ஜாண்டர் பொதுவானது ஒரு நடுத்தர அளவிலான கதிர்-முடிக்கப்பட்ட மீன். உயிரியலாளர்கள் பைக் பெர்ச்சை பெர்ச் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த உயிரினங்களில் ஒன்றாக கருதுகின்றனர். மீனவர்கள் - சூதாட்ட மீன்பிடித்தலின் ஒரு பொருளாக. சமையல்காரர்கள் மற்றும் இல்லத்தரசிகள் - மீன் உணவுகளின் அடிப்படையாக.
யூரேசியாவின் நடுத்தர மற்றும் பெரிய ஆறுகளில் பைக் பெர்ச் பொதுவானது. வடக்கில், இது சைபீரிய நதிகளின் வாயில் காணப்படுகிறது. தூர கிழக்கில், இது ஹாங்கோ ஏரியின் நீரில் பிடிக்கப்படலாம். தெற்கில், அவர் அனடோலியாவின் ஆறுகள் மற்றும் ஏரிகளில் தேர்ச்சி பெற்றார். மேற்கில், பைக் பெர்ச் அனைத்து ஐரோப்பிய நன்னீர் பகுதிகளையும் கொண்டுள்ளது.
விளக்கம் மற்றும் அம்சங்கள்
ஜாண்டர் — ஒரு மீன் மாமிச உணவு. இது இரண்டு நன்னீரைப் போன்றது, மிகவும் பிரபலமான மற்றும் செயலில் உள்ள வேட்டையாடுபவர்கள்: பெர்ச் மற்றும் பைக். பைக்-பெர்ச்சின் உடல் பைக் போன்றது, நீளமானது, சற்று சுருக்கப்பட்ட பக்கங்களைக் கொண்டது. இது ஒரு கூர்மையான, குறுகலான முனகலுடன் தொடங்குகிறது.
வாய், வேட்டையாடுபவருக்கு ஏற்றது போல, பெரியது. இரண்டு தாடைகளும் பரவலான இடைவெளிகளைக் கொண்டுள்ளன, இரண்டு கீழ் தாடை மற்றும் இரண்டு மேல். சிறிய, கூர்மையான, குறுகலான பற்கள் கோரைகளுக்கு பின்னால் மற்றும் இடையில் அமைந்துள்ளன. வெளிப்படையாக, அத்தகைய ஒரு மாக்ஸில்லோஃபேஷியல் கருவி மிகவும் உயிரோட்டமான மீன்களைப் பிடித்து வைத்திருக்கும் திறன் கொண்டது.
இரையைப் பிடிக்க, நீங்கள் முதலில் அதைப் பார்த்து உணர வேண்டும். காட்சி அமைப்பு என்பது பிக்பெர்ச் நம்பியிருக்கும் முதன்மை வகை கருத்து. மீனின் கண்கள் பெரியவை, வட்டமானவை, பழுப்பு நிற கருவிழி. ஆறுகள் மற்றும் ஏரிகளில், நீர் எப்போதும் தெளிவாகத் தெரியவில்லை. ஆனால் பைக் பெர்ச்சின் பார்வை தோல்வியடையாது.
நாசிகள் ஜாண்டரின் தலையின் முன் சரிவில் அமைந்துள்ளன: ஒவ்வொரு கண்ணுக்கும் முன்னால் இரண்டு துளைகள். அவற்றிலிருந்து வாசனையின் உறுப்புகளுக்கு உள் பத்திகளும் உள்ளன. துர்நாற்றத்தைக் கண்டறியும் உறுப்புகளைப் போலன்றி, பைக் பெர்ச் செவிப்புலன் உதவிக்கு வெளிப்புற பாகங்கள் இல்லை. மண்டை ஓட்டின் எலும்புகள் வழியாக இடது மற்றும் வலது செவிவழி சென்சார்களுக்கு ஒலி பரவுகிறது. பைக் பெர்ச் நல்ல செவிப்புலன் கொண்டது. கரையில் வெளிப்படும் சத்தங்களை மீன் கேட்கிறது என்று சோதனைகள் காட்டுகின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, மனித அடிச்சுவடுகள்.
