சால்மன் குடும்பத்தின் அனைத்து பிரதிநிதிகளும் அவர்களின் மென்மையான கூழ் மற்றும் சுவையான பெரிய கேவியருக்கு மதிப்புடையவர்கள். சம் சால்மன் விதிவிலக்கல்ல - ஒரு தொழில்துறை அளவில் பிடிபட்ட ஒரு அனாட்ரோமஸ் மீன் மற்றும் குறிப்பாக தூர கிழக்கு மக்களால் விரும்பப்படுகிறது.
சம் விளக்கம்
2 வகையான சம் சால்மன் உள்ளன, அவை இயங்கும் பருவத்தால் வேறுபடுகின்றன: கோடை (60-80 செ.மீ வரை வளரும்) மற்றும் இலையுதிர் காலம் (70–100 செ.மீ). கோடைகால சம் சால்மன் இலையுதிர் காலத்தில் சம் சால்மனை விட மெதுவாக வளர்கிறது, அதனால்தான் இது பொதுவாக இரண்டாவது அளவை விட குறைவாக இருக்கும்.
முக்கியமான! அனாட்ரோமஸ் மீன்கள் என்பது தங்கள் வாழ்க்கைச் சுழற்சியின் ஒரு பகுதியை கடலிலும் மற்றொன்று அதில் பாயும் ஆறுகளிலும் (முட்டையிடும் போது) செலவழிப்பவர்கள்.
தோற்றம்
சம் சிறிய கண்களுடன் ஒரு பெரிய கூம்பு தலையைக் கொண்டுள்ளது, குறுகிய, நேராக மற்றும் நீண்ட மேல் தாடையுடன்... உடல் இருபுறமும் சற்று சுருக்கப்பட்டு நீளமானது. துடுப்புகள் (குத மற்றும் முதுகெலும்பு இரண்டும்) வால் இருந்து தலையை விட தொலைவில் உள்ளன.
எல்லாவற்றிலும் சம் சால்மன் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் போன்றது, ஆனால், இது போலல்லாமல், இது பெரிய செதில்கள் மற்றும் குறைவான கில் ரேக்கர்களைக் கொண்டுள்ளது. மேலும், சம் சால்மனுக்கு காடால் துடுப்பு மற்றும் உடலில் சிறப்பியல்பு கருப்பு புள்ளிகள் இல்லை. சம் சால்மனில் (பிங்க் சால்மனின் பின்னணிக்கு எதிராக) இரண்டாம் நிலை பாலியல் பண்புகள் குறைவாகவே உச்சரிக்கப்படுகின்றன.
கடல் நீரில், மீன்களின் பிரமாண்டமான, நீளமான உடல் வெள்ளியால் பளபளக்கிறது. இந்த நேரத்தில், சம் சால்மன் அடர்த்தியான மற்றும் பிரகாசமான சிவப்பு இறைச்சியைக் கொண்டுள்ளது. முட்டையிடும் அணுகுமுறைகளில், குறிப்பிடத்தக்க உடலியல் மாற்றங்கள் தொடங்குகின்றன, ஆண்களில் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கவை.
வெள்ளி நிறம் மஞ்சள்-பழுப்பு நிறமாக மாறுகிறது, பக்கங்களில் பிரகாசமான ஊதா புள்ளிகள் தோன்றும், தோல் தடிமனாகிறது, மற்றும் செதில்கள் கரடுமுரடானதாக மாறும். உடல் அகலத்தில் வளர்கிறது மற்றும் அது தட்டையானது; ஆண்களில், தாடைகள் வளைந்திருக்கும், அதில் வளைந்த பற்கள் வளரும்.
முட்டையிடுவதற்கு நெருக்கமாக, கறுப்பு மீன் (வெளியேயும் உள்ளேயும்). கில் வளைவுகள், நாக்கு மற்றும் அண்ணம் ஆகியவற்றின் தளங்கள் கருப்பு நிறத்தைப் பெறுகின்றன, மேலும் சதை மந்தமாகவும் வெண்மையாகவும் மாறும். இந்த மாநிலத்தில் சம் சால்மன் கேட்ஃபிஷ் என்று அழைக்கப்படுகிறது - அதன் இறைச்சி மனிதர்களுக்கு ஏற்றது அல்ல, ஆனால் இது யூகோலா வடிவத்தில் நாய்களால் மிகவும் பொருந்தக்கூடியது.
