பெரும்பாலான மீன்கள் ஏதோ ஒரு வடிவத்தில் உண்ணப்படுகின்றன. பல வறுத்தலில் நல்லது, சில சுவையான புகைபிடித்தவை, உப்பு சேர்க்கப்பட்டவை, உலர்ந்தவை, சில மீன் சூப்பை வேகவைக்க நல்லது. ஆனால் அத்தகைய பல்துறை மீன்கள் உள்ளன, அதில் இருந்து நீங்கள் எதையும் சமைக்கலாம், எந்த உணவும் சுவையாக இருக்கும். அத்தகைய மீன்களும் கருதப்படுகின்றன sabrefish.
சப்ரிஃபிஷின் தோற்றம்
செக்கோன் கார்ப் மீன்களின் பெரிய குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவர். இது ஒரு பள்ளிக்கல்வி, அரை-அனாட்ரோமஸ் மீன், இது புதிய நீரில் வாழ்கிறது. வெளிப்புறமாக, ஒரு சுவாரஸ்யமான மீன், மற்றும் அதன் முக்கிய தனித்துவமான அம்சம் வெள்ளியால் மூடப்பட்டிருப்பது போல மிகச் சிறிய பளபளப்பான செதில்கள் ஆகும். உடல் பக்கங்களில் இருந்து வலுவாக சுருக்கப்படுகிறது, தலை சிறியது, பெரிய கண்கள் மற்றும் கூர்மையான வளைந்த வாய்.
கூடுதலாக, அவளுடைய உடலின் வடிவம் அசாதாரணமானது - அவளுடைய முதுகு முற்றிலும் நேராக உள்ளது, அவளது வயிறு குவிந்திருக்கும். இதன் காரணமாக சப்பரின் அம்சங்கள் saber, saber, side, Czech என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. அடிவயிற்றில் செதில்கள் இல்லாத ஒரு கீல் உள்ளது. பின்புறத்தில் உள்ள மீன் செதில்களின் நிறம் பச்சை அல்லது நீல நிறமானது, பக்கங்களும் வெள்ளி.
பின்புறம் மற்றும் வால் ஆகியவற்றின் துடுப்புகள் சாம்பல் நிறமாகவும், கீழ் துடுப்புகள் சிவப்பு நிறமாகவும் இருக்கும். இந்த அளவிலான ஒரு மீனுக்கு பெக்டோரல் துடுப்புகள் மிகப் பெரியவை, மேலும் அவை சப்ரிஃபிஷின் உடலைப் போல வடிவமைக்கப்படுகின்றன. உணர்ச்சி உறுப்பு - பக்கவாட்டு கோடு, ஒரு ஜிக்ஜாக் முறையில் அமைந்துள்ளது, அடிவயிற்றுக்கு அருகில் உள்ளது.
செக் மீன் சிறியது, அதிகபட்சம் 60 செ.மீ நீளம், 2 கிலோ எடையுள்ளதாக இருக்கிறது, ஆனால் அத்தகைய நபர்கள் கோப்பை மாதிரிகளைச் சேர்ந்தவர்கள், ஏனெனில் அவை மிகவும் அரிதானவை. ஒரு தொழில்துறை அளவில், சிறிய நபர்கள் அறுவடை செய்யப்படுகிறார்கள் - அவர்களுக்கு வழக்கமான அளவு 20-30 செ.மீ நீளம் மற்றும் 150-200 கிராம் எடை. இந்த சிறிய செக் தான் பெரும்பாலும் உலர்ந்த அல்லது புகைபிடித்த வடிவத்தில் கடையில் வாங்க முடியும். உலர்ந்த சப்ரிஃபிஷ் மிகவும் சுவையான மீன்.
சப்ரிஃபிஷ் வாழ்விடம்
பால்டிக், ஆரல், பிளாக், காஸ்பியன் மற்றும் அசோவ் கடல்களின் படுகைகளில் செக்கோன் ஒரு அரை-அனாட்ரோமஸ் மீன். இது முக்கியமாக புதிய நீரில் வாழ்கிறது, இருப்பினும் இது எந்த உப்புத்தன்மையிலும் உயிர்வாழக்கூடியது மற்றும் கடல்களில் குடியிருப்பு வடிவங்களை உருவாக்குகிறது.
சப்ரிஃபிஷின் வாழ்விடம் மிகப் பெரியது - அதன் நிரந்தர வாழ்விடங்களில் ரஷ்யா, போலந்து, ஜெர்மனி, பிரான்ஸ், ருமேனியா, ஹங்கேரி, பல்கேரியா மற்றும் ஐரோப்பா மற்றும் ஆசியாவின் பல நாடுகளும் அடங்கும். டினீப்பர், டான், டைனெஸ்டர், டானூப், குபன், வெஸ்டர்ன் டிவினா, குரா, பிழை, டெரெக், யூரல், வோல்கா, நெவா, அமு தர்யா மற்றும் சிர்தார்யா நதிகளில் மிக அதிகமானவை.