கேட்டதைப் போலன்றி, பைக் பெர்ச்சில் சுவையின் உறுப்புகள் சோதிக்கப்படவில்லை. ஆனால் அவை. அவை வாயினுள் மற்றும் உடல் முழுவதும் சிதறடிக்கப்பட்ட உணர்திறன் ஏற்பி உயிரணுக்களின் குழுக்கள். உணர்ச்சி செல்கள் தொடுதலின் செயல்பாட்டைச் செய்கின்றன. அவை ஒரு குறிப்பிட்ட இடத்திற்கு மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை. பைக் பெர்ச் "தோலுடன் உணர்கிறது" தொடுகிறது.
மிகவும் தனித்துவமான மீன் உறுப்பு பக்கவாட்டு கோடு. இது உடலுடன் ஓடுகிறது. கோட்டின் தோலடி பகுதி உணர்திறன் கலங்களைக் கொண்ட ஒரு சேனலாகும். இது சிறிய துளைகள் மூலம் வெளி உலகத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. நீர் ஓட்டத்தின் திசை மற்றும் வலிமை குறித்து மீன் மூளைக்கு தரவை அனுப்புகிறது. பார்வையை இழந்த ஒரு மீன் ஓரங்கட்டப்பட்ட தகவல்களின் அடிப்படையில் மட்டுமே உயிர்வாழ முடியும்.
பைக்-பெர்ச்சில், பக்கவாட்டு கோடு அதன் பத்தியின் முழு நீளத்திலும் கவனிக்கப்படுகிறது. இது ஓபர்குலம்களில் இருந்து தொடங்குகிறது. அவை ஒரு பஃப் கேக் போல அமைக்கப்பட்டிருக்கின்றன: முதலில் லைனர்கள், பின்னர் இன்டர்கவர்ஸ், பின்னர் கவர்கள் மற்றும் இறுதியாக முன்னறிவிப்புகள் உள்ளன. இந்த வடிவமைப்பு கில் பிளவுகளை குறிப்பாக நம்பகமான திறப்பு மற்றும் மூடுதலை வழங்குகிறது.
கில் உள்ளடக்கிய முடிவில் டார்சல் துடுப்பு தொடங்குகிறது. இது உடலின் முழு முதுகெலும்பையும் ஆக்கிரமித்து இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. முதலாவது 12-15 முதுகெலும்புகளைக் கொண்டுள்ளது. டார்சல் துடுப்பின் இரண்டாவது பகுதி தோராயமாக 20 மீள் கதிர்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது. திறக்கப்படும்போது, ஒரு பைக் பெர்ச்சின் முதுகெலும்பு துடுப்பு, குறிப்பாக அதன் முதல் பாதி, ஒரு பெர்ச்சின் துடுப்புக்கு ஒத்ததாக இருக்கிறது, மேலும் அதை விட இறுக்கமாக இல்லை.
டார்சல் துடுப்பு ஜாண்டரில் முடிவடையும் இடத்தில், வால் தொடங்குகிறது. இது, சக்திவாய்ந்த லோப்களுடன் ஒரு ஓரினச்சேர்க்கை, சமச்சீர் துடுப்பைக் கொண்டுள்ளது. துடுப்பின் அளவு மற்றும் வடிவமைப்பு இது ஒரு வேகமான மீனுக்கு சொந்தமானது என்பதைக் குறிக்கிறது.
டார்சல் துடுப்பு போல, வால் துடுப்பு, இல்லையெனில் பைக் பெர்ச்சின் குத துடுப்பு இணைக்கப்படவில்லை. 3 கூர்முனைகளுடன் ஆயுதம், ஓரளவு தோல் மூடப்பட்டிருக்கும். பைக் பெர்ச்சின் உடலின் கீழ் பகுதியில் மேலும் இரண்டு உந்துசக்திகள் பொருத்தப்பட்டுள்ளன: பெக்டோரல் மற்றும் இடுப்பு துடுப்புகள். இரண்டு நீச்சல் உறுப்புகளும் ஜோடியாக, சமச்சீர்.
