மனிதன் பெரும்பாலும் இயற்கையை ஒரு நுகர்வோர் என்று கருதுகிறான். எங்கள் விலங்கினங்களில் ஒரு காஸ்ட்ரோனமிக் பார்வையில் மட்டுமே நமக்குத் தெரிந்த உயிரினங்கள் உள்ளன. அவை அளவு மிகச் சிறியவை, ஆனால் மிகவும் பயனுள்ளவை மற்றும் சுவையானவை - இவை இறால்கள். நாங்கள் ஒரு உணவகத்தில் கடல் உணவைக் கொண்டு ஒரு உணவை ஆர்டர் செய்கிறோம், விடுமுறைக்காக அவற்றை சாலட்டுக்காக வாங்குகிறோம், நாங்கள் அவற்றை விருப்பத்துடன் சாப்பிடுகிறோம், ஆனால் அவற்றைப் பற்றி எங்களுக்கு கொஞ்சம் தெரியும்.
இந்த உயிரினங்கள் மிகவும் சுவாரஸ்யமான வாழ்க்கையை வாழ்கின்றன, அவை ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த வழியில் தனித்துவமானது. அவர்களின் பிரபலத்தின் வரலாறு கடந்த காலங்களில் வேரூன்றியுள்ளது. பண்டைய பண்டைய மக்கள் கூட இறால் உணவுகளின் நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் என்று கருதப்பட்டனர். பண்டைய கிரேக்கர்களின் பண்டைய சமையல் புத்தகங்கள் உள்ளன, அங்கு அவை தயாரிப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகள் விரிவாக எழுதப்பட்டுள்ளன. அவர்கள் ஒருபோதும் அவற்றை வேகவைக்கவில்லை, ஆனால் அவற்றை வறுத்த அல்லது சுட்டார்கள்.
"இறால்" என்ற வார்த்தை எங்கிருந்து வந்தது? ஒருவேளை அது "க்ரெவெட்" என்ற வார்த்தையிலிருந்து பிரெஞ்சு மொழியிலிருந்து நமக்கு வந்திருக்கலாம். அல்லது பண்டைய ரஷ்ய போமோர் சொற்றொடரிலிருந்து "க்ரூக் எட் கா" - "இது போன்ற வளைவுகள்." இவை உப்பு மற்றும் புதிய நீர் இரண்டிலும் காணப்படும் சிறிய டெகாபோட் ஓட்டுமீன்கள்.
இறால்கள் மக்களுக்கு மட்டுமல்ல, பல்வேறு கடல்வாழ் உயிரினங்களுக்கும் மிகவும் பிடித்த உணவு. அதிர்ஷ்டவசமாக, அவை குறைந்துபோகாத அளவுக்கு வளமானவை, உறுதியானவை. 100 க்கும் மேற்பட்ட இனங்கள் ரஷ்யாவின் பிரதேசத்தில், தூர கிழக்கு மற்றும் வடக்கு கடல்களில் காணப்படுகின்றன. அவர்களுள் ஒருவர் - கோண வால் இறால். அவள் ஓகோட்ஸ்க் குளிர்ந்த நீர் இறால்.
விளக்கம் மற்றும் அம்சங்கள்
எங்கள் கதாநாயகி பொல்லாக் மற்றும் கோட் பிடித்த உணவு. இதன் இறைச்சியில் பல நன்மை பயக்கும் சுவடு கூறுகள் மற்றும் ஒமேகா -3 அமிலங்கள் உள்ளன. மற்ற ஓட்டுமீன்கள் போலல்லாமல், இந்த இறால் ஒருபோதும் கேரியனுக்கு உணவளிக்காது, புதிய உணவை மட்டுமே சாப்பிடுகிறது. அத்தகைய இறைச்சிக்கு சிறந்த சுவை இருப்பதை கடல் மீன்கள் நன்கு அறிவார்கள். அதில் ஊட்டச்சத்துக்கள் இருப்பதால், இது மத்திய தரைக்கடல் இறால்களின் இறைச்சியை விட மிக முன்னால் உள்ளது.