அது சிறப்பாக உள்ளது! கனடாவின் மேற்கு மாகாணமான பிரிட்டிஷ் கொலம்பியாவில் பிடிபட்ட சம் சால்மன் தான் மிகப்பெரிய அதிகாரப்பூர்வ பதிவு வைத்திருப்பவர். இந்த கோப்பை 11 கிலோ செ.மீ நீளத்துடன் 19 கிலோவை இழுத்தது. உண்மை, கபரோவ்ஸ்க் குடியிருப்பாளர்கள் உள்ளூர் ஓகோட்டா ஆற்றில் இருந்து தலா 1.5 மீட்டர் தூரத்தில் ஒரு சம் சால்மனை மீண்டும் மீண்டும் வெளியேற்றியதாக உறுதியளிக்கிறார்கள்.
மீன் நடத்தை
சம் சால்மனின் வாழ்க்கை இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது: உணவு (கடல் காலம்) மற்றும் முட்டையிடுதல் (நதி). முதல் கட்டம் பருவமடைதல் வரை நீடிக்கும். உணவளிக்கும் போது, மீன்கள் கடலோர எல்லைகளிலிருந்து விலகி, திறந்த கடலில் தீவிரமாக எடை அதிகரிக்கும். கருவுறுதல் ஒரு விதியாக, 3-5 வயதில், 6-7 வயதில் குறைவாக நிகழ்கிறது.
சம் சால்மன் இனப்பெருக்க வயதில் நுழைந்தவுடன், அதன் தோற்றம் மட்டுமல்ல, அதன் வாழ்க்கை முறையும் வியத்தகு முறையில் மாறுகிறது. மீனின் தன்மை மோசமடைகிறது மற்றும் ஆக்கிரமிப்பு தோன்றுகிறது. பெரிய மந்தைகளில் சம் சால்மன் ஹடில் முட்டையிடும் நதி வாய்களுக்கு இடம்பெயர்கிறது.
மீன்களின் சராசரி அளவு: கோடை வகை - 0.5 மீ, இலையுதிர் காலம் - 0.75 முதல் 0.8 மீ வரை. ஷோல்ஸ் எப்போதும் பாலியல் முதிர்ந்த மற்றும் முதிர்ச்சியற்ற நபர்களாக பிரிக்கப்படுகின்றன.... முட்டையிடத் தயாராக இல்லாதவர்கள் தெற்கு கடற்கரைக்குத் திரும்புகிறார்கள். பாலியல் முதிர்ச்சியடைந்த மாதிரிகள் முட்டையிடும் பகுதிகளுக்குத் தொடர்கின்றன, அங்கிருந்து அவர்கள் திரும்பி வர விதிக்கப்படவில்லை.
கோடைகால சம் சால்மன் இலையுதிர்கால சம் விட முந்தைய ஆறுகளில் (இது தர்க்கரீதியானது) நுழைகிறது, இலையுதிர் வகையின் தொடக்கத்தில் அதன் போக்கை நிறுத்துகிறது. கோடை பொதுவாக இலையுதிர்காலத்தை விட 30 நாட்களுக்கு முன்னதாக முட்டையிடுகிறது, ஆனால் பிந்தையது அதன் முட்டைகளின் எண்ணிக்கையில் அதை விட அதிகமாக உள்ளது.
ஆயுட்காலம்
சம் சால்மனின் ஆயுட்காலம் 6-7 இடைவெளியில், அதிகபட்சம் 10 ஆண்டுகள் என்று நம்பப்படுகிறது.