உடல் விகிதாச்சாரங்கள், உடற்கூறியல் விவரங்கள், புலன்கள் ஒரு கொள்ளையடிக்கும் இருப்பை நோக்கியவை. பைக் பெர்ச்சின் இயற்கையான அம்சம் இரையை முழுவதுமாக விழுங்குவதாகும். சில நேரங்களில் அவை நண்டு, தவளைகள், ஆனால் பெரும்பாலும் அவை மீன். பிடிபட்ட ரஃப் பெரியதாகவோ அல்லது சிறியதாகவோ இருக்கலாம், ஆனால் அது எப்போதும் மிகவும் முட்கள் நிறைந்ததாக இருக்கும்.
எனவே, ஜாண்டரின் குரல்வளை மற்றும் உணவுக்குழாய் வலுவான மற்றும் மீள் தன்மை கொண்டவை. வயிறு குறைவான மீள் இல்லை. பைக் பெர்ச்சின் அனைத்து உள் உறுப்புகளும் உடலின் மேல் பகுதியில் சுருக்கமாக வைக்கப்பட்டு தலைக்கு முடிந்தவரை நெருக்கமாக உள்ளன. ஓரளவு கில்களின் கீழ் செல்லுங்கள்.
வயிற்றுப் பகுதி கிட்டத்தட்ட இலவசம். பைக் பெர்ச் மீனை விழுங்கும்போது அது நிரப்புகிறது. விரிவடைந்த வயிறு முன்பு வெற்று இடத்தை எடுக்கும். மீனை விழுங்கிய பின்னர், பைக் பெர்ச் அது முழுமையாக ஜீரணிக்கக் காத்திருக்கிறது, அதன் பின்னரே அது மீண்டும் வேட்டையைத் தொடங்குகிறது.
வகையான
பொதுவான பைக் பெர்ச்சில் சில உறவினர்கள் உள்ளனர். அவர்கள் அனைவரும் பெர்சிடே குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவர்கள், குடும்பத்தின் பொதுவான பெயர் பெர்ச். பைக்-பெர்ச் இனங்கள் குவிந்துள்ள இனமானது சாண்டர் என்ற அறிவியல் பெயரைக் கொண்டுள்ளது. இதில் 9 வகைகள் உள்ளன.
- பொதுவான பைக் பெர்ச். மிகவும் பொதுவான மற்றும் நன்கு அறியப்பட்ட வகை. அவரது கணினி பெயர் சாண்டர் லூசியோபெர்கா.
- மஞ்சள் பைக் பெர்ச். உயிரியல் வகைப்படுத்தி சாண்டர் விட்ரியஸ் என்ற பெயரில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. துடுப்புகளின் ஒளி நிறத்தைப் பொறுத்தவரை, இந்த இனம் பெரும்பாலும் லைட்-ஃபைன்ட் பைக் பெர்ச் என்று அழைக்கப்படுகிறது.
- வட அமெரிக்க இனங்கள் கனேடிய பைக் பெர்ச் ஆகும். இது செயின்ட் லாரன்ஸ் ஆற்றில் காணப்படுகிறது, இந்த நீர் அமைப்பின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் அதன் துணை நதிகள் மற்றும் ஏரிகளில் தேர்ச்சி பெற்றுள்ளது. சாண்டர் கனடென்சிஸ் என்பது புதிய உலகின் இந்த குடியிருப்பாளரின் அறிவியல் பெயர்.
- கடல் பைக் பெர்ச் - கடலுக்கு புதிய நதி மற்றும் ஏரி நீரை வர்த்தகம் செய்த ஒரே இனம். கருங்கடலின் காஸ்பியன் மற்றும் கடலோரப் பகுதிகளில் வாழ்கிறது. லத்தீன் பெயர் சாண்டர் மரினஸ்.
- ரஷ்ய உள்ளூர் வோல்கா பைக் பெர்ச் ஆகும். மீனவர்களும் உள்ளூர்வாசிகளும் இதை பெர்ஷ் என்று அழைக்கிறார்கள். இந்த மீன் ஒரு பைக் பெர்ச் என்று கருதப்படுவதில்லை, ஆனால் கொள்ளையடிக்கும் மீன்களின் தனி இனமாக இது கருதப்படுகிறது. பெர்ஷ் என்பது சாண்டர் ஓல்ஜென்சிஸ் என்ற கணினி பெயருடன் பைக் பெர்ச்சின் ஒரு வகை என்றாலும்.
