டென்ச் - கார்ப் மீன், ஆறுகள் மற்றும் ஏரிகளின் பாரம்பரிய மக்கள். நிபந்தனை உருகுவதால் மீனுக்கு அதன் பெயர் வந்தது என்று நம்பப்படுகிறது: பிடிபட்ட டென்ச் காய்ந்து அதன் உடலை உள்ளடக்கிய சளி உதிர்ந்து விடும். மற்றொரு பதிப்பின் படி, மீனின் பெயர் வினைச்சொல்லிலிருந்து ஒட்டிக்கொள்வது, அதாவது அதே சளியின் ஒட்டும் தன்மையிலிருந்து வருகிறது.
கோட்டின் பிறப்பிடம் ஐரோப்பிய நீர்த்தேக்கங்களாக கருதப்படலாம். ஐரோப்பாவிலிருந்து, சைபீரிய ஆறுகள் மற்றும் ஏரிகளில், பைக்கால் வரை மீன் பரவுகிறது. காகசஸ் மற்றும் மத்திய ஆசியாவில் துண்டு துண்டாக காணப்படுகிறது. அவர்கள் பெரும்பாலும் லினை இடமாற்றம் செய்ய முயன்றனர். இது வட ஆபிரிக்கா, இந்தியா, ஆஸ்திரேலியாவின் நீர்நிலைகளில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது.
விளக்கம் மற்றும் அம்சங்கள்
இந்த மீனின் ஆளுமை தொடங்குகிறது ஒரு டென்ச் எப்படி இருக்கும்... அதன் செதில்கள் வெள்ளி மற்றும் எஃகுடன் பிரகாசிக்கவில்லை, ஆனால் பச்சை செம்பு போல இருக்கும். இருண்ட மேல், இலகுவான பக்கங்கள், இலகுவான தொப்பை கூட. வண்ண வரம்பு - பச்சை முதல் வெண்கலம் மற்றும் கருப்பு முதல் ஆலிவ் வரை - வாழ்விடத்தைப் பொறுத்தது.
வழக்கத்திற்கு மாறாக நிறமுள்ள உடல் சிறிய சிவப்பு கண்களால் பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது. வட்டமான துடுப்புகள் மற்றும் அடர்த்தியான உதடு வாய் ஆகியவை டெஞ்சின் சதை உடலின் உணர்வை மேம்படுத்துகின்றன. வாயின் மூலைகளிலிருந்து ஒரு சிறிய ஆண்டெனாவை கீழே தொங்க விடுங்கள், சில சைப்ரினிட்களின் சிறப்பியல்பு.
டெஞ்சின் குறிப்பிடத்தக்க அம்சம், செதில்களின் கீழ் அமைந்துள்ள ஏராளமான, சிறிய சுரப்பிகளால் சுரக்கப்படும் பெரிய அளவிலான சளி. புகைப்படத்தில் லின் இந்த சேறு காரணமாக மீனவர்கள் சொல்வது போல், மெல்லியதாக தெரிகிறது. சளி - ஒரு விஸ்கோலாஸ்டிக் ரகசியம் - கிட்டத்தட்ட அனைத்து மீன்களின் உடலையும் உள்ளடக்கியது. சிலவற்றில் அதிகமானவை, மற்றவர்களுக்கு குறைவாக உள்ளன. மேற்பரப்பு சளியின் அளவில் சைப்ரினிட்களில் லின் சாம்பியன்.
லின் காணப்படுகிறது இடங்களில் ஆக்ஸிஜன் குறைவாக உள்ளது, ஆனால் ஒட்டுண்ணிகள் மற்றும் நோய்க்கிரும பாக்டீரியாக்கள் நிறைந்தவை. டென்ச் உயிரினம் சுற்றுச்சூழலிலிருந்து வரும் அச்சுறுத்தல்களுக்கு சளி - கிளைகோபுரோட்டின்கள் அல்லது இந்தச் சேர்மங்கள் இப்போது மியூசின்கள் என சுரக்கப்படுவதன் மூலம் வினைபுரிகிறது. இந்த புரத மூலக்கூறு கலவைகள் முக்கிய பாதுகாப்புப் பாத்திரத்தை வகிக்கின்றன.