வால் உடலுக்கு ஒரு கோணத்தில் இருப்பதால் கோண-வால் இது அழைக்கப்படுகிறது. செபலோதோராக்ஸ் அடிவயிற்றை விட மிகக் குறைவு. அவள் புத்திசாலி. இளம் இறால் ஒரு வெளிர் இளஞ்சிவப்பு, ஒளிஊடுருவக்கூடிய நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, மெல்லிய சிவப்பு லோப் கோடுகள் ஷெல்லில் அமைந்துள்ளன.
தண்ணீரில், பல இறால்களைப் போலவே, இது சற்று நிறத்தில் மாறலாம், கீழே ஒரு சாம்பல் நிறத்தில் இருந்து ஆல்காவுக்கு அருகில் சற்று பச்சை நிறமாக இருக்கும். அதே நேரத்தில், அது கசியும். இது ஒரு பெரிய மாறுவேடம். வயதைக் கொண்டு, அவள் வாழ்விடத்தில் அதிக நன்மை பயக்கும் நிழலைப் பெற முடியும், மேலும் உட்கொள்ளும் உணவின் காரணமாக நிறமும் உருவாகிறது. பெரும்பாலும், இது சாம்பல்-பச்சை நிறமாகும்.
ஒரு டிகாபோட் என்றாலும், அவளுக்கு பெரும்பாலும் கால்கள் அதிகம். ஐந்து ஜோடி மார்பு மூட்டுகள் லோகோமோஷனுக்காகவும், மூன்று ஜோடி தலை கைகால்கள் பாதுகாப்பு மற்றும் வேட்டையாடலுக்காகவும், பல ஜோடி வால் கால்கள் மற்றும் வால் நீச்சலுக்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஆண்கள் முதல் ஜோடி தலை கால்களை இனப்பெருக்கம் செய்ய பயன்படுத்துகின்றனர்.
ஆங்கிள் வால் இறாலின் அளவுகள் அவளுடைய வயதைப் பொறுத்து. முதல் ஆண்டு மற்றும் ஒன்றரை ஆண்டுகளாக, அவை 4-5 செ.மீ, ஒரு வருடம் கழித்து - 7.5 செ.மீ, மற்றும் 3.5 ஆண்டுகளில் - 8-9 செ.மீ. இந்த நேரத்தில், அதன் எடை 8 கிராம் அடையும். 10-11 செ.மீ நீளமுள்ள நபர்கள் உள்ளனர். அதன் முட்டைகள் அடர் நீலம்.
அவர்களின் மிக அற்புதமான அம்சம் பாலினத்தை மாற்றும் திறன். அவர்கள் அனைவரும் பிறந்த ஆண்கள். மேலும் மூன்று ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, அவர்களில் சிலர் பெண்களாக மறுபிறவி எடுக்கிறார்கள். இந்த இனங்கள் புரோட்டாண்ட்ரிக் ஹெர்மாஃப்ரோடைட்டுகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன.
புகைப்படத்தில் கோண வால் கொண்ட இறால் 7 வெவ்வேறு தோற்றங்களைக் காட்ட முடியும். வளர்ச்சியின் பல கட்டங்கள் முதிர்ச்சியடைவதற்கு முன்பு செல்கின்றன. வளர்ந்து வரும் இது, பாலினத்தை மட்டுமல்ல, வாழ்விடத்தையும், அடுக்கின் படி அடுக்கையும் கடலின் மேற்பரப்பில் மாற்றுகிறது. உண்மை, பகல் நேரத்தில் அவள் நீர்த்தேக்கத்தின் அடிப்பகுதியில் நெருக்கமாக இருக்க முயற்சிக்கிறாள், அது அங்கே பாதுகாப்பானது.
வகையான
இந்த ஓட்டப்பந்தயங்களில் 2000 க்கும் மேற்பட்ட இனங்கள் உள்ளன. பெரும்பாலும் அவை இன்னும் வரையறுக்கப்படவில்லை. பூமியில் அரிதான விலங்குகளில் ஒன்றாக இருப்பதால், அவை வாழ்க்கை நிலைமைகளுக்கு ஏற்ப, ஒரு இனத்திலிருந்து இன்னொரு இனத்திற்கு மாறலாம் (நதிக்கு கடல், மற்றும் நேர்மாறாக), மற்றும் அவை மிகவும் உறுதியானவை.
