட்டது. ஆனால் தொண்ணூறுகளில், சிறிய மற்றும் பெரிய தொழிலதிபர்கள் இறுதியாக இந்த அழகான மீன் மீது ஆர்வம் காட்டினர், ரோச் மீன்பிடித்தல் மீண்டும் தொடங்கியது.
பீர் பிரியர்களின் அட்டவணையில் இது ஒரு தவிர்க்க முடியாத தயாரிப்பு என்று கருதப்படுகிறது. புகைபிடித்த மற்றும் கார்போவ்கா போன்ற வழிகளில் உப்பு சேர்க்கவும். முதலாவது முந்தைய மீன்களுக்கு ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது, அதன் கேவியர் வளர்ச்சியடையாதது, எனவே அத்தகைய ரோச் முழுவதுமாக உப்புநீரில் வீசப்படுகிறது.
கார்போவ்காவைப் பொறுத்தவரை, கேவியர் ஏற்கனவே உருவாகியுள்ளதால், நீங்கள் மீனின் பக்கங்களில் வெட்டுக்களைச் செய்து அதிக உப்பு சேர்க்க வேண்டும். இந்த தீர்வு சிவப்பு மீன்களின் உப்பிலிருந்து எடுக்கப்பட்டது. வோப்லா அதில் இன்னும் உயிருடன் வைக்கப்பட்டது, இதனால், தண்ணீரை விழுங்கி, அது வெளியேயும் உள்ளேயும் நன்றாகவும் சமமாகவும் உப்பியது.
பின்னர் மீன் காய்ந்து, எல்லா பக்கங்களிலிருந்தும் காற்று வீசியது. சிறந்த தரத்திற்காக, இது புகைபிடித்தது, இது உற்பத்தியிலும் வீட்டிலும் செய்யப்படலாம். சமீபத்தில், ரோச் கேவியர் உப்பிடுவது பரவலாகிவிட்டது, அத்தகைய தயாரிப்பு கிரீஸ் மற்றும் துருக்கிக்கு ஏற்றுமதி செய்யப்படுகிறது.
இருப்பினும், உணவை மட்டுமல்ல, அனைவருக்கும் உண்ண முடியும் என்பது அனைவருக்கும் தெரியாது உலர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த ரோச். வறுத்ததும், சுண்டவைத்ததும், குறிப்பாக நெருப்பின் மேல் சமைத்தால் இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும். இந்த மீனில் நிறைய புரதங்கள், மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகள், வைட்டமின்கள் பிபி, ஈ, சி, பி வைட்டமின்கள் உள்ளன.
இருதய நோயைத் தடுக்க உதவுகிறது, அதில் உள்ள நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்களுக்கு நன்றி. குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக, இந்த மீன் ஒரு உணவில் உள்ளவர்களால் விரும்பப்படுகிறது.
மீன் ரோச்சின் விளக்கம் மற்றும் அம்சங்கள்
வோப்லா வாழ்கிறார் காஸ்பியன் கடலில், ஆனால் அதன் இருப்பிடத்தைப் பொறுத்து, இது பல மந்தைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. காஸ்பியன் கடலின் தென்மேற்கில் வாழும் மீன்கள் அஜர்பைஜானி பங்குக்கு சொந்தமானது, தென்கிழக்கு துர்க்மேனுக்கு.
வடக்கு மக்கள் - வடக்கு காஸ்பியன் மந்தைக்கு. அடிப்படையில் வோப்லா பெரிய ஷோல்களில் வாழ்கிறார். ஆனால் நகரும் போது, அது பெரும்பாலும் மற்ற பெரிய மீன்களை அணுகி, வேட்டையாடுபவர்களின் தாக்குதலில் இருந்து தப்பி ஓடுகிறது. பெரும்பாலும் ப்ரீமை ஒட்டியிருக்கும், வோப்லா பைக் பெர்ச் மற்றும் பைக்கிலிருந்து தன்னைப் பாதுகாத்துக் கொள்வது மட்டுமல்லாமல், ப்ரீம் விட்டுச்செல்லும் உணவை உண்ணும், அடிப்பகுதியை தளர்த்தும்.