சளியின் நிலைத்தன்மை ஒரு ஜெல் போன்றது. இது ஒரு திரவத்தைப் போல பாயும், ஆனால் அது ஒரு திடத்தைப் போன்ற ஒரு குறிப்பிட்ட சுமையைத் தாங்கும். இது ஒட்டுண்ணிகளிடமிருந்து மட்டுமல்ல, ஸ்னாக்ஸில் நீந்தும்போது காயங்களைத் தவிர்க்கவும், ஓரளவிற்கு, கொள்ளையடிக்கும் மீன்களின் பற்களை எதிர்க்கவும் அனுமதிக்கிறது.
சளி குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் இது ஒரு இயற்கை ஆண்டிபயாடிக் ஆகும். காயமடைந்த மீன்கள், பைக்குகள் கூட புண்களை குணப்படுத்த டெஞ்சிற்கு எதிராக தேய்க்கின்றன என்று மீனவர்கள் கூறுகின்றனர். ஆனால் இந்த கதைகள் மீன்பிடி கதைகள் போன்றவை. இதுபோன்ற கதைகளுக்கு நம்பகமான உறுதிப்படுத்தல் இல்லை.
குறைந்த இயக்கம், உணவு நடவடிக்கைகளின் ஒரு குறுகிய வெடிப்பு, நீரின் தரம் மற்றும் அதில் கரைந்த ஆக்ஸிஜனின் அளவு, சளியைக் குணப்படுத்துதல் ஆகியவை உயிர்வாழும் மூலோபாயத்தின் கூறுகள். வாழ்க்கைப் போராட்டத்தில் இத்தகைய சக்திவாய்ந்த வாதங்களுடன், டென்ச் மிகவும் பொதுவான மீனாக மாறவில்லை, அது அதன் சக சிலுவை கெண்டை விட குறைவாக உள்ளது.
வகையான
உயிரியல் வகைபிரிப்பின் பார்வையில், கார்டினல்கள் மீன்களுக்கு டென்ச் மிக அருகில் உள்ளது. ஒரு துணைக் குடும்பத்தில் அவர்களுடன் இணைகிறது - டின்சினே. கார்டினல்களின் இனத்தின் அறிவியல் பெயர்: டானிச்ச்திஸ். இந்த சிறிய பள்ளி மீன்கள் மீன்வளவாதிகளுக்கு நன்கு தெரிந்தவை. குடும்ப நெருக்கம், முதல் பார்வையில், தெரியவில்லை.
ஆனால் இந்த மீன்களின் உருவவியல் மற்றும் உடற்கூறியல் மிகவும் ஒத்ததாக விஞ்ஞானிகள் வாதிடுகின்றனர். லின் பரிணாம வளர்ச்சியின் வெற்றிகரமான தயாரிப்பு என்று கருதலாம். இது உயிரியலாளர்களால் உறுதிப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, லினஸ் (அமைப்பின் பெயர்: டிங்கா) இனமானது டின்கா டிங்கா என்ற ஒரு இனத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அவை கிளையினங்களாகப் பிரிக்கப்படவில்லை என்று நம்புகின்றனர்.
ஒரு மீன், பரந்த பிரதேசங்களில் பரவலாக, கடுமையான இயற்கை மாற்றங்களுக்கு ஆளாகாதபோது, மற்றும் பல இனங்கள் அதன் இனத்தில் தோன்றாதபோது இது ஒரு அரிய நிகழ்வு. ஒரே இனங்கள் வெவ்வேறு வடிவங்களைக் கொடுக்க முடியும். இந்த பிரிவு விஞ்ஞானத்தை விட அகநிலை. இருப்பினும், மீன் விவசாயிகள் மூன்று வரி வடிவங்களை வேறுபடுத்துகிறார்கள்:
- ஏரி,
- நதி,
- குளம்.