அவை அனைத்தும் சிறிய டிகாபோட்கள், மிகவும் ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட விலங்குகளைச் சேர்ந்தவை. இறால் அளவுகள் 2 முதல் 30 செ.மீ வரை இருக்கும். உடல் பக்கங்களிலிருந்து சுருக்கப்படுகிறது. கண்கள் சற்று நீண்டு கொண்டிருக்கின்றன, பெரும்பாலும் ஆண்டெனாக்கள் மற்றும் நகங்கள் உள்ளன. அவற்றை இரண்டு பெரிய குழுக்களாகப் பிரிக்கலாம் - குளிர்ந்த நீர் மற்றும் வெதுவெதுப்பான நீர்.
நன்னீர் மற்றும் கடல், கீழ் மற்றும் பிளாங்க்டோனிக், ஆழமற்ற மற்றும் ஆழ்கடல் நபர்கள் உள்ளனர். பிந்தையவற்றில் பல ஒளிரும் உள்ளன. தோற்றத்தில், அவை சிறிய ஓட்டுமீன்கள் போலவும், இரு மடங்கு பெரியதாகவும், பற்களைக் கொண்ட ஒரு கொடியைக் கொண்டுள்ளன. மிகவும் சுவாரஸ்யமான வகைகளைக் கருத்தில் கொள்வோம்:
1. ஜுவாலிஸ் இறால்இது பரிணாம வளர்ச்சியைப் பிரதிபலிக்கிறது. அவளுடைய சூழலின் அதே நிறத்தை அவள் எடுக்கிறாள். எனவே, இது பெரும்பாலும் எதிரிக்கு கண்ணுக்கு தெரியாதது.
2. அல்பியஸ் இறால் எதிரிகளை வேறு வழியில் எதிர்த்துப் போராடுகிறார். அவளுக்கு ஒரு நகம் மற்றொன்றை விட பெரியது. ஒரு மந்தையில் இருப்பதால், ஓட்டப்பந்தயங்கள் இந்த நகத்தின் ஒரு கிளிக்கை வெளியிடுகின்றன, இது அழைக்கப்படாத விருந்தினர்களை தங்களிடமிருந்து விரட்டுகிறது.
3. புலி கருப்பு இறால் - எல்லாவற்றிலும் மிகப்பெரியது. இது 36 செ.மீ வரை வளரும் மற்றும் கிட்டத்தட்ட 650 கிராம் எடை கொண்டது. ஆண்களை விட பெண்கள் பெரியவர்கள். இது மனிதர்களுக்கும் கடல்வாழ் உயிரினங்களுக்கும் விரும்பத்தக்க இரையாகும்.
மற்றும் மீன் மற்றும் அலங்கார இறால்கள் பற்றி சில வார்த்தைகள். வளர்ப்பவர்கள் உலகெங்கிலும் பல வேறுபட்ட உயிரினங்களை வளர்க்கிறார்கள், மீன்களை விட ஓட்டுமீன்கள் கலப்பினத்திற்கு ஆளாகின்றன. எனவே, உங்கள் மீன்வளத்திற்கு மிக அழகான ஒருவரை வாங்கலாம். பெரும்பாலும் அவை நிறத்தில் வேறுபடுகின்றன.
உதாரணமாக, வெள்ளை இறால் உள்ளது - ஒரு பனி வெள்ளை மற்றும் வெள்ளை முத்து. நீல இறால் உள்ளன - நீல முத்து, நீல புலி, நீல-கால் மற்றும் வெறும் நீலம். பச்சை, மஞ்சள், சிவப்பு இறால்கள் உள்ளன.
கார்டினல் இறால், மருத்துவர், பம்பல்பீ, தேனீ, பாண்டா, சிவப்பு ஒயின் மற்றும் சிவப்பு ரூபி, மாண்டரின் வாத்து, ஆரஞ்சு, கோடிட்ட மற்றும் கிங் காங் கூட உள்ளன. அத்தகைய ஆர்வத்தை நீங்கள் வீட்டில் தொடங்குவதற்கு முன், அவற்றை எவ்வாறு பராமரிப்பது என்பதை நீங்கள் நிச்சயமாக படிக்க வேண்டும். பெரும்பாலும், அனைத்து வழிமுறைகளும் நீரின் வெப்பநிலை மற்றும் தூய்மையைக் கண்காணிப்பதை அடிப்படையாகக் கொண்டவை.