பைக் பெர்ச் பல ஒத்த பெயர்களைக் கொண்டுள்ளது. வடமேற்கில் வசிப்பவர்களுக்கு லடோகா பைக் பெர்ச் தெரியும், நோவ்கோரோட் மீனவர்கள் இல்மென் பைக் பெர்ச்சைப் பிடிக்கிறார்கள், கரேலியாவில் வசிப்பவர்கள் செல்முஷ் பைக் பெர்ச்சிலிருந்து வெளியேறுகிறார்கள். பிற உள்ளூர் பெயர்கள் உள்ளன: சிர்தார்யா பைக் பெர்ச், யூரல் பைக் பெர்ச், அமுதார்யா பைக் பெர்ச், குபன் பைக் பெர்ச், டான் பைக் பெர்ச், ரிவர் பைக் பெர்ச்... அவர்கள் பொதுவாக பைக் பெர்ச் பற்றி பேசும்போது, தகுதிகள் மற்றும் உரிச்சொற்கள் இல்லாமல் இந்த பெயரை உச்சரிக்கிறார்கள், அவை சாதாரண பைக் பெர்ச் என்று பொருள். அவர் பைக் பெர்ச் இனத்தின் தலைவராக கருதப்படலாம்.
வாழ்க்கை முறை மற்றும் வாழ்விடம்
பொதுவான பைக் பெர்ச் ஒரு நன்னீர் மீன், ஆனால் இது இரண்டு வடிவங்களில் உள்ளது: குடியுரிமை, குடியுரிமை அல்லது டன்ட்ரா, மற்றும் அரை அனாட்ரோமஸ். ஆறுகள் தங்கள் புதிய நீரோடைகளை கடல்களின் உப்பு நீருடன் இணைக்கும் இடங்களில் பல வகையான மீன்கள் உணவளிப்பதை சிறந்த உயிர்வாழும் உத்தி என்று கருதுகின்றன. இனத்தைத் தொடர, அவை ஆறுகள் மற்றும் நீரோடைகளின் மேல் பகுதிகளுக்கு உயர்கின்றன. அரை-அனாட்ரோமஸ் ஜான்டரும் செயல்படுகிறது.
அதன் நிரந்தர வாழ்விடம் கடலுடன் தொடர்புடையது. உதாரணமாக, இது அசோவ் அல்லது காஸ்பியன் கடல்களின் சற்று உப்பிடப்பட்ட நீர் பகுதி. இங்கே அவர் ஸ்ப்ராட், கோபீஸ், சப்ரிஃபிஷ் ஆகியவற்றை உண்கிறார். முட்டையிடுவதற்கு, அரை-அனாட்ரோமஸ் பைக் பெர்ச் ஆறுகளில் நுழைந்து ஓடையுடன் எழுகிறது. கடலில் இருந்து சிறிது தொலைவில், வோல்கா அல்லது யூரல் டெல்டாவில் பெரும்பாலும் முட்டையிடுதல் நடைபெறுகிறது.
பால்டிக் கடலோரப் பகுதிகளில் அரை-அனாட்ரோமஸ் பைக் பெர்ச் கணிசமான எண்ணிக்கையில் காணப்படுகிறது. இது ரிகா மற்றும் பின்லாந்து வளைகுடாவில் உள்ள ஆறுகளின் வாய்களைப் பாதுகாக்கிறது. தற்போதைய, கிட்டத்தட்ட புதிய நீருடன், துறைமுக நீரில் மீன்களை கொண்டு செல்கிறது. பைக் பெர்ச் அத்தகைய இடங்களை நேசிக்கிறது மற்றும் அணைகள், பிரேக்வாட்டர்ஸ், வெள்ளம் நிறைந்த கட்டமைப்புகளுக்கு அருகில் குடியேறுகிறது.