அவை அளவு வேறுபடுகின்றன - குளங்களில் வாழும் மீன்கள் மிகச் சிறியவை. மற்றும் ஆக்ஸிஜன் குறைபாடுள்ள நீரில் வாழும் திறன் - நதி கோடு மிகவும் கோரும். கூடுதலாக, தனியார், அலங்கார குளங்களின் உரிமையாளர்களிடையே அதன் புகழ் காரணமாக டெஞ்சின் புதிய வடிவங்கள் தோன்றும்.
அத்தகைய நோக்கங்களுக்காக மீன் வளர்ப்பவர்கள்-மரபியல் மீன்களின் தோற்றத்தை மாற்றுகிறது, பல்வேறு வண்ணங்களின் வரிசையை உருவாக்குகிறது. இதன் விளைவாக, மனிதனால் உருவாக்கப்பட்ட பத்து வடிவங்கள் தோன்றும், அவை அறிவியலின் சாதனைகளுக்கு நன்றி.
வாழ்க்கை முறை மற்றும் வாழ்விடம்
டென்ச் — ஒரு மீன் நன்னீர். லேசாக உப்பு நீரைக் கூட பொறுத்துக்கொள்ளாது. குளிர்ந்த நீரில் வேகமாக நதிகளை அவள் விரும்புவதில்லை. ஏரிகள், குளங்கள், நாணல்களால் வளர்ந்த நதி சிற்றோடைகள் பிடித்த வாழ்விடங்கள், டெஞ்சின் பயோடோப்புகள். லின் சூடான நீரை விரும்புகிறார். 20 ° C க்கு மேல் வெப்பநிலை குறிப்பாக வசதியானது. எனவே, இது அரிதாக ஆழத்திற்குச் செல்கிறது, ஆழமற்ற தண்ணீரை விரும்புகிறது.
சுத்தமான தண்ணீருக்கான அரிய அணுகலுடன் நீர்வாழ் தாவரங்களிடையே தங்கியிருப்பது முக்கிய டென்ச் நடத்தை பாணி. மீன் ஓரளவு சுறுசுறுப்பாக இருக்கும் காலகட்டமாக காலை உணவு நேரம் கருதப்படுகிறது. மீதமுள்ள நேரத்தில், டென்ச் மெதுவாக நடக்க விரும்புகிறது, சில நேரங்களில் ஒரு ஜோடி அல்லது ஒரு சிறிய குழுவில், சோம்பேறித்தனமாக அடி மூலக்கூறிலிருந்து சிறிய விலங்குகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும். சோம்பேறித்தனம் இந்த மீனின் பெயரின் அடிப்படையை உருவாக்கியது என்று ஒரு அனுமானம் உள்ளது.
சிறிய நீர்நிலைகளில் வாழ்வது குளிர்காலத்தில் மீன்களுக்கு சிறப்பு நடத்தை கற்பித்தது. உறைபனி தொடங்கியவுடன், கோடுகள் மண்ணில் புதைகின்றன. அவர்களின் உடலில் வளர்சிதை மாற்றம் குறைந்தபட்சமாக குறைக்கப்படுகிறது. உறக்கநிலைக்கு (ஹைபர்னேஷன்) ஒத்த ஒரு நிலை அமைகிறது. இதனால், குளங்கள் மிகக் கடுமையான குளிர்காலத்தில் இருந்து தப்பிக்க முடியும், குளம் கீழே உறைந்து மீதமுள்ள மீன்கள் இறக்கும் போது.
ஊட்டச்சத்து
டென்ச் வாழ்விடங்கள் டெட்ரிட்டஸில் நிறைந்துள்ளன. இது இறந்த கரிமப் பொருட்கள், தாவரங்களின் நுண்ணிய துகள்கள், விலங்குகள், அவை இறுதி சிதைவின் கட்டத்தில் உள்ளன. டென்ச் லார்வாக்களுக்கு டெட்ரிட்டஸ் முக்கிய உணவு.