வாழ்க்கை முறை மற்றும் வாழ்விடம்
கோண வால் கொண்ட இறால் வாழ்கிறது குளிர்ந்த நீரில், இது முக்கியமாக ஓகோட்ஸ்க் கடலில் குவிந்துள்ளது. இருப்பினும், பசிபிக் பெருங்கடலின் பிற நீரிலும், எடுத்துக்காட்டாக, பெரிங் கடலில் இதைக் காணலாம். அசிங்கமான வால் உப்பு மட்டுமல்ல, மிகவும் உப்பு நீரையும் விரும்புகிறது. நீர்த்தேக்கத்தின் இடத்தை ஆக்கிரமித்து, அது நீர் வெப்பநிலையால் வழிநடத்தப்படுகிறது. நீர் இயல்பை விட சூடாக இருந்தால், அது கீழே இருக்கும், வெப்பநிலை எப்போதும் 4 டிகிரிக்கு மேல் இருக்காது.
ஓட்டமும் அவளுக்கு முக்கியம். அவள் வேட்டையாடும்போது பலவீனமான நீரோடை ஒன்றை கீழே அல்லது ஒரு சக்திவாய்ந்த நீரோடையின் புறநகரில் தேர்வு செய்கிறாள். ஓய்வு மற்றும் அமைதிக்காக, அவை கீழே உள்ள இடைவெளிகளில் மறைக்கின்றன. இளம் இறால்களின் இடப்பக்கம் மற்றும் பின்புறம் இடம்பெயர்வது பெரியவர்களை விட மிகவும் சுறுசுறுப்பானது.
பிந்தையது பல நாட்கள் கீழே இருக்க முடியும், பின்னர் இரண்டு நாட்கள் வரை உயரலாம். இது ஏன் நடக்கிறது என்பது இன்னும் தெளிவாகத் தெரியவில்லை. அவர்கள் அவ்வப்போது தங்கள் கார்பேஸைக் கொட்டுகிறார்கள், அது இறுக்கமாகிவிட்டது, மேலும் விசாலமான ஒன்றை உருவாக்குகிறது.
ஊட்டச்சத்து
இந்த அசைக்க முடியாத உயிரினங்கள் கடல் நீரில் ஒழுங்குமுறைகளின் பங்கைச் செய்கின்றன. இளம் இறால்கள் பூச்சிகள், டூபிஃபெக்ஸ் அல்லது ரத்தப்புழுக்களை கீழே உள்ள மண்ணிலிருந்து வெளியே இழுக்கின்றன; பெரியவர்கள் சிறிய நீரிழிவு ஓட்டுமீன்கள் மீது உணவளிக்கிறார்கள்.
இது அவர்களின் உடலை ஷெல்லை வலுப்படுத்த தேவையான சிட்டினுடன் வழங்குகிறது. கூடுதலாக, அவர்கள் தங்களுக்கு ஒரு பெரிய-இலைகள் கொண்ட தாவரத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து அதன் இலைகளுடன் நகர்ந்து, ஒரு தட்டையான நத்தை புளூக் (நத்தை லீச்) இலிருந்து அவற்றை அழிக்கலாம். மேலும் ஆல்காக்கள் தானே உணவின் பொருளாக மாறக்கூடும்.
உணவைக் கண்டறிய, இறால் வாசனை மற்றும் தொடுதலின் உறுப்புகளைப் பயன்படுத்துகிறது. இவை ஆண்டெனா-ஆண்டெனாக்கள், அவை இரையை கண்டுபிடித்து ஆய்வு செய்கின்றன. உணவைக் கண்டுபிடிக்கும் செயல்முறை சுவாரஸ்யமானது. அவை கீழே உற்சாகமாக ஓடுகின்றன, பின்னர் வட்டங்களில் தீவிரமாக நீந்தத் தொடங்குகின்றன, படிப்படியாக அவற்றின் விட்டம் விரிவடைகின்றன.
