சாக்கி சால்மன் என்பது சால்மன் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு மீன், இது சால்மன் இனமாகும் மற்றும் பசிபிக் படுகையில் பிரத்தியேகமாக வாழ்கிறது. இது குறிப்பாக மதிப்புமிக்க வணிக மீன் ஆகும், இது ஏஞ்சல்ஸ் மற்றும் தொழில் வல்லுநர்களுக்கு ஆர்வமாக உள்ளது.
சாக்கி சால்மன் விளக்கம்
சாக்கி சால்மன் ஒரு உடற்கூறியல் மீன்... இளமையாகவும், நன்னீர் நதிகளில் வசிக்கும் போதும், அவளுக்கு சாம்பல்-தங்க நிறம் உண்டு. அவள் வயதைக் கொண்டு வெட்கப்படத் தொடங்குகிறாள். இது முக்கியமாக கரோட்டின் கொண்ட ஓட்டுமீன்கள் மீது உணவளிக்கிறது என்பதே இதற்குக் காரணம். இது கடலுக்குச் செல்லும்போது மேலும் சிவப்பாகிறது. இது மிகப்பெரிய சால்மன் மீன் அல்ல, இருப்பினும், இது மிகவும் சுவையாக கருதப்படுகிறது.
தோற்றம்
தோற்றத்தில், சாக்கி சால்மன் சம் சால்மன் போன்றது, எனவே அனுபவமற்றவர்கள் பெரும்பாலும் குழப்பமடைகிறார்கள். அவை கில் மகரந்தங்களின் எண்ணிக்கையில் வேறுபடுகின்றன; சாக்கி சால்மனில் அவற்றில் அதிகமானவை உள்ளன. ஒரு சாக்கி சால்மனின் உடல் ஒரு கோண வெளிப்புறத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பக்கங்களிலிருந்து சற்று சுருக்கப்படுகிறது; தலை கூம்பு. மீனின் நீளம் 50 முதல் 80 செ.மீ வரை இருக்கும். ஆண்களும் பெண்களை விட பெரியதாகவும் பிரகாசமாகவும் இருக்கும். சராசரி எடை 3.5-5 கிலோ. ஒரு சாக்கி சால்மனின் அதிகபட்ச பதிவு செய்யப்பட்ட பரிமாணங்கள் 110 செ.மீ மற்றும் எடை 7.5 கிலோ ஆகும்.
அது சிறப்பாக உள்ளது! பொதுவாக, சாக்கியின் எடை மற்றும் அளவு மீன் வந்த நீரின் உடலைப் பொறுத்தது.
பெரும்பாலான சால்மன் மீன் இனங்களைப் போலவே, சாக்கி சால்மனும் சற்று சிவப்பு நிறத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, இது இனச்சேர்க்கை காலத்தில் மிகவும் தீவிரமாகிறது. எனவே, அத்தகைய மீன்களின் நிறம் பெரும்பாலும் வாழ்விடம் மற்றும் உணவைப் பொறுத்தது.
மீன் நடத்தை
சாக்கி, அனைத்து சால்மன் இனங்களையும் போலவே, அனாட்ரோமஸ் மீன் இனங்களுக்கும் சொந்தமானது. இந்த மீன் ஏரிகளில் பிறக்கிறது, சில நேரங்களில் ஆறுகளின் மேல் பகுதிகளில். வாழ்க்கையின் சில காலங்களை முட்டையிடும் மைதானத்தில் கழித்ததும், கொஞ்சம் முதிர்ச்சியடைந்ததும், வலிமை அடைந்ததும், இளம் சால்மன் மெதுவாக ஆற்றின் வாய்களுக்கு வெளியேறத் தொடங்குகிறது. அங்கு, 2 வயது சாக்கி சால்மன் சிறிய மந்தைகளில் இறங்குகிறார், அதன் பிறகு அது எடை அதிகரிக்க திறந்த கடலுக்குள் செல்கிறது.
மந்தை ஒரு முக்கியமான பாதுகாப்பு அம்சமாகும், ஏனெனில் இது ஆபத்தான கடல் சூழலில் உயிர்வாழும் வாய்ப்பை பெரிதும் அதிகரிக்கிறது. பொதிகளுக்குள் செல்வதற்கு முன், அவள் ஒரு ரகசிய வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்துகிறாள். கடலில், சாக்கி சால்மன் 4 வயது வரை வாழ்கிறது மற்றும் கொழுக்க வைக்கிறது, மேலும் 4-5 வயதில் நிகழும் பருவமடையும் போது, சாக்கி ஆற்றின் எதிர் திசையில் நகர்ந்து முட்டையிடும் மைதானங்களுக்கு செல்லத் தொடங்குகிறது.