ஏரிகளைப் பற்றி நாம் பேசினால், அதில் ஏராளமானோர் ஒனேகா, லடோகா, ஏரி இல்மென் மற்றும் கெலிஃப் ஏரிகளில் வாழ்கின்றனர். இது சில நீர்த்தேக்கங்களிலும் வசிக்கிறது. அதன் பெரிய பரப்பளவு இருந்தபோதிலும், சில பிராந்தியங்களில் sabrefish இது ஒரு ஆபத்தான உயிரினம் மற்றும் அதிகாரிகளால் பாதுகாக்கப்படுகிறது. இந்த பகுதிகளில் பிரையன்ஸ்க் பிராந்தியத்தில் உள்ள டினீப்பரின் மேல் பகுதிகள், செவர்னி டொனெட்ஸ் நதி, செல்கர் ஏரி ஆகியவை அடங்கும்.
செக்கான் நடுத்தர மற்றும் பெரிய நீர்த்தேக்கங்களை விரும்புகிறது; சிறிய ஆறுகள் மற்றும் ஏரிகளில் இதைக் காண முடியாது. ஆழமான, அதிகப்படியான பகுதிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கிறது. சில நேரங்களில் அவர் ஷோல்களில் நேரத்தை செலவிடுகிறார், ஆனால் வேகமான மின்னோட்டம் இருந்தால் மட்டுமே. வேர்ல்பூல்கள் மற்றும் ரேபிட்களுக்கு அருகிலுள்ள இடங்களை விரும்புகிறது. கரைக்கு அருகில் மீன் நடப்பதில்லை.
சப்ரீஃபிஷ் வாழ்க்கை முறை
சேபர் மீன் சுறுசுறுப்பாகவும், கலகலப்பாகவும், பயமாகவும் இல்லை. பகலில் அவர் தொடர்ந்து நகர்கிறார், ஆனால் அவரது நிரந்தர "வசிக்கும் இடத்திலிருந்து" வெகு தொலைவில் இல்லை. கோடையில், உணவைத் தேடி, பிற்பகலில் மீன் நீரின் மேற்பரப்பில் எழுகிறது. இரவில், அது கீழே மூழ்கி, பல்வேறு முகாம்களில் மறைக்கிறது, அடிப்பகுதியின் முறைகேடுகள்.
இதுவும் பிறகு தான் இலையுதிர் காலம் குளிர் ஸ்னாப், sabrefish இது ஒரு ஆழத்தில் வைத்திருக்கிறது, மேலும் குளிர்கால மாதங்களை குழிகள் மற்றும் வேர்ல்பூல்களில் செலவிடுகிறது, அங்கு டஜன் கணக்கான தனிநபர்களின் மந்தைகளில் கிடக்கிறது. குளிர்காலம் மிகவும் கடுமையானதாக இல்லாவிட்டால், மீன்களின் பள்ளிகள் சிறிது நகர்கின்றன, கடுமையான குளிரில் அது கீழே உறுதியாக உள்ளது, நடைமுறையில் சாப்பிடவில்லை, எனவே இந்த நேரத்தில் சப்பரைப் பிடிப்பது நடைமுறையில் இல்லை.
வசந்த காலத்தில், செக் பெண் பெரிய பள்ளிகளில் கூடி, முட்டையிடச் செல்கிறாள். இலையுதிர்காலத்தில், அது மீண்டும் மந்தைகளில் குழுவாகி குளிர்காலத்திற்கு தயாராகிறது. இந்த காலகட்டத்தில், அவர் மிகவும் சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்துகிறார் மற்றும் நிறைய உணவளிக்கிறார்.
சாபர் உணவு
செக்கோன் பகல் நேரத்தில் தாவர மற்றும் விலங்கு உணவு இரண்டையும் தீவிரமாக உண்கிறார். சில நேரங்களில், கோடைகாலத்தில், அதன் மேலே வட்டமிடும் பூச்சிகளைப் பிடிக்க அது தண்ணீரிலிருந்து குதிக்கிறது. இளம் மீன்கள் முக்கியமாக மிருகக்காட்சிசாலை மற்றும் பைட்டோபிளாங்க்டனுக்கு உணவளிக்கின்றன. மேலும் அவர் வளரும்போது, லார்வாக்கள், புழுக்கள், பூச்சிகள் மற்றும் பல்வேறு மீன்களின் வறுக்கவும் சாப்பிடுவார்.