இறுதியாக, அவர்கள் உணவைக் கண்டுபிடித்து கூர்மையான பாய்ச்சலில் முந்திக் கொள்கிறார்கள். ஒருவேளை இந்த வேட்டை முறை அவளது பலவீனமான கண்பார்வை காரணமாக இருக்கலாம். இறால் கடற்பாசி "சீப்பு", மற்ற புலன்களை எதிர்பார்க்கிறது.
அதிக எண்ணிக்கையில் பசியுள்ள இறால் சிறிய மீன்களைத் தாக்குகிறது. ஆனால் கோண வால் கொண்ட இறால் ஒருபோதும் மற்ற வகை இறால்களைப் போல கேரியனை சாப்பிடுவதில்லை. இந்த பிரபுத்துவ பழக்கம் அவளது இறைச்சியை குறிப்பாக மதிப்புமிக்கதாகவும் சுவையாகவும் ஆக்குகிறது.
இனப்பெருக்கம் மற்றும் ஆயுட்காலம்
ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, 3 வயதிற்குள், இறால் பெண் மற்றும் ஆண் நபர்களாக பிரிக்கத் தொடங்குகிறது. பார்வை, அவை அளவு வேறுபடுகின்றன, பெண் சற்று பெரியது, அவளுக்கு பரந்த வால் மற்றும் குவிந்த பக்கங்களும் உள்ளன. இனச்சேர்க்கைக்குத் தயாரான இறால், வயிற்றின் கீழ் முட்டைகள் இருப்பதன் மூலமும் வேறுபடுகின்றன.
சில நேரங்களில் அவற்றின் எடை இறாலின் எடையில் மூன்றில் ஒரு பங்கு ஆகும். பெண் கோண-வால்கள் சிறப்பு ஃபெரோமோன்களை தண்ணீருக்குள் விடுகின்றன, இது இனச்சேர்க்கை பருவத்தின் தொடக்கமாகும். அவர்களின் வாசனை ஆண்களை ஈர்க்கிறது. சில நேரங்களில் அவர்களுக்கு இடையே கடுமையான சண்டைகள் எழுகின்றன. வெற்றியாளர் எப்போதும் தந்தை அல்ல.
பெரும்பாலும், இது மிகவும் சுறுசுறுப்பான சவால். அவன் நேர்த்தியாக அவள் முதுகில் தன்னைத் தாழ்த்திக் கொள்கிறான். அவள் அவனை விரட்டவில்லை என்றால், அவன் அவள் வயிற்றின் கீழ் மூழ்கி விந்தணுக்களை "அளிக்கிறான்". இனச்சேர்க்கை சுமார் 40 வினாடிகள் ஆகும்.
பல லட்சம் அளவிலான உரமிட்ட முட்டைகள் ஆரம்பத்தில் வெளிர் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும். கர்ப்பகால செயல்பாட்டில், வெற்று முட்டைகள் பிரிக்கப்பட்டு, எதிர்கால முட்டைகள் கருமையாகின்றன. முழு பழுக்க வைக்கும் செயல்முறையும் நீர் நிலைகள், வெப்பநிலை மற்றும் உப்புத்தன்மை ஆகியவற்றைப் பொறுத்து 4 முதல் 6 வாரங்கள் வரை நீடிக்கும்.
பெண்கள் பல சிறிய அடர் நீல முட்டைகளை இடுகின்றன, அவை படிப்படியாக இறால் லார்வாக்களாக மாறுகின்றன. வயது வந்தவராக மாற்ற, அவர்கள் இன்னும் 7 நிலைகளை கடந்து செல்ல வேண்டும். சில நிலைகளில் பெயர்கள் உள்ளன.
உதாரணமாக, ஒரு சிறிய நீச்சல் லார்வாவை ஜோயா என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது ஏற்கனவே நீந்தலாம், ஒரு செபலோதோராக்ஸ், வயிற்றுப் பிரிவுகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் அதன் கால்கள் இன்னும் உருவாக்கப்படவில்லை. அவளால் தனக்காக உணவைத் தேட முடியவில்லை, ஆனால் மிதக்கும் உணவை அவளால் பிடிக்க முடியும்.
லார்வாக்கள் மிக விரைவாக வளரும், அவை பெரும்பாலும் உருகும். படிப்படியாக, அவை தலை மற்றும் வால் கைகால்களை உருவாக்குகின்றன. பிந்தைய கட்டத்தில், மிசிஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது, தொராசி அல்லது வயிற்று கால்கள் தோன்றும்.
