மதிப்புமிக்கது கடல் மீன் ஹாலிபட் பல மீனவர்களுக்கு இது ஒரு விரும்பத்தக்க இரையாகும். இந்த மீன்கள் புளண்டர் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை. இந்த மீன் அதன் ரசாயன கலவை காரணமாக மதிப்புமிக்கது.
என்ன ஒரு சுவையான ஆரோக்கியமான மீன் ஹாலிபட் யூகம் கடினம் அல்ல. அதன் இறைச்சியில் நடைமுறையில் எலும்புகள் இல்லை, மற்றும் ஃபில்லட்டின் மதிப்பு பல்வேறு வகையான வைட்டமின்கள், அமினோ அமிலங்கள், மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகள் மற்றும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் உயர் உள்ளடக்கம் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது.
ஒமேகா -3 அமிலங்கள் மனித உடலில் வளர்சிதை மாற்றத்தை முழுமையாக இயல்பாக்க வல்லவை. ஹாலிபட் இறைச்சியில் உள்ள அமினோ அமிலங்கள் புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன. இந்த மீனின் இறைச்சியில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லை.
இந்த மீனில் இருந்து வரும் உணவுகளை தவறாமல் பயன்படுத்துவது, பழுத்த முதுமை வரை பார்வையைப் பாதுகாக்கவும், வைட்டமின் டி மற்றும் செலினியம் இல்லாததை ஈடுசெய்யவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது. மீன் வறுத்த, புகைபிடித்த மற்றும் உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது. விற்பனைக்கு பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு எண்ணெயிலோ அல்லது அதன் சொந்த சாற்றிலோ உள்ளன.
மீன் எந்த வடிவத்திலும் அதன் சுவையை இழக்காது. கேவியர் உணவுக்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது உப்பு சேர்க்கப்பட்டு சாண்ட்விச்களுக்கான பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. வைட்டமின் ஏ மூலமாக கல்லீரல் கொழுப்பை மருந்துத் தொழில் பயன்படுத்துகிறது. ஹெபடைடிஸ் அல்லது இரைப்பைக் குழாயின் நோய்கள் உள்ளவர்களுக்கு ஹலிபட் முரணாக உள்ளது, ஏனெனில் அதன் கொழுப்பு அதிகம் உள்ளது.
அம்சங்கள் மற்றும் வாழ்விடங்கள்
ஹாலிபட் மீன் பிரத்தியேகமாக கடல். அதிக உப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட ஆழத்தில் இருக்க இது விரும்புகிறது, ஆனால் கோடைகாலத்தில் சூடான வானிலையில் பெரியவர்கள் நடுத்தர மண்டலங்களுக்கு உயர்கிறார்கள்.
இந்த இனத்தின் நபர்கள் வடக்கு பசிபிக் மற்றும் அட்லாண்டிக் பெருங்கடல்களில் காணப்படுகிறார்கள். அவர்களில் சிலர் வடக்கு கடல்களை ஒரு பிராந்திய வாழ்விடமாக விரும்புகிறார்கள்: பெரிங்கோவோ, பேரண்ட்ஸ், ஓகோட்ஸ்க் மற்றும் ஜப்பானிய. கீழே, ஹாலிபட்டுகள் தங்கள் நேரத்தை செலவிடுகின்றன, எப்போதும் சுத்தமாக இருக்கும், மேலும் அவை மெல்லியதாக இருக்காது.
வெளிப்புறமாக, இந்த மீன் ஹலிபுட் இனத்திற்கு சொந்தமானது என்பதை தீர்மானிப்பது எளிது. ஹலிபட் மீனின் விளக்கம் அதன் தோற்றம் பற்றிய தெளிவான யோசனையை அளிக்கிறது. இந்த மீன் ஒரு தட்டையான, சமச்சீரற்ற வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் அதன் இரண்டு கண்களும் வலது பக்கத்தில் அமைந்துள்ளன.
வாய் வட்டமானது மற்றும் வலது கண்ணின் கீழ் ஆழமான வெட்டு உள்ளது. வாயில் வலுவான, கூர்மையான பற்கள் உள்ளன. நிறம் வெளிர் பச்சை முதல் கருப்பு வரை இருக்கும். பெரும்பாலும், நிறம் தனிநபர்களின் வாழ்விடத்தின் மண்ணின் நிறத்தைப் பொறுத்தது. மீனுக்கு பின்புறத்திலிருந்து மட்டுமே நிறம் உள்ளது.
பின்புறத்தின் மையத்தில் தலைக்கு அருகில் கூர்மையான வளைவு கொண்ட ஒரு கோடு உள்ளது. தொப்பை வெள்ளை அல்லது சற்று சாம்பல். பின்புற துடுப்பு வட்டமான குழிவானது. ஒரு நபரின் அகலம் அதன் உடலின் நீளத்தின் மூன்றில் ஒரு பங்கு ஆகும். பெரியவர்கள் பெரியவர்கள். கடல் பிரதிநிதிகள் பொதுவாக ஒரு மீட்டர் வரை வளரும் மற்றும் 4 கிலோகிராம்களுக்கு மேல் எடையைக் கொண்டிருக்க மாட்டார்கள்.
