சவோரின் வாழ்கிறார் பசிபிக் மற்றும் இந்திய பெருங்கடல்களில், வெப்பநிலை ஒப்பீட்டளவில் அதிகம். நியூசிலாந்து, ஆஸ்திரேலியா மற்றும் சிலி கடற்கரைகளில் ஏராளமான குழுக்கள் அதிகம் காணப்படுகின்றன. இந்த நபர் பெர்கிஃபார்ம்களின் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவர், இது பட்டர்ஃபிஷ் பிரிவில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது. ஃபிஷ் சாவோரின் மற்றொரு பெயர் - சில்வர் வேர்ஹோ, எனவே இரு பெயர்களும் கட்டுரையில் பயன்படுத்தப்படும்.
தோற்றம்
சவோரின் ஒரு கடல் வணிக மீன் (இது பெரும்பான்மையினருக்கு குறிப்பாக விரும்பத்தக்கது அல்ல, இருப்பினும், சரியான விருப்பத்துடன், அதன் வாங்குபவர்களை நீங்கள் காணலாம்) மீன், இது இனப்பெருக்கம் செய்யும் பொருளாக கருதப்படவில்லை. உடல் தட்டையானது, வட்டமானது அல்ல, பக்கங்களில் சுருக்கப்படுகிறது, மற்றும் புள்ளிகள் மேல் பகுதியில் உருவாகின்றன. பெரிய கண்களை வட்டமிட்டது.
தலையும் நிர்வாணமாக வட்டமான ஓப்பர்குலம்களுடன் உள்ளது. ஒரு சிறிய மொபைல் வாயில், பல சிறிய பற்களின் பல வரிசைகள் மறைக்கப்படுகின்றன. அளவிலான கவர் ஒரு வெள்ளியைத் தருகிறது; அளவு, ஒவ்வொரு அளவும் சிறியது, ஆனால் மிகவும் அடர்த்தியாக அமைந்துள்ளது. சவோரின் டுனாவுடன் தெளிவான வெளிப்புற ஒற்றுமையைக் கொண்டுள்ளது.
மொத்தத்தில், இந்த மீனின் பல வண்ணங்கள் காணப்பட்டன:
- வெளிர் நிறம்.
- நீலம் (செதில்கள் சில நீல நிறத்தில் உள்ளன).
- வெள்ளி (ஆஸ்திரேலியா மற்றும் நியூசிலாந்து கடற்கரையில் வாழ்கிறது).
அதிகபட்சமாக ஐந்து கிலோகிராம் எடையுடன், இது 70 சென்டிமீட்டருக்கும் அதிகமாக இருக்கும். சவோரினாவின் சில பிரதிநிதிகள் பதினைந்து ஆண்டுகள் வரை வாழ்கின்றனர்.
வாழ்விடம்
மீன் சவோரின் தெர்மோபிலிக், 600 மீட்டர் வரை ஆழமான ஆழத்தை விரும்புகிறது. மந்தை நகரும்போது, இந்த கடல்வாழ் உயிரினங்கள் தரையில் இருந்து நிர்வாணக் கண்ணால் காணக்கூடிய வகையில் மேலே நெருக்கமாக மிதக்கின்றன. இது இந்திய மற்றும் பசிபிக் பெருங்கடல்களின் நிலப்பகுதிகளுக்கு அருகில் உள்ளது. இந்த எண்ணெய் நிறைந்த மீன் மிகவும் ஆரோக்கியமானதாகவும் சுத்தமாகவும் கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் இது நீரில்லாத நீரில் மட்டுமே காணப்படுகிறது.
என்ன சாப்பிடுகிறது
உணவின் முக்கிய பகுதி பிளாங்க்டன் ஆகும், இருப்பினும், பல்வேறு வகையான லார்வாக்கள், சிறிய ஓட்டப்பந்தயங்கள் மற்றும் கீழே வாழும் முதுகெலும்புகள் ஆகியவை இந்த கடல் மக்களுக்கு உணவுக்கு ஏற்றவை.