அது சிறப்பாக உள்ளது! சாக்கி அந்த மீன் வகைகளில் ஒன்றாகும், அவை வீட்டில் மிகவும் வலுவான உள்ளுணர்வைக் கொண்டுள்ளன - மீன் எப்போதுமே அவர்கள் பிறந்த சொந்த பூர்வீக நீர்த்தேக்கத்திற்கு மட்டுமல்ல, நேரடியாக அவர்கள் பிறந்த இடத்திற்குத் திரும்பும். சாக்கி சால்மன் முட்டைகளை குறித்த பிறகு, அது இறந்து விடுகிறது.
ஆயுட்காலம்
ஒரு சாக்கி சால்மனின் ஆயுட்காலம் அது உருவாகும்போது பொறுத்தது.... இது பொதுவாக 4-6 வயதில் நிகழ்கிறது. வழியில், பல ஆபத்துகள் காத்திருக்கின்றன: இவை கூர்மையான கற்கள், அவற்றின் விளிம்புகளில் நீங்கள் ஆபத்தான காயங்கள் மற்றும் ஏராளமான வேட்டையாடுபவர்களைப் பெறலாம், இதற்காக மீன் எளிதான இரையாகிறது.
சால்மன் அதன் இயற்கையான கடமையை நிறைவேற்றிய பிறகு, அது இறந்துவிடுகிறது. எனவே, மிகவும் சிறந்த சூழ்நிலையில், இந்த மீனின் ஆயுட்காலம் 5-6 ஆண்டுகள் ஆகும். சிறைபிடிக்கப்பட்ட சாக்கி இனங்கள் 7-8 ஆண்டுகள் வரை நீண்ட காலம் வாழ்கின்றன. அங்கு அவர்களுக்கு இயற்கை எதிரிகளும் உணவும் ஏராளமாக இல்லை என்பதே இதற்குக் காரணம்.
சாக்கி இனங்கள்
சாக்கி சால்மன் பல வகைகள் உள்ளன. அவர்களில் சிலர் கடலுக்குள் செல்வதில்லை. அவர்கள் தங்கள் வாழ்நாள் முழுவதையும் ஒரே நீர்த்தேக்கத்தில் கழிக்கிறார்கள். அவற்றில் உள்ள முட்டைகளின் எண்ணிக்கை வாழ்நாளில் 3-5 ஆக இருக்கலாம். அனாட்ரோமஸ், இந்த மீனின் மிகவும் பிரபலமான இனம் சிவப்பு சால்மன் அல்லது சிவப்பு சால்மன் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.
மேலும், ஒரு குடியிருப்பு ஏரி வடிவமும் உள்ளது, இது கோகனி என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு சுய-இனப்பெருக்கம் செய்யும் சாக்கி சால்மன் ஆகும். காம்கட்கா, வட அமெரிக்கா மற்றும் ஜப்பான் ஏரிகளில் காணப்படும் சாக்கி சால்மன் ஒரு குள்ள குடியிருப்பாளர் வடிவம். இது கடலுக்குச் செல்லாது, அதன் இனப்பெருக்கம் ஒரே நேரத்தில் முரட்டுத்தனமாக நிகழ்கிறது, அதனுடன் குள்ள நபர்கள் முட்டையிடும் மைதானத்தைப் பகிர்ந்து கொள்கிறார்கள்.
அது சிறப்பாக உள்ளது! சாக்கி சால்மன் அனாட்ரோமஸிலிருந்து ஒரு குடியிருப்பு வடிவத்திற்கு செல்கிறது, ஏரியில் அதன் நீரில் நிரந்தர வதிவிடத்திற்கு போதுமான உணவு உள்ளது.
இந்த இடங்களில் வசிப்பவர்களுக்கு உணவு சங்கிலியில் அனைத்து சாக்கி இனங்களும் முக்கியம். சிவப்பு சால்மன் மட்டுமே மனிதர்களுக்கு வணிக முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. மீதமுள்ள இனங்கள் முக்கியமாக மீன்பிடி ஆர்வலர்களுக்கு ஆர்வமாக உள்ளன.
வாழ்விடம், வாழ்விடங்கள்
அலாஸ்கா கடற்கரையில் மிகவும் பரவலான சிவப்பு சால்மன் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. மேலும், வடக்கு கலிபோர்னியாவிலிருந்து பெரெங்கோவ் ஜலசந்திக்கு அருகே ஏராளமான மக்கள் காணப்படுகிறார்கள், இது பெரும்பாலும் கனடாவின் கரையோரத்திலும் கமாண்டர் தீவுகளிலும் ஆர்க்டிக் பக்கத்தில் காணப்படுகிறது.