வாழ்விடம், வாழ்விடங்கள்
பசிபிக் சால்மனின் மற்ற பகுதிகளில், சம் சால்மன் மிக நீளமான மற்றும் பரந்த வரம்பைக் கொண்டுள்ளது. பசிபிக் பெருங்கடலின் மேற்கில், இது பெரிங் நீரிணை (வடக்கு) முதல் கொரியா (தெற்கு) வரை வாழ்கிறது. இது ஆசியா, தூர கிழக்கு மற்றும் வட அமெரிக்காவின் நன்னீர் நதிகளில் (அலாஸ்காவிலிருந்து கலிபோர்னியா வரை) நுழைகிறது.
சம் சால்மன் அதிக அளவில், குறிப்பாக, அமுர் மற்றும் ஓகோட்டா நதிகளிலும், கம்சட்கா, குரில் தீவுகள் மற்றும் சகாலினிலும் காணப்படுகிறது. சம் சால்மன் விநியோகிக்கும் பகுதி ஆர்க்டிக் பெருங்கடலின் படுகையையும் உள்ளடக்கியது, இதில் ஆறுகளில் (இண்டிகிர்கா, லீனா, கோலிமா மற்றும் யானா) மீன் உருவாகிறது.
உணவு, ஊட்டச்சத்து
மீன்கள் பெருமளவில் முளைக்கச் செல்லும்போது, அவை சாப்பிடுவதை நிறுத்துகின்றன, இதனால் செரிமான உறுப்புகள் சீர்குலைந்துவிடும்.
உணவளிக்கும் போது, பெரியவர்களின் மெனு பின்வருமாறு:
- ஓட்டுமீன்கள்;
- மட்டி (சிறியது);
- குறைவாக அடிக்கடி - சிறிய மீன் (ஜெர்பில்ஸ், ஸ்மெல்ட், ஹெர்ரிங்).
பழைய சம் சால்மன் வளர்கிறது, அதன் உணவில் குறைந்த மீன்கள் ஜூப்ளாங்க்டனால் மாற்றப்படுகின்றன.
வறுக்கவும் நிறைய சாப்பிடுங்கள், ஒரு நாளைக்கு அவர்களின் சொந்த எடையில் 2.5 முதல் 3.5% வரை சேர்க்கலாம்... அவர்கள் பூச்சி லார்வாக்கள், நீர்வாழ் முதுகெலும்புகள் (சிறியவை) மற்றும் பெற்றோர் உட்பட வயதான உறவினர்களின் சிதைந்துபோகும் சடலங்களையும் கூட தீவிரமாக விழுங்குகிறார்கள்.
ஒரு முதிர்ச்சியற்ற சம் சால்மன் (30-40 செ.மீ) கடலில் நடைபயிற்சி அதன் சொந்த காஸ்ட்ரோனமிக் விருப்பங்களைக் கொண்டுள்ளது:
- ஓட்டுமீன்கள் (கோபேபாட்கள் மற்றும் ஹீட்டோரோபாட்கள்);
- pteropods;
- துனிகேட்;
- krill;
- சீப்பு ஜல்லிகள்;
- சிறிய மீன் (ஆன்கோவிஸ், ஸ்மெல்ட், ஃப்ள er ண்டர் / கோபீஸ், ஜெர்பில்ஸ், ஹெர்ரிங்);
- இளம் ஸ்க்விட்.
அது சிறப்பாக உள்ளது! நேரடி தூண்டில் மற்றும் தூண்டில் மீன்பிடிக்கும்போது சம் சால்மன் பெரும்பாலும் ஹூக் டேக்கிளில் விழுகிறது. எனவே சம் முட்டைகளை உண்ணும் சிறிய மீன்களிலிருந்து தன் சாத்தியமான சந்ததியைப் பாதுகாக்கிறாள்.