மனிதர்களுக்கு நன்மைகள்
இந்த மீனின் ஒழுங்காக சமைத்த இறைச்சி அலட்சியமாக சுவைக்காது. இது ஒரு இனிமையான வாசனையையும், எலும்பு மற்றும் பிற சமையல் கழிவுகளின் ஒரு சிறிய பகுதியையும் கொண்டுள்ளது, மேலும் இது தாகமாகவும் இருக்கிறது. மனித சுகாதார கண்ணோட்டத்தில் நேர்மறையான அம்சங்களின் பட்டியல் கீழே:
- மீன் இறைச்சி சவோரின் ஏ, பி, ஈ ஆகியவற்றில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் உள்ளன. அவை சருமத்தின் அழகையும் ஒருமைப்பாட்டையும் பராமரிக்கும், நகங்களை வலுப்படுத்தும் மற்றும் அனைத்து சுகாதார நிலைகளிலும் சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருக்கும்.
- எளிதில் எரிக்கப்பட்ட கொழுப்பின் பெரிய அளவு இருப்பதால், சரியான உணவைப் பின்பற்றி அவர்களின் உருவத்தைப் பார்க்கும் நபர்களுக்கு இந்த தயாரிப்பு பொருத்தமானது. மீன் எண்ணெய் வேகமாக உடைக்கப்பட்டு மனித ஆற்றலை நிரப்புகிறது. ஒழுங்காக சமைத்த அத்தகைய ஒரு துண்டு உங்கள் அடுத்த உணவு வரை உங்கள் பசியை பூர்த்தி செய்யும்.
- இறைச்சியில் புரதங்கள் நிறைந்துள்ளன. இந்த உற்பத்தியின் 150 கிராம் ஒரு வயது வந்தவருக்கு இந்த பொருளுக்கு தினசரி கொடுப்பனவு உள்ளது. கூடுதலாக, சமைத்த மீன்களில் பிற நன்மை தரும் கூறுகள் உள்ளன (ஃவுளூரைடு போன்றவை).
- இந்த டிஷ் இதயத்தை நல்ல நிலையில் வைத்திருக்கிறது மற்றும் தலை அழுத்தத்தை குறைக்கிறது, இது இருதய நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு மறுக்க முடியாததாக ஆக்குகிறது.
- சவோரினா இறைச்சி குறிப்பாக பெண்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதை உணவில் சாப்பிடுவது மாதவிடாய் வலியைக் குறைக்கும்.
- ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்ட சாவோரின் பலவீனமான நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவுகிறது, பதட்டத்தை எதிர்த்துப் போராடுகிறது மற்றும் பலவீனமான நரம்பு மண்டலம் உள்ளவர்களுக்கு மன அழுத்தத்தைத் தடுக்கிறது.
- இந்த மீனின் இறைச்சியிலிருந்து வழக்கமான உணவுகளை உட்கொள்வது வளர்சிதை மாற்றத்தில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.
உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்
மேலே உள்ள எல்லாவற்றிலிருந்தும் புரிந்து கொள்ளக்கூடியபடி, சவோரின் மற்றும் அதன் இறைச்சி நன்மை பயக்கும் வெளிப்பாடுகளின் தீவிர பட்டியலைக் கொண்டுள்ளன. இருப்பினும், இந்த கடல் மக்களின் இறைச்சியை சாப்பிடுவதால் மிகவும் எதிர்மறையான விளைவுகளையும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கண்டுபிடித்துள்ளனர். கவனிக்க வேண்டியவை இங்கே:
- சவோரினாவின் கொழுப்புகள் லேசானவை என்றாலும், ஒரு மீனில் அவற்றின் அளவு ஒரு நபருக்கு அனுமதிக்கப்பட்ட விதிமுறைகளை மீறுகிறது. மோசமான செரிமானம் உள்ளவர்களுக்கு வார்ஹோவை முறையாகப் பயன்படுத்துவது செரிமானக் கலக்கத்தை ஏற்படுத்தும், இது கட்டுப்பாடற்ற வயிற்றுப்போக்குக்கு மாறுகிறது. குறிப்பிட்ட கால பயன்பாட்டிற்கு மேலதிகமாக, மனித உடலின் இந்த வன்முறை எதிர்வினைக்கான காரணங்கள் இந்த டிஷ் உடன் அதிகமாக சாப்பிடுவதும், அதை தயாரிப்பதற்கான சரியான வழிமுறையை மீறுவதும் ஆகும்.