உருமறைப்பு ஹாலிபட்
பெருங்கடல்களில் வசிப்பவர்கள் பெரும்பாலும் மீட்டர் அடையாளத்தை நீளத்தை மீறுவார்கள், அவற்றின் எடை 100 கிலோவிற்கும் அதிகமாகும். 300 கிலோகிராமுக்கு மேல் எடையுள்ள நபர்கள் பிடிபட்ட சம்பவங்கள் வரலாற்றில் உள்ளன. இந்த இனத்தின் பிரதிநிதிகளின் 4 முக்கிய குழுக்கள் உள்ளன:
- வெள்ளை ஹாலிபட்டுகள் இனத்தின் மிகப்பெரிய பிரதிநிதிகள். சாதகமான சூழ்நிலைகள் மற்றும் நல்ல ஊட்டச்சத்தின் கீழ், அவை 350 கிலோவுக்கு மேல் எடையுடன் 5 மீட்டரை எட்டும் திறன் கொண்டவை.
- அரோட்டூத் ஹாலிபட்டுகள் 3 கிலோ மற்றும் 70-75 சென்டிமீட்டர் நீளமுள்ள சிறிய நபர்கள்.
- கருப்பு ஹாலிபட்டுகள் நடுத்தர அளவிலான ஹலிபட் ஆகும், இது ஒரு மீட்டருக்கு மேல் நீளம் மற்றும் 50 கிலோ வரை எடையுள்ளதாகும்.
- ஹாலிபட் ஃப்ளவுண்டர்கள் மிகச்சிறிய பிரதிநிதிகள், எல்லாமே 40-50 செ.மீ உடல் நீளத்துடன் ஒரு கிலோகிராம் அடையும்.
படம் மீன் ஹாலிபட் அதன் குறிப்பிட்ட அம்சம், மண்டை ஓட்டின் மாற்றப்பட்ட வடிவம் தெளிவாகத் தெரியும்.
தன்மை மற்றும் வாழ்க்கை முறை
ஹாலிபட் வாழ்கிறார்மற்றும் கீழே வேட்டையாடுங்கள். பாதிக்கப்பட்டவர் இந்த மீனில் இருந்து தப்பிக்க முடியாது. ஓய்வு நேரத்தில், மீன் மெதுவாகவும் விகாரமாகவும் தோன்றலாம். ஆனால் இந்த வேட்டையாடும் பார்வையின் துறையில் இரை நுழைந்தவுடன், அதற்கான தூரம் உடனடியாகக் கடக்கப்படுகிறது.
நீர்த்தேக்கத்தின் அடிப்பகுதியில் ஹாலிபட்
செயலற்ற காலத்தில், மீன் கீழே உள்ளது; நீந்தும்போது, அது அதன் பக்கத்தில் திரும்பும். ஒரு பக்கத்தின் நிறம், முன் பகுதி அமைந்துள்ள இடத்தில், ஒரு தீவிர நிறம் உள்ளது, இது இருட்டில் பதுங்கியிருக்கும் நபரை அடிப்பகுதியின் நிறத்துடன் ஒன்றிணைக்க அனுமதிக்கிறது, மேலும் மறைத்து, அதன் மதிய உணவிற்காக காத்திருக்கவும்.
உயிரினங்களின் பொதுவான தன்மை இருந்தபோதிலும், சில பிரதிநிதிகள் ஒரு உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறையை விரும்புகிறார்கள், அமைதியாக கீழே படுத்து, இரையை எதிர்பார்த்து காத்திருக்கிறார்கள், மற்றவர்கள் உணவு தேடுவதற்காக நீர் நெடுவரிசையில் நீந்துகிறார்கள், மாறாக வேகமான மீன்களை வேட்டையாடுகிறார்கள்.
உணவு
எல்லாம் ஹாலிபட் வகைகள் நிச்சயமாக வேட்டையாடுபவர்கள். கூர்மையான பற்கள் வலுவான எலும்புக்கூட்டைக் கொண்டு பெரிய மீன்களை வேட்டையாடுவதை சாத்தியமாக்குகின்றன. ஆனால் இனங்கள் விருப்பத்தேர்வுகள் வேறுபட்டவை:
- சிறிய மீன் இனங்கள் (பொல்லாக், ஃப்ள er ண்டர், சால்மன், ஹெர்ரிங்);
- நண்டு, நண்டுகள், மட்டி;
- ஸ்க்விட்கள், ஆக்டோபஸ்கள்;
- பிளாங்க்டன் மற்றும் லார்வாக்கள்.