ரஷ்யாவின் பிரதேசத்தில், இந்த மீன் மேற்கு மற்றும் கிழக்கு கடற்கரைகளில் உள்ள கம்சட்காவில் காணப்படுகிறது. குரில் தீவுகளின் பிராந்தியத்தில், குறிப்பாக இதுரூப் தீவின் நீரில் பல சாக்கி சால்மன் உள்ளன. சுகோட்காவில், சாக்கி சால்மன் கிட்டத்தட்ட அனைத்து நீர்நிலைகளிலும் பரவலாக உள்ளது. ஜப்பானிய தீவான ஹொக்கைடோவின் நீரில், இந்த இனத்தின் குள்ள வடிவம் பரவலாக உள்ளது.
உணவு, ஊட்டச்சத்து
சாக்கி சால்மன் ஒரு சூறையாடும் நடத்தை கொண்ட ஒரு சர்வவல்ல மீன்... ஜூப்ளாங்க்டனில் வறுக்கவும். வயதுவந்த சாக்கி சால்மன் மிகவும் கொந்தளிப்பான மீன், அதன் உணவின் முக்கிய பகுதி சிறிய ஓட்டுமீன்கள், மொல்லஸ்க்கள் மற்றும் மீன் ஆகும். அவர்கள் பூச்சிகளை உணவாகவும் பயன்படுத்தலாம். இது மிகவும் கொழுப்பு நிறைந்த, அதிக கலோரி கொண்ட உணவு மற்றும் மீன் விரைவாக பெரியதாக வளரும். சாக்கி சால்மன் அவர்களின் அசாதாரண சகிப்புத்தன்மையால் வேறுபடுகிறது மற்றும் நீண்ட நேரம் உணவு இல்லாமல் செல்ல முடியும். அவளுடைய முழு மூலோபாயமும் வேட்டையாடும்போது குறைந்தபட்ச முயற்சியைச் செலவழிப்பதை அடிப்படையாகக் கொண்டது.
சாக்கி இனப்பெருக்கம்
சாக்கி சால்மன் பருவ வயதை அடைந்த பிறகு, அது இனப்பெருக்கம் செய்ய தயாராக உள்ளது. அவர் மே மாதத்தில் தனது சொந்த இடங்களுக்குச் செல்லத் தொடங்குகிறார், இந்த காலம் 2 முதல் 3 மாதங்கள் வரை நீடிக்கும். தனிநபர்கள் ஜோடிகளாகப் பிரிக்கப்படுகிறார்கள், பின்னர் அவர்கள் ஒரு கூடு ஏற்பாடு செய்ய ஏற்ற இடத்தைத் தேடுகிறார்கள். கட்டப்பட்ட கூடு 15-30 சென்டிமீட்டர் வரை சிறிய மனச்சோர்வுடன் ஓவலின் வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது.
எளிதான இரையை விரும்புவோரிடமிருந்து முட்டைகளைப் பாதுகாக்க இது போதுமானது. அத்தகைய ஆழத்தில், கரடி கேவியரை மணக்காது, பறவைகள் அதைப் பெற முடியாது. பெண் சாக்கி சால்மனின் கேவியர் பிரகாசமான சிவப்பு, முட்டைகளின் சராசரி அளவு 3000 முட்டைகள். வறுக்கவும் 7-8 மாதங்களுக்குப் பிறகு பிறக்கும். பெரும்பாலும் இது குளிர்காலத்தின் இறுதியில் நிகழ்கிறது.
சில முட்டைகள் கழுவப்பட்டு மின்னோட்டத்துடன் எடுத்துச் செல்லப்படுகின்றன, அவற்றில் சில கடலை அடைய முடிகிறது. பிறக்க முடிந்த அந்த வறுவல்களில், அனைவரும் இளமைப் பருவத்தில் வாழவில்லை.
அது சிறப்பாக உள்ளது! வசந்த மற்றும் கோடை காலங்களில், வறுக்கவும் எடை அதிகரிக்கும் மற்றும் கடலுக்குச் செல்கிறது, அங்கு அவை வெகுஜனங்களுக்கு உணவளிக்கின்றன. 4-6 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, எல்லாம் மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படுகிறது.