அரை-அனாட்ரோமஸ் பைக் பெர்ச் பொதுவாக குடியிருப்பு விட பெரியது. உணவளிப்பதற்காக கடலுக்குச் செல்லாத பைக் பெர்ச், உணவாக சிறிய இரையைக் கொண்டிருப்பதே இதற்குக் காரணம். ஜாண்டரின் குடியிருப்பு வடிவங்கள் ஆறுகள், ஏரிகள் மற்றும் பல்வேறு தோற்றங்களின் நீர்த்தேக்கங்கள் அவற்றின் நிலையான இருப்பிடமாகத் தேர்ந்தெடுக்கின்றன. முக்கிய நிபந்தனைகள்: உங்களுக்கு நிறைய தண்ணீர் தேவை, அதன் தரம் அதிகமாக இருக்க வேண்டும்.
வாழ்க்கைக்காக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட நீர்த்தேக்கத்தில், பைக் பெர்ச் ஆழமான பகுதிகளைக் காண்கிறது. கீழே, ஸ்னாக்ஸ் மற்றும் கற்கள் இருப்பது விரும்பத்தக்கது. பைக் பெர்ச்சிற்கு கீழ் மண்ணில் அதிக தேவைகள் உள்ளன. பாசிகள் நிறைந்த பகுதிகளுக்கு அவர் மோசமானவர். பாறை, மணல் நிறைந்த இடங்களை விரும்புகிறது.
அத்தகைய கூழாங்கற்களில், மணல் "க்ளேட்ஸ்" பைக் பெர்ச் வேட்டையாட செல்கிறது. இது நாளின் எந்த நேரத்திலும் இதைச் செய்கிறது. பைக் பெர்ச் நாள் முழுவதும் பல மணிநேரங்களை ஓய்வெடுக்க தேர்வு செய்கிறது. அவர் குடியேறிய குளத்தில் கற்கள் மற்றும் ஸ்னாக்ஸுக்கு இடையில் செலவிடுகிறார்.
பைக் பெர்ச்சிற்கு மீன்பிடித்தல்
ஜாண்டர் ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் பிடிபடுகிறார். இதற்கு சிறந்த பருவங்களில் ஒன்று குளிர்காலம். ஒரு ஸ்பூன் பெரும்பாலும் சமாளிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவளுக்கு பதிலாக ஒரு பேலன்சர் வழங்கப்பட்டது. இது மிகவும் நவீன வகை கியர். அதே போல் திறந்த நீரிலும், ஜான்டரை ஒரு டல்லில் எடுக்கலாம்.
இந்த வகை மீன்பிடிக்காக, துல்கா மீன் முன்கூட்டியே வாங்கப்படுகிறது. இது மீன்பிடித்தல் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது. பனியில், நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 20-25 மீன்களை செலவிடலாம். பிடிபட்ட பைக் பெர்ச்சை இது எவ்வளவு கொண்டு வரும் என்று சொல்ல முடியாது.
ஒரு வெற்றிகரமான பைக் பெர்ச் மீன்பிடிக்க, போதுமான நல்ல சமாளிப்பு இல்லை, உங்களுக்கு நீர்த்தேக்கம் பற்றிய அறிவு தேவை, பெரிய பைக் பெர்ச் நிற்கக்கூடிய இடங்கள். அதாவது, துளைகள், கீழே ஸ்னாக்ஸுடன் கூடிய பர்ரோஸ். குளிர்காலம், செங்குத்து மீன்பிடித்தல் பிடிப்பதற்கான வாய்ப்பு குறைவாக இருக்கும்.
வசந்தத்தின் வருகையுடன், பைக் பெர்ச்சின் பிடிப்பு திறன் குறையக்கூடும். பனி, பனி, நீர் உருகுவதன் மூலம் தண்ணீர் வரத் தொடங்குகிறது. இந்த நேரத்தில், நீங்கள் ஒரு நூற்பு கம்பியை எடுக்க வேண்டும். பைக் பெர்ச் குடியேறிய இடங்களைக் கண்டுபிடிப்பது குறிப்பாக கடினம் அல்ல. வசந்த காலத்தில், இது குளிர்கால குழிகளுக்கு அருகில் வைத்திருக்கும் சிறிய மந்தைகளில் ஒன்றுபடுகிறது.
பைக் பெர்ச் கண்டுபிடிக்க ஒரு வழி கீழே சுழல் கம்பிகள். பிடிபட்ட ஒரு மாதிரி இந்த இடத்தில் ஜிகிங் தொடர வேண்டும் என்பதைக் குறிக்கிறது. இந்த எளிய தர்க்கம் ஒரு தகுதியான வசந்தகால பிடிப்பை எடுக்க அனுமதிக்கிறது.
