இது போன்ற ஒரு மீனை எல்லோருக்கும் தெரியும் பொல்லாக், இது பல்வேறு கேட்டரிங் நிறுவனங்களில் மிகவும் பிரபலமானது. சிறுவயதிலிருந்தே பொல்லக்கின் சுவை அனைவருக்கும் தெரியும், ஏனென்றால் மழலையர் பள்ளிகளில், மீன் உணவுகள் எப்போதுமே கோட் குடும்பத்தின் இந்த பிரபலமான உறுப்பினரிடமிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. பொல்லக்கின் சுவை குணங்கள் பலருக்குத் தெரிந்தவை, ஆனால் அதன் பழக்கவழக்கங்கள், வாழ்க்கைச் செயல்பாடு, முட்டையிடும் காலம், நிரந்தர வரிசைப்படுத்தல் இடங்கள் பற்றி யாராலும் சொல்ல முடியாது. இந்த மீனின் வாழ்க்கையின் அனைத்து நுணுக்கங்களையும் புரிந்து கொள்ள முயற்சிப்போம், அதன் முக்கிய அம்சங்கள் மற்றும் வெளிப்புற அம்சங்களை விவரிக்கிறது.
இனங்கள் மற்றும் விளக்கத்தின் தோற்றம்
புகைப்படம்: பொல்லாக்
அலாஸ்கா பொல்லாக் நம்பிக்கையுடன் கோட்ஃபிஷ், கோட் குடும்பம் மற்றும் பொல்லாக் இனத்தைச் சேர்ந்த குளிர்-அன்பான மீன் என்று அழைக்கலாம். பொல்லாக் உலகம் முழுவதும் பரவலாக அறியப்படுகிறது, ஏனெனில் இது சிறந்த சுவை, உணவு மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமான இறைச்சியைக் கொண்டுள்ளது, இதில் சில எலும்புகள் உள்ளன.
சுவாரஸ்யமான உண்மை: பொல்லாக் நீண்டகாலமாக விரும்பப்படும் நண்டு குச்சிகள், பீர் மீன் தின்பண்டங்கள், மெக்டொனால்டு பிரபலமான ஃபைலட்-ஓ-ஃபிஷ் ஹாம்பர்கர் போன்றவற்றை தயாரிக்க பயன்படுகிறது.
பொல்லக்கின் வணிக மதிப்பு மகத்தானது. அலாஸ்கா பொல்லாக் அதன் அனைத்து காட் கன்ஜனர்களிடமும் கேட்ச் தொகுதிகளில் முன்னணியில் உள்ளது. ஆண்டுக்கு உலகளாவிய பொல்லாக் பிடிப்பில் ஏறக்குறைய பாதி இங்கிலாந்து மற்றும் ஐரோப்பிய நாடுகளிலிருந்து வருகிறது என்று நம்பப்படுகிறது, மீதமுள்ள பிடிப்பு நம் நாட்டில் மீன்பிடி நிறுவனங்களால் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. அலாஸ்கா பொல்லாக் பல்வேறு வகைகளைக் கொண்டுள்ளது, அவற்றில் மிகவும் பிரபலமானது அட்லாண்டிக் மற்றும் ஐரோப்பிய பொல்லாக் ஆகும்.
வீடியோ: பொல்லாக்
கடைகளில், உறைந்த பொல்லாக், சிறிய அளவு மற்றும் தலை இல்லாமல் பார்க்கப் பழகிவிட்டோம். உண்மையில், இந்த மீன் ஒரு மீட்டர் நீளம் மற்றும் 3 கிலோ எடையுள்ளதாக இருக்கும், இருப்பினும் பொல்லக்கின் சராசரி அளவு 75 செ.மீ, மற்றும் அதன் எடை சுமார் ஒன்றரை கிலோகிராம். நம் நாட்டின் நிலப்பரப்பில், குறைந்தபட்ச வணிக அளவு பொல்லாக் என்று கருதப்படுகிறது, இதன் நீளம் 20 செ.மீ ஆகும். சில ஆதாரங்கள் மீன் ஐந்து கிலோகிராம் வரை வளரக்கூடும் என்று கூறுகின்றன. உலகப் பெருங்கடலின் பரந்த அளவில் இதுபோன்ற பாரமான மாதிரிகள் இருக்கலாம், ஏனென்றால் நீரின் ஆழம் பல ரகசியங்களையும் மர்மங்களையும் மறைக்கிறது.