அவள் வெறுமனே கீழே இருந்து பூச்சிகளை எடுத்தால் அல்லது தண்ணீருக்கு மேலே பிடித்தால், அவள் வறுக்கவும் வேட்டையாட வேண்டும். செக் பெண் பெரும்பாலும் அதே மந்தையில் பாதிக்கப்பட்டவர்களுடன் நீந்துகிறாள், பின்னர் விரைவாக இரையைப் பிடித்துக்கொண்டு அதனுடன் கீழே செல்கிறாள். பின்னர் அவர் அடுத்தவருக்குத் திரும்புகிறார். இந்த உயிரோட்டமான மீன் ஆர்வத்துடன் விரைவாக தாக்குகிறது.
இந்த அம்சம் மீனவர்களுக்குத் தெரியும், சப்ரிஃபிஷ் கிட்டத்தட்ட சர்வவல்லமையுள்ளவை என்பதையும் அவர்கள் அறிவார்கள், ஆகவே, கிட்டத்தட்ட எந்த பூச்சிகளும் தூண்டில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: மாகோட்ஸ், சாணம் புழுக்கள், ஈக்கள், தேனீக்கள், வெட்டுக்கிளிகள், டிராகன்ஃபிளைஸ் மற்றும் பிற விலங்குகள். கூடுதலாக, மீன்கள் ஒரு வெற்று கொக்கி மீது செல்லலாம், இது ஒரு சிவப்பு நூலால் மட்டுமே கட்டப்பட்டிருக்கும் அல்லது ஒரு மணி அணிந்திருக்கும்.
சப்ரிஃபிஷின் இனப்பெருக்கம் மற்றும் ஆயுட்காலம்
சப்ரிஃபிஷ் 3-5 வயதில் இனப்பெருக்கம் செய்யலாம் (தென் பிராந்தியங்களில் சற்று முன்னதாக - 2-3 ஆண்டுகளில், வடக்கில் 4-5 வரை). இது மே-ஜூன் மாதங்களில் உருவாகத் தொடங்குகிறது, மேலும் பெரிய மீன்களை விட பெரிய மீன்கள் இதைச் செய்கின்றன. முட்டையிடும் தொடக்கத்திற்கான முக்கிய நிபந்தனை 20-23 Cº நீர் வெப்பநிலை ஆகும், எனவே, மீண்டும், முளைத்தல் தென் பிராந்தியங்களில் முன்னதாகவே தொடங்குகிறது.
முட்டையிடுவதற்கு முன்பு, சப்ரிஃபிஷ் மிகக் குறைவாகவே சாப்பிடுகிறது, பெரிய ஷோல்களில் கூடி முட்டையிடுவதற்கான இடத்தைத் தேடுகிறது. மிகவும் தீவிரமான மின்னோட்டமும் 1 முதல் 3 மீட்டர் ஆழமும் கொண்ட பகுதிகள் பொருத்தமானவை, இவை ஆழமற்றவை, மணல் துப்புதல், நதி பிளவுகள்.
தெற்கில் இரண்டு ரன்களிலும், அதே நேரத்தில் வடக்கு பிராந்தியங்களிலும் முட்டையிடும். ஆறுகளில், சப்ரிஃபிஷ் ஸ்பான்ஸ், மேல்நோக்கி நகர்ந்து, பின் கீழே உருளும். முட்டைகள் ஒட்டும் தன்மையுடையவை அல்ல, எனவே அவை ஆல்கா அல்லது தண்ணீரில் உள்ள பிற பொருள்களுடன் இணைவதில்லை, ஆனால் கீழே சறுக்குகின்றன.
அவை 1.5 மி.மீ. விட்டம், பின்னர், கருத்தரித்த பிறகு, கீழே குடியேறி, அங்கு வீங்கி, 3-4 மிமீ வரை அளவு அதிகரிக்கும். நீர் வெப்பநிலையைப் பொறுத்து, முட்டைகள் 2-4 நாட்களில் பழுக்க வைக்கும், பின்னர் அவற்றில் இருந்து 5 மிமீ வறுக்கவும்.
மீன்கள் விரைவாக வளர்கின்றன, அவற்றின் சொந்த மஞ்சள் கருவை உண்பது, சிறிய மந்தைகளில் பதுங்குவது மற்றும் கீழ்நோக்கி நகர்கிறது. 10 நாட்களுக்குப் பிறகு, அவர்கள் பிளாங்க்டனுக்கு மாறுகிறார்கள், நீண்ட நேரம் அதை உண்பார்கள். முதல் 3-5 ஆண்டுகளில் சப்ரிஃபிஷ் மிக விரைவாக வளரும். பின்னர் வளர்ச்சி குறைகிறது, ஆகையால், சுமார் பத்து வருட ஆயுட்காலம் இருந்தபோதிலும், அரிதாக யாரும் மிகப் பெரிய நபரைப் பிடிக்க முடிந்தது.