இனப்பெருக்கம் மற்றும் சந்ததி
கோடை சம் சால்மன் ஜூலை முதல் செப்டம்பர் வரை, இலையுதிர் சம் சால்மன் செப்டம்பர் முதல் நவம்பர் வரை (சகலின்) மற்றும் அக்டோபர் முதல் நவம்பர் வரை (ஜப்பான்) உருவாகிறது. கூடுதலாக, கோடை வகைகளுக்கான முட்டையிடும் தளத்திற்கான பாதை இலையுதிர்காலத்தை விட மிகக் குறைவு. உதாரணமாக, அமூரில் கோடையில், மீன் 600-700 கி.மீ தூரத்தை கடக்கிறது, மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் - கிட்டத்தட்ட 2 ஆயிரம்.
சம் சால்மன் அமெரிக்க நதிகளில் (கொலம்பியா மற்றும் யூகோன்) வாயிலிருந்து இன்னும் அதிகமாக நுழைகிறது - சுமார் 3 ஆயிரம் கி.மீ தூரத்தில். முட்டையிடும் மைதானங்களுக்கு, மீன் அமைதியான மின்னோட்டம் மற்றும் ஒரு கூழாங்கல் அடிப்பகுதியைக் கொண்ட பகுதிகளைத் தேடுகிறது, முட்டையிடுவதற்கு உகந்த வெப்பநிலை (+1 முதல் +12 டிகிரி செல்சியஸ் வரை). உண்மை, கடுமையான உறைபனிகளில், கேவியர் பெரும்பாலும் அழிந்து போகிறது, ஏனெனில் முட்டையிடும் மைதானம் கீழே உறைந்து போகிறது.
முட்டையிடும் இடத்திற்கு வந்து, மீன்கள் மந்தைகளாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன, இதில் பல ஆண்களும் ஒரு பெண்ணும் உள்ளனர். ஆண்கள் மற்றவர்களின் மீன்களை விரட்டுகிறார்கள், தங்கள் பிடியைப் பாதுகாக்கிறார்கள். பிந்தையது மணல் அடுக்குடன் மூடப்பட்ட கேவியர் குழிகள். கொத்து 1.5-2 மீ அகலமும் 2-3 மீ நீளமும் கொண்டது.
ஒரு கிளட்சில் சுமார் 4000 முட்டைகள் உள்ளன... கூடு மற்றும் முட்டையிடும் ஏற்பாடு 3 முதல் 5 நாட்கள் வரை நீடிக்கும். ஒரு வாரத்திற்கு சற்று அதிகமாக, பெண் இன்னும் கூட்டைப் பாதுகாக்கிறது, ஆனால் அதிகபட்சம் 10 நாட்களுக்குப் பிறகு அவள் இறந்துவிடுகிறாள்.
அது சிறப்பாக உள்ளது! சம் சால்மன் 7.5-9 மிமீ விட்டம் கொண்ட பெரிய ஆழமான ஆரஞ்சு முட்டைகளைக் கொண்டுள்ளது. லார்வாக்களை ஆக்ஸிஜனுடன் நிறைவு செய்வதற்கு வண்ணமயமான நிறமி பொறுப்பு (90-120 நாட்களுக்கு) அது முழு அளவிலான வறுக்கவும்.
மஞ்சள் கரு சாக்கின் மறுஉருவாக்கத்திற்கு மேலும் 80 நாட்கள் செலவிடப்படுகின்றன, அதன் பிறகு வறுக்கவும் கடல் நீரை (கடலோர) அடைய கீழே இறங்குகிறது. அடுத்த கோடை வரை, வளைகுடாக்கள் மற்றும் விரிகுடாக்களில் வறுக்கவும், அவை முதிர்ச்சியடையும் போது, அவை கடலில் நீந்துகின்றன, அவை நீரோடைகள் மற்றும் ஆறுகளில் இருந்து விலகிச் செல்கின்றன.
சம் சால்மனின் வணிக மதிப்பு மிகவும் முக்கியமானது, மீன்கள் பெரிய அளவில் பிடிக்கப்படுகின்றன
இயற்கை எதிரிகள்
சம் ரோ மற்றும் வறுக்கவும் இயற்கை எதிரிகளின் பதிவேட்டில் மீன்கள் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன:
- கரி மற்றும் சாம்பல்;
- குஞ்சா மற்றும் பர்போட்;
- ஆசிய ஸ்மெல்ட்;
- நெல்மா மற்றும் மின்னோ;
- லெனோக் மற்றும் மால்மா;
- லாம்ப்ரே மற்றும் கலுகா.