தோற்றம் மற்றும் அம்சங்கள்
புகைப்படம்: பொல்லாக் எப்படி இருக்கும்
மீனின் பரிமாணங்களை நாங்கள் கண்டறிந்தோம், அதன் வடிவத்தை கருத்தில் கொண்டு செல்லலாம். முழு பொல்லாக் உருவமும் நீளமானது மற்றும் வால் பகுதிக்கு நெருக்கமாக நெருக்கமாக உள்ளது. உடலில் உள்ள செதில்கள் சிறியதாகவும், வெள்ளி நிறமாகவும் இருக்கும், ரிட்ஜ் பகுதியில் அவற்றின் நிறம் இருண்டதாக இருக்கும். பொல்லாக் சிறிய அடர் பழுப்பு நிற புள்ளிகளின் வடிவத்தில் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, அவை உடல் மற்றும் தலை மீது சிதறிக்கிடக்கின்றன மற்றும் மீனின் மேல் பகுதியில் துல்லியமாக அமைந்துள்ளன, இது ஒளியை விட இருண்ட நிறமாகவும், வெண்மையான வயிற்றாகவும் இருக்கும்.
மீனின் தலை அதன் உடலுடன் ஒப்பிடும்போது பெரிதாக தோன்றுகிறது, அதன் மீது மிகப் பெரிய மீன் கண்கள் உள்ளன. பொல்லக்கின் ஒரு தனித்துவமான அம்சம் மீனின் கீழ் உதட்டின் கீழ் அமைந்துள்ள ஒரு சிறிய மீசையாகும், இது ஒரு தொட்டுணரக்கூடிய செயல்பாட்டை செய்கிறது, ஏனெனில் இந்த மீன் ஆழ்கடல். தாடை மீன் கருவி கீழ் பக்கத்திலிருந்து சற்று முன்னோக்கி நீண்டுள்ளது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
பொல்லாக் மூன்று டார்சல் மற்றும் இரண்டு குத துடுப்புகளைக் கொண்டுள்ளது, அவை சிறிய இடைவெளிகளால் பிரிக்கப்படுகின்றன. மூன்று தனித்தனி துடுப்புகள் மீனின் மேடு மீது உயர்கின்றன, முதலாவது தலை பகுதிக்கு மிக அருகில் உள்ளது, இரண்டாவது மிகப்பெரிய பரிமாணங்கள் மற்றும் நீளத்தால் வேறுபடுகிறது, மூன்றாவது காடால் பகுதிக்கு நெருக்கமாக உள்ளது. பொல்லாக்கில் வயிற்றில் அமைந்துள்ள துடுப்புகளும் உள்ளன, அவை பெக்டோரல்களுக்கு முன்னால் உள்ளன. பக்கவாட்டு மீன் கோடு கூர்மையான வளைவுகளால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.
பொல்லாக் எங்கு வாழ்கிறார்?
புகைப்படம்: ரஷ்யாவில் பொல்லாக்
பொல்லாக் ஒரு பரவலான மீன். அவர் வடக்கு அட்லாண்டிக்கிற்கு ஒரு ஆடம்பரத்தை எடுத்துக் கொண்டார், அதன் மேற்கு மற்றும் கிழக்கு பகுதிகளில் சந்தித்தார். மேற்கில், மீன் வாழ்விடம் ஹட்சன் ஜலசந்தி முதல் வட கரோலினாவில் அமைந்துள்ள கேப் ஹட்டெராஸ் வரை நீண்டுள்ளது. வடக்கு அட்லாண்டிக்கின் கிழக்கில், மீன்கள் ஸ்வால்பார்ட்டில் இருந்து பிஸ்கே விரிகுடா வரை குடியேறின.
ஐஸ்லாந்துக்கு அருகிலுள்ள பேரண்ட்ஸ் கடலின் நீரிலும் பொல்லாக் வசிக்கிறார். வடகிழக்கு அட்லாண்டிக்கில், நோர்வே மாநிலத்தின் கரையோர மண்டலத்தில், பரோயே தீவுகளுக்கு அருகில், பொல்லாக் காணப்படுகிறது, அதன் வரிசைப்படுத்தலின் பகுதி மேற்கூறிய பிஸ்கே விரிகுடா மற்றும் அயர்லாந்து மற்றும் இங்கிலாந்தின் கடற்கரைகளை அடைகிறது.
ஆசிய கடற்கரையைப் பொறுத்தவரை, பொல்லாக் ஓகோட்ஸ்க், பெரிங் மற்றும் ஜப்பானிய கடல்களில் வாழ்கிறது.