வறுக்கவும் நிலைக்கு வளர்ந்த கோடுகள் இலவச-நீச்சல் சிறிய விலங்குகளை, அதாவது ஜூப்ளாங்க்டன், அவற்றின் உணவில் சேர்க்கின்றன. சிறிது நேரம் கழித்து, திருப்பம் கீழே வாழும் உயிரினங்களுக்கு அல்லது அடி மூலக்கூறின் மேல் அடுக்கில், அதாவது ஜூபெந்தோஸுக்கு வருகிறது.
ஜூபெந்தோஸின் விகிதம் வயதுக்கு ஏற்ப அதிகரிக்கிறது. கீழ் அடுக்குகளிலிருந்து, டென்ச் ஃப்ரை பூச்சிகளின் லார்வாக்கள், சிறிய லீச்ச்கள் மற்றும் நீர்நிலைகளின் பிற தெளிவற்ற குடியிருப்பாளர்களைத் தேர்வுசெய்கிறது. அண்டெர்லிங்ஸின் உணவில் டெட்ரிட்டஸின் முக்கியத்துவம் குறைகிறது, ஆனால் நீர்வாழ் தாவரங்கள் உணவில் தோன்றும் மற்றும் மொல்லஸ்களின் விகிதம் அதிகரிக்கிறது.
வயதுவந்த மீன்கள், சிறார் டென்ச் போன்றவை, கலவையான உணவைக் கடைப்பிடிக்கின்றன. சிறிய அடிமட்ட மக்கள், கொசு லார்வாக்கள் மற்றும் மொல்லஸ்க்கள் நீர்வாழ் தாவரங்களைப் போலவே டென்ச் உணவில் உள்ளன. புரதம் மற்றும் பச்சை உணவுக்கு இடையிலான விகிதம் தோராயமாக 3 முதல் 1 வரை உள்ளது, ஆனால் இந்த டென்ச் மக்கள் தொகை இருக்கும் நீரின் உடலைப் பொறுத்து கணிசமாக மாறுபடும்.
டென்ச் சூடான பருவத்தில் உணவு நடவடிக்கைகளை வெளிப்படுத்துகிறது. முட்டையிட்ட பிறகு உணவில் ஆர்வம் அதிகரிக்கிறது. பகலில், டென்ச் சீராக உணவளிக்கிறது, முக்கியமாக காலை நேரங்களை உணவுக்காக ஒதுக்குகிறது. கவனமாக அணுகும், பசி பேராசை காட்டாது.
இனப்பெருக்கம் மற்றும் ஆயுட்காலம்
நீர் வெப்பமடைகையில், மே மாதத்தில், கோடுகள் சந்ததிகளை கவனித்துக் கொள்ளத் தொடங்குகின்றன. முட்டையிடுவதற்கு முன், டெஞ்சின் பசி குறைகிறது. லின் உணவில் ஆர்வம் காட்டுவதை நிறுத்திவிட்டு, தன்னை மண்ணில் புதைக்கிறான். அதிலிருந்து இது 2-3 நாட்களில் வெளிவந்து முட்டையிடும் மைதானத்திற்கு செல்கிறது.
முட்டையிடும் போது, டென்ச் அதன் பழக்கத்தை மாற்றாது, மேலும் அதன் வாழ்க்கையின் வேறு எந்த காலகட்டத்திலும் அது விரும்பும் இடங்களைக் கண்டுபிடிக்கும். இவை அமைதியான, ஆழமற்ற உப்பங்கழிகள், நீர்வாழ் பசுமையுடன் அழகாக வளர்ந்தவை. Rdesta இனத்தைச் சேர்ந்த தாவரங்கள், அல்லது, அவை பிரபலமாக அழைக்கப்படுவதால், பட்டாணி ஆலை, குறிப்பாக மதிக்கப்படுகின்றன.