வசந்தத்தின் வருகை முட்டையிடும் பருவத்தின் தொடக்கத்துடன் ஒத்துப்போகிறது: பைக் பெர்ச் முட்டையிடுவதற்கு முன்பு எடை அதிகரிக்கும். இந்த நேரத்தில், நூற்பு தடி மிகவும் வித்தியாசமான தூண்டில் மீன் பிடிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது: ஒரு ஸ்பூன் அல்லது அதே ஸ்ப்ராட். முட்டையிடும் காலத்திலும், அதன் பின்னர் சிறிது நேரத்திலும், பைக் பெர்ச் மீனவரின் தந்திரங்களுக்கு வினைபுரிவதில்லை.
முட்டையிடும் உற்சாகத்திலிருந்து விலகி, மீன் அதன் கோரைப் புதுப்பிக்கிறது. மீன் அவ்வப்போது விருப்பத்தை காட்டுகிறது: இது முன்னர் குறைபாடற்ற முறையில் பணியாற்றிய தூண்டில் கைவிடத் தொடங்குகிறது. பொதுவாக, வசந்த காலம் மீன்களுக்கு கடினமான நேரம். அதற்கான அணுகுமுறையைக் கண்டுபிடிக்க, மீனவர் தொடர்ந்து சிறந்த இடங்களையும் சிறந்த தூண்டுகளையும் தேட வேண்டும்.
ட்ரோலிங் என்பது சமீபத்தில் பின்பற்றப்பட்ட மீன்பிடி முறையாகும். பாதையில் மீன்பிடிக்க நவீனமயமாக்கப்பட்ட பழங்கால முறையாக இது கருதப்படலாம். இந்த வழியில் இடுகைகள் ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும், குறிப்பாக வசந்த காலத்தில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
ட்ரோலிங்கிற்கு பல்வேறு ஸ்பின்னர்கள் தூண்டில் பயன்படுத்தப்படுகிறார்கள். Wobblers பிரபலமாக உள்ளன. சரியான தூண்டில் மற்றும் அது போடப்படும் ஆழம் ஒரு வெற்றிகரமான ஜாண்டர் ட்ரோலிங்கின் இரண்டு கூறுகள். இது பாரியதை உறுதிப்படுத்துகிறது புகைப்படத்தில் zander.
பாரம்பரிய முறைகளில் சாய்ந்த மீனவர்கள் நேரடி தூண்டில் மீன்பிடித்தலைத் தேர்வு செய்கிறார்கள். இந்த பதிப்பில், முனை மீனின் உயிர், இயக்கம் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது. கர்டர்கள் பெரும்பாலும் ஒரு பொதுவான கருவியாகத் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. இது கோடை மற்றும் குளிர்காலத்தில் வெற்றிகரமாக செயல்படும் ஒரு நிரூபிக்கப்பட்ட தடுப்பு ஆகும்.
ஊட்டச்சத்து
புதிதாகப் பிறந்த லார்வா ஜான்டர் ஜூப்ளாங்க்டன், அனைத்து வகையான டயப்டோமஸ்கள், சைக்ளோப்ஸ் ஆகியவற்றை உண்கிறது. வளர்ந்து, இது பூச்சிகள், பிற மீன்கள், பெந்திக் முதுகெலும்புகள் ஆகியவற்றின் லார்வாக்களுக்கு செல்கிறது. பின்னர் டாட்போல்கள் மற்றும் சிறிய மீன்கள் உணவில் சேர்க்கப்படுகின்றன.
குடியிருப்பு மற்றும் அரை-அனாட்ரோமஸ் வடிவங்கள் இதேபோன்ற உணவைக் கொண்டுள்ளன. ஆனால் ஆறுகள் கடலில் பாயும் பகுதிகளில் வாழும் பைக்-பெர்ச் ஒரு பரந்த தேர்வைக் கொண்டுள்ளது. அவர்கள் குறுக்கே வரும் இரை பெரியது, எனவே அவை வேகமாக வளரும். கூடுதலாக, அவர்கள் செல்லும் இடங்களுக்கு பயணிக்க கூடுதல் கொழுப்பு அதிகரிப்பு தேவை zander இன் முளைத்தல்.