அமெரிக்க கடற்கரையில், பின்வரும் பகுதிகளில் மீன்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன:
- பெரிங் கடல்;
- மான்டேரி பே;
- அலாஸ்கா வளைகுடா.
ஜப்பான் கடலின் நீரை பசிபிக் பெருங்கடலுடன் இணைக்கும் சங்கர் ஜலசந்தியின் தெற்கே சந்திப்பதை கடல் நீரில் பொல்லாக் நடைமுறையில் சாத்தியமற்றது என்று சேர்க்க வேண்டும். எப்போதாவது தனிமைப்படுத்தப்பட்ட நபர்கள் மட்டுமே இருக்கிறார்கள், இந்த மீன் குளிர்ச்சியான அன்பானதாக கருதப்படுவது ஒன்றும் இல்லை, ஏனென்றால் அது குளிர்ந்த, மிளகாய் நீரை விரும்புகிறது. பொதுவாக, பொல்லாக் ஒரு கீழ் பெலஜிக் மீன் என்று அழைக்கப்படுகிறது, அதாவது. கீழ் மேற்பரப்புக்கு அருகில் இல்லாத நீர் பகுதியில் வாழும் மீன்.
பொல்லாக் எங்கு காணப்படுகிறது என்பது இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும். அவர் என்ன சாப்பிடுகிறார் என்று பார்ப்போம்.
பொல்லாக் என்ன சாப்பிடுகிறார்?
புகைப்படம்: பொல்லாக் மீன்
அலாஸ்கா பொல்லாக், உண்மையில், ஒரு அமைதியான இருப்பை வழிநடத்துகிறது, மற்ற பெரிய மீன்களை வேட்டையாடவில்லை, இருப்பினும் இது ஒரு வேட்டையாடும் என்று கருதப்படுகிறது.
பொல்லாக் உணவு முக்கியமாக பின்வருவனவற்றைக் கொண்டுள்ளது:
- ஓட்டுமீன்கள்;
- முதுகெலும்புகள்;
- பிளாங்க்டன்;
- ஆம்பிபோட்கள்;
- krill;
- நூற்புழுக்கள்;
- இறால்;
- annelids;
- நண்டுகள்.
இளைஞர்கள் பிளாங்க்டனை விரும்புகிறார்கள், படிப்படியாக பெரிய உணவுக்கு மாறுகிறார்கள், இதில் ஸ்க்விட் மற்றும் சிறிய மீன்கள் (ஆசிய ஸ்மெல்ட், கேபெலின்) உள்ளன. மீன் மெனுவில் கேவியர் மற்றும் ஃப்ரை உள்ளது.
சுவாரஸ்யமான உண்மை: பொல்லாக் நரமாமிசம் போன்ற ஒரு விரும்பத்தகாத நிகழ்வில் இயல்பாகவே இருக்கிறார், ஆகவே, மனசாட்சியின் இருப்பு இல்லாமல், அவர் தனது சக பழங்குடியினரின் லார்வாக்கள் மற்றும் வறுக்கவும் சாப்பிடலாம்.
பெலஜிக் மண்டலத்தில் வசிப்பவர்களாகக் கருதப்படும் கானாங்கெளுத்தி, குதிரை கானாங்கெளுத்தி, டுனா, கோட் ஆகியவற்றுடன், பொல்லாக் பல்வேறு கோப்பை மட்டங்களில் தனக்கான உணவைக் கண்டுபிடித்து, கடல் நீரின் மேல் அடுக்கில் நிலைநிறுத்துகிறது. கீழ் தாடை சற்று நீளமானது மற்றும் முன்னோக்கி நீண்டுள்ளது என்பதால், தண்ணீரில் மிதக்கும் பல்வேறு சிறிய விலங்குகளை பொல்லாக் பிடிப்பது எளிது. பெரிய, வட்டமான கண்கள், ஆழ்கடல் மீன்களின் சிறப்பியல்பு, போதுமான ஆழத்தில் கூட இரையைத் தேடுவதில் மிகச் சிறந்தவை, மேலும் ஒரு சிறிய தொட்டுணரக்கூடிய ஆண்டெனா அருகிலேயே சிறிதளவு அசைவைக் கொண்டு, கடித்ததைக் கண்டறிவதை எளிதாக்குகிறது.