ஏராளமான புரத உணவு இந்த மீனை மனிதர்களுக்கு மதிப்புமிக்க உணவுப் பொருளாக மாற்றுகிறது. மீன்வளத்தின் முக்கிய பகுதி கிரீன்லாந்து, ஐஸ்லாந்து மற்றும் நோர்வே ஆகிய நாடுகளில் உள்ளது. இந்த மீனுக்காக ரஷ்யாவும் மீன்பிடியில் ஈடுபட்டுள்ளது.ஹாலிபட் நீண்ட கருவிகள் மற்றும் கீழ் இழுவைகளுடன் பிடிபட்டுள்ளது. மக்கள்தொகை குறைந்து வருவதால் பிடிபட்ட மீன்களின் அளவு கண்டிப்பாக கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது.
மேலும் சில இனங்கள் சிவப்பு புத்தகத்தில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன, அவற்றின் பிடிப்பு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. மத்திய ரஷ்யாவில் வசிப்பவர்களுக்கு, உறைந்த ஹலிபட் மீன்களின் விலை ஒரு கிலோவுக்கு சராசரியாக 500 ரூபிள் ஆகும். அதிக விலை இருந்தபோதிலும், ஹாலிபட் மீன் சுவையாக இருக்கும், மிக முக்கியமாக ஆரோக்கியமானது. எனவே நீங்கள் அதை எப்போதாவது உங்கள் உணவில் சேர்க்க வேண்டும்.
இனப்பெருக்கம் மற்றும் ஆயுட்காலம்
இவ்வளவு பெரிய அளவை அடைய, மீன் ஒரு டஜன் ஆண்டுகளுக்கு மேல் வாழ வேண்டும், விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, சாதகமான சூழ்நிலையில் தனிநபர்களின் வயது 30-35 ஆண்டுகள் வரை இருக்கலாம். கடந்த நூற்றாண்டின் ஆதாரங்களில், 50 வயதுடைய நபர்களைப் பற்றிய குறிப்புகள் உள்ளன.
ஆனால் மீன் பிடிப்பதற்கு மதிப்புமிக்கது என்பதால், சுறுசுறுப்பான மீன்பிடித்தல் மக்கள் தொகை அளவையும் குடும்பத்தின் ஆயுட்காலத்தையும் குறைத்துள்ளது. மீன் வடக்கு அட்சரேகைகளை ஒரு வாழ்விடமாக விரும்புகிறது, மேலும் அதன் இருப்புக்கான வழக்கமான வசதியான வெப்பநிலை 3-8 is ஆக இருப்பதால், பெண்களின் முளைப்பு குளிர்கால மாதங்களில் விழும்.
ஒரு பெண் அரை மில்லியனிலிருந்து 4 மில்லியன் முட்டைகளை வெளியிடும் திறன் கொண்டது, அவற்றில் பெரும்பாலானவை ஓரிரு வாரங்களில் வறுக்கப்படுகிறது. இந்த எண்ணிக்கை பெண்களின் பதிவு கருவுறுதலைப் பற்றி வெறுமனே பேசுகிறது.
ஆண்களும் பெண்களும் வெவ்வேறு வயதில் பாலியல் முதிர்ச்சியை அடைகிறார்கள், ஆண்களுக்கு இது 8 ஆண்டுகள், பெண்களுக்கு 10-11. முட்டையிடுவதற்கு, பெண்கள் கீழே ஒதுங்கிய குழிகளைத் தேர்வு செய்கிறார்கள். வெளியிடப்பட்டது கேவியர் மீன் ஹாலிபட் நீர் நெடுவரிசையில் எடை இல்லாத நிலையில் உள்ளன, மேலும் மின்னோட்டத்தின் செல்வாக்கின் கீழ் நகரும்.
குஞ்சு பொரித்த லார்வாக்கள் கீழே மூழ்கி, அவற்றின் தோற்றம் மாறும் மற்றும் அவை தங்கள் குடும்பத்தின் முழு அளவிலான பிரதிநிதிகளாக மாறும். இந்த காலகட்டத்தில்தான் கண்கள் ஒரு பக்கமாக மாறுகின்றன - இது மீனின் முக்கிய அம்சம் ஹலிபட் ஆகும்.
மீன்கள் 4 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு மிக ஆழத்திற்குச் செல்கின்றன. இந்த நேரத்தில், அவற்றின் எடை மற்றும் நீளம் கணிசமாக அதிகரித்துள்ளது. இது வேகமாக வளர்ந்து வருவதாக கருதப்படுகிறது. வாழ்க்கையின் முதல் ஆண்டில் 20 செ.மீ வரை வளரும், இரண்டாம் ஆண்டின் முடிவில் தனிநபர் அதன் எடை மற்றும் உயரத்தை இரட்டிப்பாக்குகிறார்.