முந்தைய கட்டங்களை வெற்றிகரமாக சமாளித்த பின்னர், லார்வாக்கள் கடைசியாக நுழைகின்றன, இது டெகபோடைட் என்று அழைக்கப்படுகிறது. வெளிப்புறமாக, அவள் ஏற்கனவே ஒரு வயது வந்தவள் போல் இருக்கிறாள். அவளால் அவளது சொந்த உணவைப் பெற முடியும். இது தொடர்ந்து வளர்கிறது, அவ்வப்போது சிந்தும். ஆனால் உருகுவது குறைவாகவும் குறைவாகவும் நிகழ்கிறது. மற்றும் தோற்றம் நடைமுறையில் மாறவில்லை.
அவர்கள் பருவமடையும் போது, அவர்கள் 5-6 ஆண்டுகள் வாழ்கிறார்கள். ஆனால் பெரும்பாலும் அவை பிடிப்புக்கு இரையாகின்றன அல்லது கடல் வாழ் உயிரினங்களுக்கு இரையாகின்றன. மிகக் குறைந்த சதவீத தனிநபர்கள் இளமைப் பருவத்திற்கு உயிர்வாழ வாய்ப்பு உள்ளது.
விலை
தூர கிழக்கு நிறுவனங்கள் ரஷ்ய சந்தையில் கோண வால் இறால்களை தீவிரமாக ஊக்குவித்து வருகின்றன. அவை இயற்கை மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்டவை. கோண வால் இறால் விலை 330 ரூபிள் / கிலோ முதல் 500 ரூபிள் / கிலோ வரை மாறுபடும். இது இறாலின் பேக்கேஜிங் மற்றும் அளவைப் பொறுத்தது.
அவர்கள் பெரும்பாலும் ஏற்கனவே வேகவைத்த-உறைந்த, ஒரு மீன்பிடிக் கப்பலில் நேரடியாக தயாரிக்கப்படுகிறார்கள். இந்த இறால்கள் "w / m" என்று பெயரிடப்பட்டுள்ளன. அவற்றின் நிறம் வெளிர் சிவப்பு அல்லது ஆரஞ்சு. அவை வேகவைக்க தேவையில்லை, ஆனால் வெறுமனே பனிக்கட்டிகள்.
இறாலைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, “80/100” அல்லது “70/90” என்ற பிற அடையாளங்களைத் தேடுங்கள். இந்த எண்கள் உங்கள் பையில் இறால்களின் எண்ணிக்கையைக் காட்டுகின்றன. தொகுப்பின் எடையை அறிந்தால், பெரிய நபர்கள் அல்லது சிறியவர்கள் இருக்கிறார்களா என்பதைப் புரிந்துகொள்வது எளிது. சில நேரங்களில் வாங்கிய இறால்களில் மிகவும் மென்மையான ஷெல் இருக்கும். இது பயமாக இல்லை, அவை உருகிய பிறகு சேகரிக்கப்பட்டன.
பிடிப்பு
இந்த ஓட்டுமீன்கள் அடர்த்தி வேலைநிறுத்தம். 15 நிமிட பயணத்திற்கு, நீங்கள் 10 டன் இறால்களைப் பிடிக்கலாம். TAC என சுருக்கமாக "பொது பிடிப்பு" என்ற கருத்து உள்ளது. டிஏசி பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள விலங்குகளைப் பிடிப்பதற்கு ஒரு வரம்பு உள்ளது. எங்கள் இறால் ஒரு "அலட்சிய" இரையாகும். இதை எந்த அளவிலும் வெட்டலாம். இது மக்கள்தொகையின் பாரிய தன்மையைக் குறிக்கிறது.
இது பல பெயர்களைக் கொண்டிருப்பது மிகவும் பொதுவானது - வடக்கு இறால், மகடன், ஓகோட்ஸ்க், குளிர்ந்த நீர். பல பெயர்கள் உள்ளன, சாராம்சம் ஒன்றே. இரவு 9 மணிக்குப் பிறகு, இறால் நீர் நெடுவரிசையில் உயர்ந்து, காலையில் அவை கீழே மூழ்கும்.