டென்ச் கவனிக்கப்படாமல் உருவாகிறது. பெண்ணுடன் 2-3 ஆண்களும் உள்ளனர். குழுக்கள் வயதுக்கு ஏற்ப உருவாகின்றன. முட்டை உற்பத்தி மற்றும் கருத்தரித்தல் செயல்முறை முதலில் இளைய நபர்களால் செய்யப்படுகிறது. குடும்பக் குழு, பல மணிநேரங்கள் ஒன்றாக நடந்து சென்றபின், கிரேட்டர் என்று அழைக்கப்படுபவை. மீனின் அடர்த்தியான தொடர்பு பெண் முட்டையிலிருந்து விடுபடவும், ஆண் பால் விடுவிக்கவும் உதவுகிறது.
ஒரு வயது வந்த, நன்கு வளர்ந்த பெண் 350,000 முட்டைகள் வரை உற்பத்தி செய்யலாம். இந்த ஒட்டும், ஒளிஊடுருவக்கூடிய, பச்சை நிற பந்துகள் அவற்றின் சொந்தமாக உள்ளன. அவை நீர்வாழ் தாவரங்களின் இலைகளில் ஒட்டிக்கொண்டு அடி மூலக்கூறு மீது விழுகின்றன. ஒரு பெண் இரண்டு முட்டையிடும் சுழற்சிகளை செயல்படுத்துகிறது.
வெவ்வேறு வயதினரின் மீன்கள் ஒரே நேரத்தில் முளைக்கத் தொடங்குவதில்லை என்பதாலும், முட்டைகளை வெளியிடுவதற்கான இரட்டை அணுகுமுறை காரணமாகவும், மொத்த முட்டையிடும் நேரம் நீட்டிக்கப்படுகிறது. டென்ச் கருக்கள் வேகமாக உருவாகின்றன. லார்வாக்கள் 3-7 நாட்களுக்குப் பிறகு தோன்றும்.
அடைகாப்பதை நிறுத்துவதற்கான முக்கிய காரணம் நீரின் வெப்பநிலை 22 below C க்கும் குறைவாக உள்ளது. எஞ்சியிருக்கும் லார்வாக்கள் வாழ்க்கையில் புயல் வீசுகின்றன. முதல் ஆண்டில், அவை சுமார் 200 கிராம் எடையுள்ள ஒரு முழு மீனாக மாறும்.
விலை
மனிதனால் உருவாக்கப்பட்ட குளங்கள் மதிப்புமிக்க தனியார் தோட்டங்களின் குறிப்பிடத்தக்க இயற்கை விவரங்களில் ஒன்றாகும். நீர்வாழ் ஈர்ப்பின் உரிமையாளர் தனது குளத்தில் மீன் காணப்பட வேண்டும் என்று விரும்புகிறார். ஒரு குளத்தில் வாழ்க்கைக்கான முதல் போட்டியாளர்களில் ஒருவர் டென்ச்.
கூடுதலாக, பல்வேறு அளவிலான மீன் பண்ணைகள் உள்ளன, அவை கெண்டை சாகுபடியில் கவனம் செலுத்துகின்றன. சிறார் டென்ச் வாங்குவது, அதை வளர்ப்பது மற்றும் மீன் சந்தையில் விற்பது பொருளாதார ரீதியாக லாபம் ஈட்டக்கூடியது. மீன் பத்து விலை இனப்பெருக்கம் மற்றும் வளர்ப்புக்கு தனிநபர்களின் அளவைப் பொறுத்தது, ஒரு வறுக்கவும் 10 முதல் 100 ரூபிள் வரை.
சில்லறை வர்த்தகத்தில் புதிய உறைந்த டென்ச் மீன் ஒரு கிலோவுக்கு 120 - 150 ரூபிள் வரை வழங்கப்படுகிறது. குளிர்ந்த, அதாவது, புதிய, சமீபத்தில் பிடிபட்ட டென்ச் 500 க்கும் மேற்பட்ட ரூபிள் விற்கப்படுகிறது. ஒரு கிலோவுக்கு.
இந்த விலைக்கு, அவர்கள் வழங்க முன்வருகிறார்கள் சுத்தமான மீன் பத்து... லின் எங்கள் மீன் கடைகளில் கண்டுபிடிக்க எளிதானது அல்ல. இந்த குறைந்த கலோரி உணவு தயாரிப்பு இன்னும் பிரபலமடையவில்லை.