கருத்தில் புகைப்படத்தில் வோப்லா, இந்த மீன் அகலமான மற்றும் தட்டையான பக்கங்களைக் கொண்டுள்ளது, வெள்ளி நிறம், பெரிய செதில்கள், பின்புறம் இருண்டது, கிட்டத்தட்ட கருப்பு, மற்றும் தொப்பை பொன்னானது. ஆனால், ரோச் போலல்லாமல், இது ஒரு நீலநிற, பச்சை நிறத்தை வெளிப்படுத்துகிறது.
மேல் மற்றும் கீழ் துடுப்புகளின் தளங்கள் ஒருவருக்கொருவர் இணையாக உள்ளன மற்றும் முனைகளில் கருப்பு விளிம்புடன் சாம்பல் நிறத்தில் உள்ளன. ரோச்சின் வாய் முகத்தின் முடிவில் அமைந்துள்ளது.
வோப்லா வாழ்க்கை முறை மற்றும் வாழ்விடம்
வோப்லா பருவத்தை பொறுத்து அதன் இடம்பெயர்வு இடத்தை மாற்றுகிறது. இந்த மீன் இரண்டு வகைகளில் வருகிறது - கடல் அல்லது நதி. அரை-அனாட்ரோமஸ் என்றும் அழைக்கப்படும் மரைன், காஸ்பியன் கடலுக்குள் பரவுகிறது, அங்கு அது பெரிய பள்ளிகளில் கடற்கரையோரத்தில் அமைந்துள்ளது.
நதி, அவள் குடியிருப்பு, ஒரே இடத்தில் வசிக்கிறாள். முட்டையிடும் போது, அது ஆற்றின் மிக ஆழத்திற்குச் செல்கிறது, அதன் உடல் சளியால் மூடப்பட்டிருக்கும், மீன்களை குறைந்த நீர் வெப்பநிலையிலிருந்து பாதுகாக்கிறது, மற்றும் முட்டையிட்ட பிறகு அது ஆற்றில் உள்ளது. அரை-அனாட்ரோமஸ் மீன்கள் பொதுவாக பெரியவை, சுமார் 40 சென்டிமீட்டர் நீளம் வரை வளரும், மற்றும் ஒரு கிலோகிராம் வரை எடையும் இருக்கும்.
பிப்ரவரி மாத இறுதியில், நீர் ஏற்கனவே எட்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட டிகிரி வரை வெப்பமடைந்துள்ள நிலையில், கடல் வாழ் உயிரினங்கள் பெரும் மந்தைகளில் கூடி, அருகிலுள்ள நதி வாய்களுக்கு இடம்பெயரத் தொடங்குகின்றன. முட்டையிடுவதற்கு, நாணல் அல்லது பிற தாவரங்களுடன் அடர்த்தியாக வளர்க்கப்படும் ஒரு இடத்திற்குத் தேவை.
கோடையில், இந்த மீன் ஐந்து மீட்டர் ஆழத்தில் இருக்க விரும்புகிறது, குளிர்காலத்தில் அதன் கொழுப்பை அதிகரிக்கும். ரோச் கடற்கரைக்கு நெருக்கமாக, ஆழமான குழிகளில், கடுமையான உறைபனிகளில் கூட முற்றிலும் உறையாது. குளிர்ச்சியைத் தடுக்க தடிமனான சளியில் மூடப்பட்டிருக்கும். உறக்கநிலையின் போது, மீன் பாதி தூங்குகிறது, பாதி விழித்திருக்கும், எதுவும் சாப்பிடாது.
வோப்லா உணவு
வறுவல் ஏற்கனவே முட்டையிலிருந்து குஞ்சு பொரித்தபின், அவை தீவிரமாக கடலை நோக்கி நகரத் தொடங்குகின்றன. காஸ்பியன் கடலின் வடக்கு குறிப்பாக ஒரு நல்ல உணவு ஆதாரமாக கருதப்படுகிறது. அது அங்கு ஆழமாக இல்லை - தண்ணீர் மற்றும் நிறைய உணவு.
வழியில், முதுகெலும்புகள், பிளாங்க்டன் முழுவதும் வறுக்கவும். இந்த மீன் சர்வவல்லமையுள்ளதாக இருப்பதால், அது அவர்களை மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுகிறது. பெரியவர்கள் ஓட்டுமீன்கள், மொல்லஸ்க்குகள், ஜூப்ளாங்க்டன்கள் மற்றும் பல்வேறு லார்வாக்களுடன் உள்ளடக்கமாக உள்ளனர்.