பைக் பெர்ச்சிலிருந்து உணவைப் பெறும்போது, அதன் உள் உறுப்புகளின் கட்டமைப்போடு தொடர்புடைய ஒரு தனித்தன்மை தோன்றும். அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ பெரிய இரையை விழுங்கிய பிறகு, பைக் பெர்ச் ஒரு கல் அல்லது சறுக்கல் மரத்தின் அருகே ஒரு தங்குமிடத்தில் எழுந்து நின்று பிடிபட்ட மீன்களின் செரிமானத்தின் முடிவுக்கு காத்திருக்கிறது. பின்னர் அவர் தனது வேட்டை மைதானத்திற்குத் திரும்புகிறார்.
இனப்பெருக்கம் மற்றும் ஆயுட்காலம்
அதன் வரம்பு முழுவதும், பைக் பெர்ச் பிப்ரவரி-ஏப்ரல் மாதங்களில் இனப்பெருக்கம் செய்யத் தொடங்குகிறது. அரை-அனாட்ரோமஸ் ஜாண்டர் டெல்டா நதியில் நுழைகிறது. இது கீழ் டெல்டாவிலிருந்து பல கிலோமீட்டர் தூரத்தில் அமைந்துள்ள இடங்களுக்கு உருவாகலாம்.
வோல்கா மற்றும் யூரல் டெல்டாவில் முட்டையிடுவது ஏப்ரல் நடுப்பகுதியிலிருந்து மே 5-10 வரை 2-3 வாரங்கள் நீடிக்கும். வெப்பமான குராவில், அதே 2-3 வாரங்களுக்கு பைக் பெர்ச் உருவாகிறது, ஆனால் நடவடிக்கை பிப்ரவரி இறுதியில் தொடங்குகிறது.
முட்டையிட, துணை நதிகள், ஏரிகள், நிரம்பி வழியும் நதி கிளைகள், பலவீனமான நீரோட்டத்துடன் கூடிய நீர்த்தேக்கங்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. பொதுவான பைக் பெர்ச் பெண்கள் கடற்கரையிலிருந்து சிறிது தொலைவில் முட்டையிடுகிறார்கள். எந்தவொரு நீருக்கடியில் உள்ள பொருட்களும் கேவியரை இடுவதற்கு ஒரு அடிப்படையாக பொருத்தமானவை: சறுக்கல் மரம், வேர்கள், கற்கள்.
முட்டையிடும் செயல்முறை அசாதாரணமானது. முட்டையிடுவதற்கு முன், ஆண் கூடு கட்டும் இடத்தை சுத்தம் செய்கிறது. பின்னர் ஒரு ஜோடி உருவாக்கப்படுகிறது. ஆண் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஒன்றை முட்டையிட ஏற்ற தளத்திற்கு கொண்டு வருகிறது. பெண் தன் தலையைத் தாழ்த்தி, வால் உயர்த்தி, தன்னை ஒரு நேர்மையான நிலையில் காண்கிறாள்.
கேவியர் வெளியீட்டு செயல்முறை தொடங்குகிறது. அதே நேரத்தில், பெண் திடீர் அசைவுகளை செய்வதில்லை. முட்டையின் தோற்றம் வால் திருப்பங்களைத் தூண்டுகிறது. மஹல்காக்கள், மீனவர்கள் அவர்களை அழைப்பது போல, நீர் மேற்பரப்புக்கு மேலே தெரியும். பைக் பெர்ச்சின் முட்டையிடும் மைதானத்தில் அவை அதிக எண்ணிக்கையில் காணப்படுகின்றன.
ஆண் பைக் பெர்ச் பெண்ணின் அருகே நடந்து சென்று பால் வெளியிடுகிறது. பைக் பெர்ச் கேவியர் கூடுக்கு இறங்குகிறது. முட்டைகள் ஒரு பொதுவான வெகுஜனமாக ஒன்றிணைவதற்கு முன்பு, அவை கருவுற்றிருக்க அதிக வாய்ப்பு உள்ளது. ஒவ்வொரு மீன் முட்டையும் 1-1.5 மிமீ விட்டம் தாண்டாது. 100 முதல் 300 ஆயிரம் வரை எதிர்கால பைக் பெர்ச்ச்களை பெண் பெற்றெடுக்க முடியும்.