பத்தாவது பிடிப்பு
குறைந்த அளவுகளில் கூட, வணிக ரீதியான பிடிப்பு இல்லை. நோக்கம் கொண்ட அமெச்சூர் மீன் பத்துப் பிடிப்பு மோசமாக வளர்ந்தது. இருப்பினும், இந்த மீனுக்கான வீட்டு மீன்பிடித்தல் செயல்பாட்டில், பதிவுகள் அமைக்கப்பட்டுள்ளன. அவர்கள் பிரபலமானவர்கள்.
ரஷ்யாவில் பிடிபட்ட மிகப்பெரிய டென்ச் எடை 5 கிலோ. அதன் நீளம் 80 செ.மீ., 2007 ஆம் ஆண்டில், பாஷ்கிரியாவில், பாவ்லோவ்ஸ்க் நீர்த்தேக்கத்தில் மீன்பிடிக்கும்போது இந்த சாதனை படைக்கப்பட்டது. உலக சாதனை பிரிட்டிஷ் குடியிருப்பாளர் டேரன் வார்டால் உள்ளது. 2001 ஆம் ஆண்டில், அவர் 7 கிலோவிற்கும் குறைவான எடையுள்ள ஒரு டெஞ்சை வெளியேற்றினார்.
டென்ச் வாழ்விடங்களும் பழக்கங்களும் தேர்வை ஆணையிடுகின்றன டென்ச் பிடிக்க என்ன, மீன்பிடி கியர், நீச்சல் வசதிகள். இந்த மீனைப் பிடிக்க வேகப் படகு தேவையில்லை. ஒரு படகோட்டுதல் படகின் பயன்பாடு மிதக்கும் கைவினை என மிகவும் நியாயப்படுத்தப்படுகிறது. டென்ச் பெரும்பாலும் கரையிலிருந்து அல்லது பாலங்களிலிருந்து பிடிக்கப்படுகிறது.
மிதவை தடி என்பது டென்ச் பிடிக்க மிகவும் பொதுவான கருவியாகும். சுருள்கள், செயலற்ற அல்லது செயலற்றவை, விருப்பமானவை. இந்த சாதனங்களின் செயலில் பயன்படுத்தாமல் மீன்பிடித்தல் நடைபெறுகிறது. பெரும்பாலும், ஒரு நடுத்தர நீள மீன்பிடி கம்பியில் ஒரு சிறிய, எளிய ரீல் நிறுவப்பட்டுள்ளது, அதில் மீன்பிடி வரி வழங்கப்படுகிறது.
மீன்பிடி வரி வலுவாக தேர்வு செய்யப்படுகிறது. மோனோஃபிலமென்ட் 0.3-0.35 மிமீ பிரதான வரியாக பொருத்தமானது. சற்று சிறிய விட்டம் கொண்ட மோனோஃபிலமென்ட் ஒரு தோல்விக்கு ஏற்றது: 0.2-0.25 மிமீ. ஹூக் எண் 5-7 எந்த அளவு டெஞ்சையும் கைப்பற்றுவதை உறுதி செய்யும். மிதவை உணர்திறன் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது. மிதப்பின் நீச்சல் பண்புகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டால், 2-3 சாதாரண துகள்கள் ஒரு எடையாக நிறுவப்பட்டுள்ளன.
நீர்வாழ் தாவரங்களுக்கு மத்தியில், ஆழமற்ற ஆழத்தில் டென்ச் உணவளிக்கிறது. இது எங்கு பிடிபடுகிறது என்பதை இது தீர்மானிக்கிறது. தெளிவான நீரிலிருந்து பச்சை கரையோர முட்களுக்கு மாறுவது டென்ச் விளையாட சிறந்த இடம். உங்கள் முதல் நடிகரை உருவாக்கும் முன், கிரவுண்ட்பைட்டை நன்றாக கவனித்துக் கொள்ளுங்கள்.