சுவாரஸ்யமான உண்மை: பொல்லாக் பெரிய இரையை உண்பதற்கான மாற்றம் எட்டு அல்லது பத்து வயதுக்கு அருகில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
தன்மை மற்றும் வாழ்க்கை முறையின் அம்சங்கள்
புகைப்படம்: தண்ணீரில் பொல்லாக்
பொல்லாக் ஒன்றுமில்லாதது, வெவ்வேறு ஆழங்களில் வாழ்க்கையை எளிதில் மாற்றியமைக்கிறது, எனவே இது 700 மீட்டர் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட ஆழத்திலும், நீரின் மேற்பரப்பு அடுக்கிலும் நன்றாக இருக்கிறது. அதன் வாழ்விடத்தின் மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்க நிலை சுமார் இருநூறு மீட்டர் ஆழமாகக் கருதப்படுகிறது, இங்கே இது பெரும்பாலும் காணப்படுகிறது. பொல்லாக் ஒரு ஆழ்கடல் குடியிருப்பாளர் மட்டுமல்ல, குளிர் அன்பானவர் என்றும் நம்பிக்கையுடன் அழைக்கப்படலாம், நீர் வெப்பநிலை அதற்கு வசதியாக கருதப்படுகிறது, இது 2 முதல் 9 டிகிரி வரை பிளஸ் அடையாளத்துடன் இருக்கும்.
பொல்லாக் என்பது ஒரு கூட்டு மீன், அது பள்ளிகளில் உள்ளது. முட்டையிடும் காலத்தில் ஒரு பெரிய மீன் செறிவு காணப்படுகிறது, பின்னர் சிறிய மந்தைகள் பொல்லாக் பெரியதாகவும் அதிக எண்ணிக்கையிலும் இணைக்கப்படுகின்றன. அந்தி நேரத்தில், மீன் பள்ளிகள் நீரின் மேற்பரப்புக்கு அருகில் இருக்க முயற்சி செய்கின்றன, அல்லது அதன் நடுத்தர அடுக்குகளில் நிற்கின்றன. பகலில், மீன் 200 மீட்டர் ஆழத்திற்கும் ஆழத்திற்கும் நீந்துகிறது.
பொல்லாக் ஷோல்கள் ஒரு நாளில் மீண்டும் மீண்டும் செங்குத்தாக நகர்ந்து, பல்வேறு ஆழங்களின் நீர் அடுக்குகளில் உணவைப் பெறுகின்றன. முட்டையிடும் போது, கடலோர மண்டலத்தில் பொல்லாக் அதிக எண்ணிக்கையில் காணப்படுகிறது, ஆனால் கரைக்கு ஐம்பது மீட்டருக்கு மேல் வரவில்லை.
சுவாரஸ்யமான உண்மை: அலாஸ்கா பொல்லாக் மிக வேகமாக வளர்கிறது, அதன் நீளம் மற்றும் எடை வேகமாக அதிகரித்து வருகிறது. இரண்டு வயதுக்கு நெருக்கமாக, மீனின் நீளம் சுமார் 20 செ.மீ ஆகும், மேலும் இரண்டு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு அது 10 செ.மீ வரை வளர்ந்து முப்பது சென்டிமீட்டராகிறது.
சமூக அமைப்பு மற்றும் இனப்பெருக்கம்
புகைப்படம்: மிண்டாய்
முன்னர் குறிப்பிட்டபடி, அலாஸ்கா பொல்லாக் ஒரு பள்ளிக்கல்வி மீன்; முட்டையிடும் காலத்தில், அதன் பள்ளிகள் கணிசமாக பெரிதாகின்றன, அவற்றின் எண்ணிக்கை போதுமானதாகிறது, எனவே மீன்கள் கடற்கரைக்கு அருகில் அடர்த்தியான கொத்துக்களை உருவாக்குகின்றன. மூன்று அல்லது நான்கு வயதில் மீன் பாலியல் முதிர்ச்சியடைகிறது. இந்த வயதில், அது அதன் அதிகபட்ச அளவை அடைகிறது, அதன் எடை 2.5 முதல் 5 கிலோகிராம் வரை மாறுபடும்.