கேவியர் ஷெல் ஒட்டும், எனவே முட்டைகளின் முழு அளவும் "கூடு" இல் உறுதியாக வைக்கப்படுகிறது. முட்டையிட்ட பிறகு, ஆண் எதிர்கால சந்ததிகளை பாதுகாக்கிறது - முட்டைகள் குவிதல். அவர் சாப்பிட விரும்பும் பல எதிர்கால பைக் பெர்ச்சை விரட்டுகிறார். கூடுதலாக, துடுப்புகளுடன் செயல்படுவதன் மூலம், இது கிளட்சைச் சுற்றி ஒரு நீர்வழியை உருவாக்குகிறது, ஆக்ஸிஜன் முட்டைகளுக்கான அணுகலை வழங்குகிறது. "கூடு" க்கு மேலே லார்வாக்கள் தோன்றுவதற்கு முன்பு பைக் பெர்ச் நிற்கிறது.
பெண் பைக் பெர்ச், முட்டையிட்டு, அதன் நிரந்தர வாழ்விடத்திற்கு செல்கிறது. அரை-அனாட்ரோமஸ் பைக் பெர்ச் கடலுக்கு கீழே சறுக்குகிறது. குடியிருப்பு வடிவங்கள் தூய்மையான, ஆற்றின் ஆழமான இடங்கள், நீர்த்தேக்கம், ஏரிக்குச் செல்கின்றன. சந்ததி பிறந்து 1.5-2 வாரங்களுக்குப் பிறகு, ஆண் பைக் பெர்ச் பெண்ணின் அதே பாதையைப் பின்பற்றுகிறது.
விலை
உள்நாட்டு மீன் கடைகளில், ரஷ்யாவின் பல்வேறு பகுதிகளிலிருந்து உறைந்த பைக் பெர்ச் வழங்கப்படுகிறது. வெட்டப்படாத மீன் 250-350 ரூபிள் விலையில் வர்த்தகம் செய்யப்படுகிறது. ஒரு கிலோவுக்கு. சற்றே அதிக விலை பைக் பெர்ச் ஃபில்லட்: 300-400 ரூபிள். ஜாண்டரைப் பிடிக்கும் மற்றும் இனப்பெருக்கம் செய்யும் இடங்களிலிருந்து தொலைதூர பகுதிகளில், விலைகள் அதிகமாக இருக்கலாம்.
பைக் பெர்ச் சராசரி விலையுடன் ஒரு மீன் என வகைப்படுத்தலாம். சில உணவுகளில், சரியாகப் பயன்படுத்துவது விரும்பத்தக்கது பைக் பெர்ச்... உதாரணமாக, ஆஸ்பிக். இந்த பசி புத்தாண்டு, ஆண்டுவிழா, கொண்டாட்டத்திற்கு வழங்கப்படுகிறது. பைக் பெர்ச் பற்றி பண்டிகை ஏதோ இருக்கலாம்.
"ராயல் பைக் பெர்ச்" டிஷ் இந்த மனநிலைக்கு ஒத்திருக்கிறது. செய்முறையில் காளான்கள், முன்னுரிமை போர்சினி ஆகியவை அடங்கும். சோயா சாஸ் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலவையில் இந்த மீன் 20-25 நிமிடங்கள் marinated. பின்னர் அது வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது. பைக் பெர்ச் துண்டுகள் வறுத்த காளான்கள், காய்கறிகள், மூலிகைகள் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்படுகின்றன.
பெரும்பாலான பைக் பெர்ச் உணவுகள் அவ்வளவு சிக்கலானவை அல்ல. அவற்றில் ஒரு சிறிய அளவு பொருட்கள் உள்ளன. ஜாண்டர் — மீன், சமையல் எந்த சிறப்பு திறன்களும் தேவையில்லை. ஆனால் சுவையான, ஆரோக்கியமான மற்றும் இயற்கையான பைக் பெர்ச் உணவு எப்போதும் பெறப்படுகிறது.