அதனால் அவள் எடை அதிகரித்து கொழுப்பை சேமிக்கிறாள். நிறைய உணவு இல்லை என்றால், அவர் தாவர உணவுகளை மறுக்கவில்லை. ஆனால் வோப்லா மற்ற மீன்களின் வறுக்கவும் சாப்பிடும்போது மிகவும் அரிதான நிகழ்வுகளும் உள்ளன. அவள் அதிகம் சாப்பிடுவதில்லை, ஆனால் பெரும்பாலும்.
ரோச்சின் இனப்பெருக்கம் மற்றும் ஆயுட்காலம்
அதன் வாழ்நாளில், இரண்டு வயதை எட்டிய வோப்லா சுமார் ஆறு மடங்கு இனப்பெருக்கம் செய்கிறது. ஆனால் ஆண்களின் முதிர்ச்சி, பெண்களைப் போலன்றி, ஒரு வருடம் முன்னதாகவே நிகழ்கிறது. பெண் ஒவ்வொரு ஆண்டும் முட்டையிடுவதில்லை.
முட்டையிடும் ரோச் - ஒரு பெரிய அளவிலான நிகழ்வு. முட்டையிடுவதற்கு முன்பு, மீன் எதையும் சாப்பிடுவதில்லை. இது மே மாதத்திற்கு நெருக்கமாகத் தொடங்குகிறது, அரை மீட்டர் ஆழத்திற்கு முட்டையிடுகிறது. மீன்கள் பள்ளிகளுக்குச் செல்கின்றன, முட்டையிடும் இடத்திற்குச் செல்லும் பள்ளிகள், முதலில் பெண்களைக் கொண்டுள்ளன.
பாதையின் முடிவில், ஆண்களின் எண்ணிக்கை மிகப் பெரியதாகிறது. இந்த செயல்பாட்டின் போது, வெளிப்புறமாக வோப்லா மாறுகிறது. அவளுடைய உடல் ஒரு பெரிய அளவிலான சளியால் மூடப்பட்டிருக்கும், பின்னர் அது கெட்டியாகிறது.
ஆண்களிலும் பெண்களிலும், மருக்கள் போன்ற ஒன்று செதில்களில் உருவாகிறது, அவற்றின் டாப்ஸ் சுட்டிக்காட்டப்பட்டு கடினமானது. முதலில் வெள்ளை, பின்னர் இருட்டாகிறது. தலை ஒளி டியூபர்கேல்களால் மூடப்பட்டிருக்கும்.
இது திருமண உடை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. ஆண்களே முதலில் வருகிறார்கள், பெண்களை விட சற்று தாமதமாக. அவை சாம்பல்-பச்சை அல்லது அதிக ஆரஞ்சு நிறத்தில் உள்ள நீர்வாழ் தாவரங்களில் முட்டையிடத் தொடங்குகின்றன.
ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட மில்லிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட முட்டைகள் பிசின் ஓடுடன் தாவரங்களுக்கு ஒட்டிக்கொள்கின்றன. முட்டையிட்ட பிறகு, வோப்லா மிகவும் மெல்லியதாக இருக்கிறது, அதன் தலை உடலை விட தடிமனாகத் தெரிகிறது. ஒரு வாரம் கழித்து, வறுக்கவும் பிறக்கும்.
அவர்கள் பெற்றோருடன் நெருக்கமாக இருக்க விரும்புகிறார்கள். கடல் வோப்லா, சந்ததியினருடன் சேர்ந்து, கடலுக்குள் செல்கிறது, அங்கு அவர் தனது திருமண ஆடையை கழற்றி பேராசையுடன் சாப்பிடத் தொடங்குகிறார். இளம் சந்ததியினர் பருவமடையும் வரை கடலில் இருக்கிறார்கள்.
வசந்த காலத்தின் நடுப்பகுதியில் இருந்து, மீனவர்கள், ரோச் பிரியர்கள் ஏற்கனவே வோல்காவின் கரையில் வந்துள்ளனர். இது கரையிலிருந்தும் படகிலிருந்தும் பிடிக்கப்படலாம். ஆனால் மீன்பிடிக்க மிகவும் பயனுள்ள வழி கீழே ஒரு மீன்பிடி தடியுடன் உள்ளது. இந்த நேரத்தில், மீன் குறிப்பாக சுவையாகவும், குளிர்காலத்திற்குப் பிறகு கொழுப்பாகவும், ஏற்கனவே கேவியருடன் உள்ளது.