ப்ரீம் அல்லது கெண்டைக்கான ஆயத்த கலவைகள் பெரும்பாலும் தூண்டில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சிறிய மீன்களை ஈர்ப்பதைத் தவிர்ப்பதற்காக, கலவையில் "தூசி நிறைந்த" பின்னங்கள் இருக்கக்கூடாது. ரொட்டி துண்டுகளை சுயமாக பிசைந்து, நறுக்கிய புழு அல்லது ரத்தப்புழு சேர்த்து வேகவைத்த தானியங்கள் வாங்கிய முடிக்கப்பட்ட உற்பத்தியை விட மோசமாக இருக்காது.
சில மீனவர்கள் ஆயத்த பூனை உணவை முக்கிய உணவு அங்கமாக பயன்படுத்துகின்றனர். இது மாகோட்ஸ் அல்லது ரத்தப்புழுக்களுடன் கூடுதலாக வழங்கப்படுகிறது. டென்ச் பெரும்பாலும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு ஆசைப்படுகிறார். நீங்களே தயாரித்த தூண்டில் பாதி மீன்பிடித்தல் நடைபெற வேண்டிய குளத்திலிருந்து எடுக்கப்படும் பிசுபிசுப்பு மண். எப்படியிருந்தாலும், பெரும்பாலான சமையல் வகைகள் இந்த நீர்த்தேக்கத்தில் உள்ள மீன் முன்னறிவிப்புகள் பற்றிய அறிவை அடிப்படையாகக் கொண்டவை.
வழக்கமாக மீன் பிடிப்பதற்கு சற்று முன்னதாகவே மீன் கொடுக்கப்படுகிறது. பயமுறுத்தும் டெஞ்ச் மூலம் நிலைமை வேறுபட்டது. எதிர்கால மீன்பிடித்தலின் இடம் முன்கூட்டியே பார்க்கப்படுகிறது. மாலையில் வரவிருக்கும் மீன்பிடியில், இந்த இடங்களில் தூண்டில் அடர்த்தியான கட்டிகள் கொட்டப்படுகின்றன, நீர் பாதைகளில் நடந்து செல்லும் டெஞ்ச் விருந்தை வாசனை செய்யும் என்ற நம்பிக்கையில்.
டென்ச் மீன்பிடித்தல் காலையில் தொடங்குகிறது. மீனவருக்கு சிறப்புத் திறன்கள் தேவையில்லை, முக்கிய விஷயம் பொறுமையாக இருக்க வேண்டும். இரத்தப்புழுக்கள், மாகோட்கள், சாதாரண மண்புழுக்கள் தூண்டில் செயல்படுகின்றன. வேகவைத்த தானியங்கள் மற்றும் விதைகள் சில நேரங்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவர்கள் சோளம், பட்டாணி, முத்து பார்லி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகிறார்கள்.
லின் லாபத்தை மிகவும் கவனமாக எடுத்துக்கொள்கிறார், அதன் சமையலைக் கண்டுபிடிப்பார். தூண்டில் ருசித்தபின், டென்ச் நம்பிக்கையுடன் கடித்தது, மிதவை நீரில் மூழ்கி, பக்கத்திற்கு இட்டுச் சென்றது. சில நேரங்களில், ஒரு ப்ரீம் போல, அது தூண்டில் தூக்குகிறது, இது மிதவை கீழே போகச் செய்கிறது. பெக் செய்யப்பட்ட மீன் மிகவும் கூர்மையாக அல்ல, ஆனால் ஆற்றலுடன் இணைகிறது.
சமீபத்தில், ஒரு தீவனத்தின் உதவியுடன் டென்ச் பிடிப்பதற்கான கீழ் முறை மீனவர்களின் நடைமுறையில் நுழைந்துள்ளது. இந்த முறைக்கு ஒரு சிறப்பு தடி மற்றும் அசாதாரண உபகரணங்கள் தேவை. இது ஒரு சிறிய ஊட்டி இணைக்கப்பட்ட ஒரு தண்டு அல்லது கோடு மற்றும் ஒரு கொக்கி தோல்வி.