வயதுவந்த மற்றும் வளர்ந்து வரும் சம் சால்மன் ஒரு வேட்டையாடும் விலங்கு மற்றும் பறவைகளைக் கொண்ட தவறான விருப்பங்களின் பட்டியலைக் கொண்டுள்ளது:
- தாங்க;
- மாறுபட்ட முத்திரை;
- பெலுகா திமிங்கலம்;
- otter;
- நதி குல்;
- டைவ்;
- tern;
- merganser.
வணிக மதிப்பு
சம் சால்மனின் தொழில்துறை மீன்பிடித்தல் பெரிய அளவில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, இருப்பினும், இது சிறிய (இளஞ்சிவப்பு சால்மனுடன் ஒப்பிடும்போது) அளவுகளில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது.
பாரம்பரிய மீன்பிடி கியர் மத்தியில் வலைகள் (மிதக்கும் / நிலையான) மற்றும் சீன்கள் (பர்ஸ் / திரை) உள்ளன. நம் நாட்டில், சம் சால்மன் முக்கியமாக ஆறுகளின் நடுப்பகுதிகளிலும், கடலின் கரையோரப் பகுதிகளிலும் அமைக்கப்பட்ட வலைகளுடன் பிடிக்கப்படுகிறது.... கூடுதலாக, சம் சால்மன் நீண்ட காலமாக வேட்டைக்காரர்களுக்கு ஒரு சுவையான இலக்காக மாறியுள்ளது.
அது சிறப்பாக உள்ளது!காலப்போக்கில் ஜப்பானிய மீனவர்களுடன் ஒரு உடன்படிக்கைக்கு வர முடிந்தது, ஆனால் பல மீன் பதப்படுத்தும் ஆலைகள் (அத்துடன் சுற்றியுள்ள மீன்பிடி கிராமங்களும்) ஒருபோதும் மீட்டெடுக்கப்படவில்லை.
பிடிப்பு மோசமாகப் போகாதபடி, பருவகால செயலாக்க ஆலைகள் மீன்பிடி மைதானத்திற்கு அருகில் அமைந்துள்ளன. சுமார் 50 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, சோவியத் ஒன்றியத்தின் பிராந்திய நீரின் எல்லையில் 15 ஆயிரம் கி.மீ க்கும் அதிகமான நெட்வொர்க்குகளை நிலைநிறுத்திய ஜப்பானின் தவறு காரணமாக இதுபோன்ற பல நிறுவனங்கள் நிறுத்தப்பட்டன. பசிபிக் சால்மன் (சம் சால்மன்) பின்னர் கம்சட்காவின் ஏரிகள் மற்றும் ஆறுகளுக்கு, பாரம்பரிய முட்டையிடும் மைதானங்களுக்கு திரும்ப முடியவில்லை, இது மதிப்புமிக்க மீன்களின் எண்ணிக்கையை கடுமையாகக் குறைத்தது.
இனங்களின் மக்கள் தொகை மற்றும் நிலை
வேட்டையாடுதல் மற்றும் கட்டுப்பாடற்ற இரையும், அதே போல் சம் சால்மனின் இயற்கையான வாழ்விடங்களின் சீரழிவும் ரஷ்யாவில் அதன் மக்கள் தொகையில் குறிப்பிடத்தக்க குறைவுக்கு வழிவகுத்தது.
மாநில அளவில் அறிவிக்கப்பட்ட பாதுகாப்பு நடவடிக்கைகள் மட்டுமே மக்களை மீட்டெடுக்க அனுமதித்தன (இதுவரை ஓரளவு)... இப்போதெல்லாம், அமெச்சூர் வீரர்களுக்கு சம் சால்மன் பிடிப்பது குறைவாகவே உள்ளது மற்றும் உரிமம் வாங்கிய பின்னரே அனுமதிக்கப்படுகிறது.