வெவ்வேறு பிராந்தியங்களில் ஈடுபடுத்தப்படும் மீன்களுக்கான இனச்சேர்க்கை காலம் வெவ்வேறு காலகட்டங்களில் தொடங்குகிறது. பெரிங் கடலில் வசிக்கும் பொல்லாக், வசந்த காலத்திலும் கோடைகாலத்திலும் உருவாகிறது. பசிபிக் பொல்லாக் குளிர்காலம் மற்றும் வசந்த காலத்தில் உருவாகிறது, வசந்த காலத்தின் தொடக்கத்தை விரும்புகிறது. கம்சட்கா பொல்லாக் வசந்த காலத்தில் உருவாக விரும்புகிறது, இதற்கு நிலைமைகள் மிகவும் வசதியாக இருக்கும். குளிர்ந்த அன்பான கடல் வாழ்க்கை எதிர்மறையான நீர் வெப்பநிலையால் கூட தொந்தரவு செய்யப்படுவதில்லை, எனவே அவை ஒரு மைனஸ் அடையாளத்துடன் இரண்டு டிகிரிக்கு குறையும் போது கூட அவை முட்டையிடும் திறன் கொண்டவை.
சுவாரஸ்யமான உண்மை: அலாஸ்கா பொல்லாக் அதன் மீன் வாழ்நாளில் சுமார் 15 முறை உருவாகிறது. இந்த கோட் மீனின் சராசரி ஆயுட்காலம் 15 ஆண்டுகள் ஆகும்.
உறைபனி வானிலையில் கூட, பெண்கள் ஆயிரக்கணக்கான முட்டைகளை இனப்பெருக்கம் செய்கிறார்கள், அவை அலைந்து திரிபவர்களைப் போலவே, நீர் உறுப்பு தடிமனாக தொடர்ந்து அலைகின்றன. வழக்கமாக, அவை ஐம்பது மீட்டருக்குக் கீழே போவதில்லை. முழு ரகசியமும் உப்பு நீரில் வைக்கப்பட்டுள்ளது, இதன் உறைபனி புதிய தண்ணீரை விட மிகக் குறைவு. பொல்லாக் மிளகாய் தண்ணீருக்கு மிகவும் பழக்கமாகிவிட்டது, அதன் இரத்தம் மீன் நரம்புகள் வழியாக பாய்கிறது கார் ஆண்டிஃபிரீஸைப் போன்றது.
பொல்லக்கின் இயற்கை எதிரிகள்
புகைப்படம்: பொல்லாக் எப்படி இருக்கும்
பொல்லாக் ஒரு ஆழ்கடல் மீன் என்பதால், இயற்கை நிலைமைகளில் உண்மையான அச்சுறுத்தல் வரும் ஏராளமான தீய விருப்பத்தேர்வுகள் இல்லை. பொல்லாக் மீது ஒன்று அல்லது மற்றொரு பெரிய மீன்கள் தாக்கியதாக ஆவணப்படுத்தப்பட்ட வழக்குகள் எதுவும் இல்லை. ஆழத்தில் வாழும் பெரிய அளவிலான ஸ்க்விட்கள் மற்றும் சில வகை ஆங்லர் மீன்களும் அதன் எதிரிகளாக மாறக்கூடும் என்று மட்டுமே கருத முடியும்.
அலாஸ்கா பொல்லாக் முட்டையிடும் போது மிகவும் பாதிக்கப்படக்கூடியதாக மாறும், இது கடற்கரைக்கு அருகிலுள்ள நீர் மேற்பரப்புக்கு அருகில் பெரிய மந்தைகளில் இருக்கும்போது. நிச்சயமாக, கோட் குடும்பத்தின் இந்த மீனின் முக்கிய எதிரி பொல்லக்கை ஒரு பெரிய அளவில் பிடிக்கும் ஒரு நபர். மற்ற வணிக மீன்களில் உற்பத்தியைப் பொறுத்தவரை பொல்லாக் தலைவர் என்று அழைக்கப்படலாம்.
சுவாரஸ்யமான உண்மை: கடந்த நூற்றாண்டின் 80 களில், பொல்லக்கின் மொத்த உலகப் பிடிப்பு 7 மில்லியன் டன்கள்.
இப்போது இந்த புள்ளிவிவரங்கள் குறையத் தொடங்கி, 3 மில்லியனை எட்டியுள்ளன, நம் நாடு மட்டுமே 1.6 மில்லியன் டன்களைக் கொண்டுள்ளது. மீன் இறைச்சி சுவையானது மட்டுமல்ல, மதிப்புமிக்கது, பல்வேறு தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களுடன் நிறைவுற்றது. பொல்லக்கின் மற்றொரு அம்சம் அதன் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம், எனவே இது உணவு ஊட்டச்சத்தில் வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சந்தையில், இந்த மீனின் விலை குறைவாகக் கருதப்படுகிறது, எனவே பொல்லாக் வாங்குபவர்களிடையே பெரும் தேவை உள்ளது. நிலையான வலைகள் மற்றும் இழுவைப் பயன்படுத்தி மீன்கள் அதிக அளவில் பிடிபடுகின்றன, இது பொல்லாக் பங்குகளின் எண்ணிக்கையை பாதிக்கிறது மற்றும் சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகளை கவலையடையச் செய்கிறது.