இயற்கை எதிரிகள்
பருவத்தைப் பொருட்படுத்தாமல், சாக்கி சால்மனின் முக்கிய இயற்கை எதிரி மனிதர்கள்... இது மிகவும் மதிப்புமிக்க வணிக மீன் என்பதால், இது ஒரு தொழில்துறை அளவில் தீவிரமாக பிடிக்கப்படுகிறது. கொள்ளையடிக்கும் மீன் மற்றும் பறவைகளின் பெரிய இனங்கள் சிறார்களுக்கு கடுமையான ஆபத்தை ஏற்படுத்துகின்றன.
முட்டையிடும் போது, கரடிகள், புலிகள் மற்றும் பிற வேட்டையாடுபவர்கள் அதற்கு முக்கிய ஆபத்தை ஏற்படுத்துகிறார்கள். வருடத்திற்கு ஒரு முறை விருந்துக்கு வரும் சிறிய வேட்டையாடுபவர்களுக்கும் பெரிய நண்டுகளுக்கும் கூட தீர்ந்துபோன மீன்கள் இரையாகலாம்.
சில மீன்கள் இலக்கை அடைகின்றன என்று நான் சொல்ல வேண்டும், அவை வேட்டையாடுபவர்கள் மற்றும் கற்களுக்கு எதிராக உடைந்து வருவதால் பெருமளவில் இறக்கின்றன. சாக்கி சால்மனுக்கு மற்றொரு ஆபத்து தொழில்துறை மீன்பிடித்தல் அல்ல, ஆனால் வேட்டைக்காரர்கள், இந்த நேரத்தில் மீன்களை கையால் பிடிக்கலாம். இது மக்களுக்கு பெரும் சேதத்தை ஏற்படுத்துகிறது.
வணிக மதிப்பு
மொத்தப் பிடிப்பைப் பொறுத்தவரை, சாக்கி சால்மன் சம் சால்மனுக்குப் பிறகு இரண்டாவது இடத்தைப் பிடித்து உள்ளூர் மீன்பிடியின் மிக முக்கியமான பொருளாக விளங்குகிறது.
அது சிறப்பாக உள்ளது! இது முக்கியமாக நிலையான மற்றும் மூடிய சீன்கள், பாயும் வலைகள் மூலம் அறுவடை செய்யப்படுகிறது. அமெரிக்காவின் கரையோரப் பிடிப்புகள் ஆசியாவை விட கணிசமாக அதிகம். லேக்ஸைட் சால்மன் இனங்கள் தற்போது ஜப்பானில் செயற்கையாக வளர்க்கப்படுகின்றன.
சாக்கி இறைச்சி மிகவும் கொழுப்பு, கொழுப்பு சாக்கி சால்மன் சாவிச்சாவுக்கு அடுத்தபடியாக உள்ளது, அதன் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 7 முதல் 11% வரை இருக்கும். அதிலிருந்து பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு பசிபிக் சால்மன் மத்தியில் சிறந்ததாக கருதப்படுகிறது. இந்த மீனின் இறைச்சி அதிக சுவை கொண்டது மற்றும் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் மனிதர்களுக்கு பயனுள்ள கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது.
சாக்கி கேவியர் முதலில் மட்டுமே நல்லது, ஏனெனில் இது ஒரு கசப்பான பிந்தைய சுவைகளை விரைவாகப் பெறுகிறது, எனவே இது மற்ற பசிபிக் சால்மனின் கேவியருக்கு தரத்தில் தரமற்றது. எனவே, அதை சேமித்து வைப்பதை விட, உடனடியாக அதைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. அதை வேறுபடுத்துவது மிகவும் எளிமையானது, இது சிறியது மற்றும் பிரகாசமான சிவப்பு நிறம் கொண்டது.
இனங்களின் மக்கள் தொகை மற்றும் நிலை
நீண்ட காலமாக சாக்கி சால்மன் ஒரு பாதுகாக்கப்பட்ட இனத்தின் நிலையை கொண்டிருந்தது... எனவே 2008 ஆம் ஆண்டில், பல பிராந்தியங்களில், சாக்கி சால்மன் அழிந்துபோன ஒரு இனமாகக் கருதப்பட்டது. அரசு எடுத்த பாதுகாப்பு நடவடிக்கைகள் இந்த நிலையை அகற்றுவதை சாத்தியமாக்கியது. இருப்பினும், இன்னும் ஒரு ஆபத்து உள்ளது, சுற்றுச்சூழல் மாசுபாடு மற்றும் வேட்டையாடுதல் ஆகியவற்றால் மக்கள் தொகையில் மிகவும் எதிர்மறையான தாக்கம் வழங்கப்படுகிறது.