- போதுமான வெப்ப சிகிச்சை, பல்வேறு அனுபவமற்ற சமையலைத் தொடர்கிறது சவோரினாவிலிருந்து உணவுகள் சில புள்ளிகளில் உணவு விஷத்திற்கு வழிவகுக்கும். அதே முடிவு சில நேரங்களில் சுஷி வடிவத்தில் இந்த மீனின் இறைச்சியை ருசிக்க முடிவு செய்த நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர்.
- அத்தகைய ஒரு மீனின் கொழுப்புக் கூறுகளின் அதிக செறிவு அதிக அளவு பித்த திரவத்தை வெளியிடுவதற்கான காரணமாகும், இது செரிமான அமைப்பின் எரிச்சலைத் தூண்டுகிறது, பின்னர் கொழுப்புகள் மற்றும் எண்ணெய்களிலிருந்து கூர்மையாக அகற்றப்படுகிறது. இது ஏற்கனவே மேலே விவரிக்கப்பட்ட வயிற்றுப்போக்குக்கு வழிவகுக்கிறது. மேலும், இந்த இறைச்சியை சாப்பிடுவதால் வாய்வு, பிடிப்புகள், குமட்டல், வாந்தி மற்றும் தலையில் விரும்பத்தகாத உணர்வுகள் ஏற்படலாம்.
- சிலர் தனித்தனியாக மீன் எண்ணெய் அல்லது இறைச்சியை பொறுத்துக்கொள்வதில்லை என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். சாவோரினாவை சரியான முறையில் தயாரிப்பது, கொழுப்பு கூறுகளை அதிகபட்சமாக வெளியேற்றுவதைக் குறிக்கிறது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.
இது ஒரு சுவாரஸ்யமான பட்டியலாகும், இது பலரை இதுபோன்ற உணவை முயற்சிப்பதை முற்றிலும் ஊக்கப்படுத்தக்கூடும். இருப்பினும், மேற்கூறியவற்றின் பெரும்பாலான விளைவுகள் நிறைய கடல் உணவுகளை சாப்பிடுவதோடு - மீன் இறைச்சி முதல் காய்கறி உணவுகள் வரை என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும். சரியான இறைச்சியைத் தேர்ந்தெடுத்து ஒழுங்காக தயாரிப்பதன் மூலம் பிற எதிர்மறை விளைவுகளைத் தடுக்கலாம்.
இறைச்சியைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, பின்வரும் விதிகளைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும்:
- சில்வர் வேர்ஹோ சடலம் சேதமடைந்தால் அல்லது அது நிறத்தை மாற்றிவிட்டால் அதை எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை;
- சவோரினா இறைச்சியின் ஒரு பகுதியிலிருந்து நாற்றங்கள் வெளிவந்தால், நடந்து செல்வது நல்லது;
- அதன் வெளிப்புற நிலையைக் காண நீங்கள் அதை ஒரு வெளிப்படையான கொள்கலனில் மட்டுமே வாங்க வேண்டும்;
- தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இறைச்சி துண்டு நெகிழ்ச்சித்தன்மையைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். தொய்வு கைரேகை உடனடியாக மறைந்துவிடவில்லை என்றால், அதை ஒதுக்கி வைத்துவிட்டு மற்றொன்றைப் பின்தொடர இது ஒரு தவிர்க்கவும்.