இனங்களின் மக்கள் தொகை மற்றும் நிலை
புகைப்படம்: பொல்லாக்
பொல்லக்கின் வணிக மதிப்பு மிகச் சிறந்தது, மேலும் அதன் பிடிப்பு ஒரு பெரிய அளவில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, இது மீன் மக்கள்தொகையின் அளவைப் பாதிக்கிறது, ஆனால் சமீபத்தில் வரை தோன்றிய அளவுக்கு முக்கியமானதல்ல. 2000 களில், ஓகோட்ஸ்க் கடலில் பொல்லாக் மக்கள் தொகை கணிசமாகக் குறைந்துவிட்டதாக தகவல்கள் உள்ளன. முதலில், இது அதிகப்படியான மீன்பிடித்தல் காரணமாக இருந்தது என்று கருதப்பட்டது, ஆனால் இது ஒரு தவறான அனுமானமாகும். 90 களில் குறைவாக இருந்த தலைமுறை விளைச்சலால் இந்த எண்ணிக்கை பாதிக்கப்பட்டுள்ளதாக விஞ்ஞானிகள் கண்டறிந்தனர், இது எண்ணிக்கையில் குறைவுக்கு வழிவகுத்தது. மீன் பங்குகளின் எண்ணிக்கை காலநிலை மாற்றத்தால் வலுவாக பாதிக்கப்படுகிறது என்பது பின்னர் நிறுவப்பட்டது.
2009 ஆம் ஆண்டில், க்ரீன்பீஸ் என்ற பாதுகாப்பு அமைப்பு பொல்லாக் மக்களின் நிலை குறித்து கடும் கவலையை வெளிப்படுத்தியதுடன், மக்கள் தொகையை போதுமான அளவில் வைத்திருக்க இந்த மீனை வாங்கவோ சாப்பிடவோ கூடாது என்று குடிமக்களை கேட்டுக்கொண்டது. மொத்த மீன்களில் 20 சதவிகிதம் மட்டுமே பிடிபட்டுள்ளது என்று விஞ்ஞானிகள் உறுதியளிக்கிறார்கள், இது நடைமுறையில் அதன் மேலும் இனப்பெருக்கத்தை பாதிக்காது. 2010 களில் பிறந்த மீன்களின் தலைமுறைகள் மிகவும் உற்பத்தித் திறன் கொண்டவை மற்றும் மீன் எண்ணிக்கையை கணிசமாக விரிவுபடுத்தியுள்ளன.
இன்று, பொல்லாக் பங்குகள் மிகப் பெரிய அளவில் உள்ளன என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ளலாம்; கடந்த நூற்றாண்டோடு ஒப்பிடும்போது இப்போது மீன்பிடித் தொழில் கணிசமாகக் குறைந்துள்ளது. அலாஸ்கா பொல்லாக் சிவப்பு பட்டியல்களில் இல்லை மற்றும் அழிந்துபோகும் அச்சுறுத்தலுக்கு ஆளாகவில்லை, இது மிகவும் ஊக்கமளிக்கிறது. இந்த விவகாரம் எதிர்காலத்தில் தொடரும் என்று மட்டுமே நம்ப முடியும்.
சுவையாக சமைக்கப்படுகிறது பொல்லாக் எங்களுக்கு நீண்ட காலமாக ஒரு சாதாரண உணவாக மாறிவிட்டது, இது குழந்தை பருவத்திலிருந்தே பழக்கமானது. ஒருவேளை இது ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய மற்றும் மலிவு விலையால் பாதிக்கப்பட்டது. பொல்லாக் அனைத்து வணிக மீன்களிலும் மாஸ்டர் என்று அழைக்கப்படலாம், ஏனெனில் இது இரையின் அளவைப் பொறுத்தவரை ஒரு முக்கிய இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. குறைந்த விலை ஒரு பொருத்தமற்ற சுவை குறிக்கவில்லை, மாறாக, அதன் சிறந்த நிலையில் உள்ளது.
வெளியீட்டு தேதி: 12/22/2019
புதுப்பிப்பு தேதி: 09/10/2019 at 21:35