முழு ஊட்டியுடன் கனமான வார்ப்பு ஒரு பயமுறுத்தும் பத்தாயிரத்தை பயமுறுத்தும். ஒரு குறிப்பிட்ட திறனுடன், இந்த செலவுகள் பூஜ்ஜியமாகக் குறைக்கப்படுகின்றன என்று நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். தீவன மீன்பிடித்தல் டென்ச்சிற்காக பெரிதும் விளம்பரப்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் இது பரவலாக மாறக்கூடும்.
டெஞ்சின் செயற்கை சாகுபடி
கார்ப் மீன்களுக்கான மீன்பிடித்தல் பெரும்பாலும் நீர்த்தேக்கங்களில் ஏற்பாடு செய்யப்படுகிறது, அங்கு செயற்கை இருப்பு வைக்கப்பட்டுள்ளது, குறிப்பாக, பத்து. நீர்த்தேக்கங்களை விரிவுபடுத்தும் அல்லது அலமாரிகளை சேமிக்க அனுப்பும் கோடுகளின் சாகுபடிக்கு, மீன் பண்ணைகள் இயங்குகின்றன.
டென்ச் ஃப்ரை சுயாதீனமாக உற்பத்தி செய்யும் பண்ணைகளில் அடைகாக்கும். முட்டையிடும் காலம் தொடங்கியவுடன், சந்ததிகளை உருவாக்கும் செயல்முறை தொடங்குகிறது. பிட்யூட்டரி ஊசி அடிப்படையிலான ஒரு முறை இப்போது பயன்பாட்டில் உள்ளது. முதிர்வயதை அடைந்த பெண்கள் கார்ப் பிட்யூட்டரி சுரப்பியில் செலுத்தப்படுகிறார்கள்.
இந்த ஊசி அண்டவிடுப்பின் தொடக்கத்தைத் தூண்டுகிறது. சுமார் ஒரு நாள் கழித்து, முட்டையிடுதல் ஏற்படுகிறது. பால் ஆண்களிடமிருந்து எடுக்கப்பட்டு அதன் விளைவாக வரும் கேவியருடன் இணைக்கப்படுகிறது. பின்னர் முட்டைகள் அடைகாக்கும். 75 மணி நேரம் கழித்து, லார்வாக்கள் தோன்றும்.
டென்ச் மெதுவாக வளரும் மீன், ஆனால் அது எந்த காற்றோட்டமும் இல்லாமல் உயிர்வாழ்கிறது, தண்ணீரில் ஒரு சிறிய ஆக்ஸிஜன் உள்ளது. இது சந்தைப்படுத்தக்கூடிய மீன்களை வளர்க்கும் செயல்முறையை எளிதாக்குகிறது. மீன் பண்ணைகள் இயற்கையால் உருவாக்கப்பட்ட குளங்களையும், செயற்கை தொட்டிகளையும் பயன்படுத்துகின்றன, இதில் டென்ச் மிகவும் அடர்த்தியாக உள்ளது.
செயற்கை உணவைக் கொண்ட ஒரு நீர்த்தேக்கத்தில், நீங்கள் ஒரு ஹெக்டேருக்கு சுமார் 6-8 சென்ட் மீன்களைப் பெறலாம். ஒரு இயற்கை நீர்த்தேக்கத்தில், ஒரு ஹெக்டேருக்கு 1-2 சென்ட் டென்ச் கூடுதல் உரமிடுதல் இல்லாமல் வளரலாம். அதே நேரத்தில், டென்ச் போக்குவரத்தை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது: ஈரப்பதமான சூழலில், நடைமுறையில் தண்ணீர் இல்லாமல், அது பல மணி நேரம் உயிருடன் இருக்கும்.
அனைத்து நன்மைகளும் இருந்தபோதிலும், டென்ச் கலாச்சாரம் ரஷ்யாவில் வளர்ச்சியடையாதது. ஐரோப்பாவில் இருந்தாலும், டென்ச் உற்பத்திக்கான வணிகம் மிகவும் வெற்றிகரமாக பயிரிடப்படுகிறது. டென்ச் முன்னணி மீன்வளர்ப்புகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது.