எனவே இறால் மீன்பிடித்தல் முக்கியமாக இரவில் நிகழ்கிறது. கீழே உடைந்து, இறால் பாதிக்கப்படக்கூடியதாக மாறும். அவர்கள் ஏன் மேலே ஏறி பிடிபடும் அபாயத்தில் உள்ளனர் என்பது தெளிவாகத் தெரியவில்லை. ஒருவேளை அவர்கள் உயர் ஆழ அழுத்தத்திலிருந்து "ஓய்வெடுக்கிறார்கள்".
கோணம் வால்கள் அவற்றின் சுவை மற்றும் நன்மைகளின் காரணமாக ஒரு மதிப்புமிக்க வணிக இனமாகும். அவை வெப்பமண்டல அட்சரேகைகளில் இறாலை விட சுவையாக இருக்கும். அவற்றின் இறைச்சி நுண்ணுயிரிகளின் உண்மையான "சரக்கறை" ஆகும். இதில் அயோடின், கால்சியம், துத்தநாகம், பொட்டாசியம், செலினியம், புரதம், வைட்டமின் ஈ மற்றும் ஒமேகா -3 அமிலங்கள் நிறைய உள்ளன.
அவை குறைந்த கலோரி உணவு உணவாக பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. சில அறிக்கைகளின்படி, அவை உடலில் இருந்து "கெட்ட" கொழுப்பை வெற்றிகரமாக நீக்குகின்றன, அதே நேரத்தில் அதை "நல்லது" என்று வளப்படுத்துகின்றன. நீரிழிவு நோயாளிகள், இதய நோயாளிகள் மற்றும் வயதானவர்களுக்கு இறால் நல்லது. அவை மீன் அல்லது இறைச்சி அல்ல என்பதால் உண்ணாவிரதத்தின்போது கூட அவற்றை உண்ணலாம்.
சுவாரஸ்யமான உண்மைகள்
1. இறால் ஒரு இதயம் கொண்டது, அது மார்பில் மட்டுமல்ல, ஒரு அற்புதமான ஓட்டப்பந்தயத்தின் தலையிலும் உள்ளது.
2. அவற்றின் முட்டைகள் மிகவும் உறுதியானவை. அவர்கள் வறட்சியிலிருந்து கூட தப்பிக்க முடியும். தண்ணீரில் ஒருமுறை, அவை விரைவாக புத்துயிர் அடைந்து பழுக்க ஆரம்பிக்கும்.
3. இந்த ஓட்டப்பந்தயங்களின் குவிப்பு நீர்மூழ்கிக் கப்பல் சோனாரை "குழப்பக்கூடிய" வலுவான ஒலிகளை உருவாக்குகிறது. இந்த அர்த்தத்தில், அவர்கள் ஆபத்தான அயலவர்கள்.
4. ஜப்பான் கடற்கரையில் நீங்கள் ஒரு சுவாரஸ்யமான நிகழ்வைக் காணலாம் - ஒளிரும் நீர். இந்த ஆழ்கடல் இறால்கள், மேற்பரப்புக்கு உயர்ந்து, கடலை அவற்றின் பளபளப்புடன் அலங்கரிக்கின்றன.
5. இறால் இறைச்சி நாளமில்லா வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, தோல், முடி மற்றும் நகங்களின் நிலையை சாதகமாக பாதிக்கிறது. பக்கவாதம் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தைத் தடுப்பதற்காக இதய நோயாளிகளுக்கும், உடல் எடையை குறைக்க விரும்பும் நபர்களுக்கும் இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, இது ஒரு பாலுணர்வைக் கொண்டுள்ளது, இது இளைஞர்களை பராமரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.
6. இறால் ஜீரணிக்க எளிதானது மற்றும் சில நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும். இல்லையெனில், அவற்றின் இறைச்சி கடினமானதாகவும், ரப்பராகவும் மாறும்.
7. ஒவ்வொரு இறால்களிலும் 90 ஜோடி குரோமோசோம்கள் உள்ளன. ஒரு நபருக்கு 46 உள்ளது. இப்போது சொல்லுங்கள், நம்மில் யார் மிகவும் ஒழுங்கமைக்கப்பட்டவர்கள்?
